Buna ziua, dragi tovarăși!
Nu-mi place să plec fără să-ți spun la revedere. Întotdeauna înainte de a pleca în vacanță vreau să vă las un mic memento de tine în formă de o rețetă utilă. Ei bine, util nu din punct de vedere al sănătății, ci din punct de vedere util în gospodărie.
Prin urmare, vă dau o rețetă de scribbler pentru un cookie cu ciocolată, nuci și cremă de ciocolată.
Acest biscuiți special cu chipsuri de ciocolată am planificat de mai mulți ani să gătesc, dar mâinile mele încă nu au ajuns. Și în zadar. Pechenyushki au fost foarte gustoase și foarte simplu de pregătit.
Dacă sunteți împiedicat de un strat de caramel de ciocolată, nu o faceți. Fără aceasta, cookie-urile sunt, de asemenea, destul de saturate pentru a gusta, datorită așchiilor de ciocolată și nuci.
Produse necesare:
- nuci - 50 gr.
- unt, moale - 170 gr.
- zahăr - 150 gr.
- 1 vârf de sare
- ou - 1 buc.
- făină - 280 gr.
- ciocolată - 60 gr.
Pentru caramel de ciocolată
- ciocolata neagra - 250 gr.
- zahăr - 50 g.
- crema - 150 gr.
Mod de preparare:
- Nucile se zdrobesc într-un blender sau cu un bolț, punându-le în avans într-o pungă.
- În castronul mixerului, amestecați untul cu zahăr și sare pe alb, apoi adăugați oul și amestecați până se freacă.
- Adăugați făina, nuci și fărâmițate de ciocolată și le frământați cu mâinile până când se obține un aluat omogen.
- Formăm mingea din aluat, o înfășurăm cu film de alimente și o punem în frigider timp de cel puțin 4 ore.
- După un timp, încălziți cuptorul la 180 ° C.
- Rotiți aluatul într-un strat de aproximativ 3 mm grosime și tăiați biscuiții de orice formă.
- Coaceți biscuiții într-un cuptor preîncălzit timp de 8-10 minute până la o ușoară roșie și se răcește.
Crema de ciocolată
- Într-o cratiță profundă, topiți zahărul într-o culoare de caramel, fără a fi amestecat.
- Aplicăm ușor cremă, pregătim încălzirea, amestecăm până la omogenitate și eliminăm din foc.
- Introduceți ciocolata tăiată și amestecați bine din nou.
- Crema de ciocolată rezultată este așezată în centrul cofetăriei și fixează două cookie-uri unul la celălalt.
Asta e tot. Îți spun la revedere. Mâine pentru a te ridica la 7, și la ora 3 deja.
Toată lumea este fericită să rămână!
Noroc, dragoste și răbdare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: