Cod în poloneză

Cât de delicios și rapid de a pregăti un fel de mâncare originală și delicioasă? Vă aducem la cunoștință rețete interesante și simple de cod cu sos polonez acasă.

Cod în poloneză în multivark

cod - 800 g;
bec - 1 buc;
găină de ou - 4 bucăți;
patrunjel rădăcină - 1 bucată;
unt - 70 g;
apă - 800 ml;
lamaie - 1 bucată;
condimente.

Acum, vă spun cum să gătești codul în limba poloneză. Deci, înainte de pregătirea vasului, spălați bine peștele, curățați-l și tăiați în porții. Ceapa este decojită, mărunțită de semifabricate, tăiem rădăcina de patrunjel. Acum pregătim primul pește, apoi facem sosul la el. Am pus tresku în paharul de multivark, se toarnă apa fiartă în ea, se adaugă ceapa tocată, rădăcina de pătrunjel, se presară cu sare și condimente pentru a gusta. Se prepară pește timp de 40-50 minute prin selectarea programului "Quenching".

Acum, să facem sosul: se topește uleiul în supă, în care peștele se topește, se taie ouăle cu ouă decojite și fierte, se adaugă ierburi proaspete zdrobite. După gătire, puneți peștele pe o farfurie, presărați cu suc de lămâie. Separat, servim sos, care este abundent de udat cod. Ca o farfurie, cel mai bine este să folosiți cartofi piureți sau cartofi fierți.

Cod în poloneză în cuptor

ou de pui - 3 bucăți;
bec - 1 buc;
lapte - 300 ml;
unt - 50 g;
sare.

Rețeta pentru gătit codul în limba poloneză este destul de simplă și nu vă dă mult timp. Deci, curățim peștele de cântare, entrails, oase, clătite și tăiate în bucăți mici. Ouăle de pui se fierb, se curăță și se lasă să se răcească. Bucăți de pește pus într-un vas de prăjire, adăugați ceapă zdrobită și turnați lapte amestecat cu un ou crud. În vârf, cu cuburi de ouă fierte și trimise în cuptor. După 15 minute, adăugați unt de unt, se amestecă și se fierbe încă o jumătate de oră. Asta-i tot, codul cu sos în limba poloneză este gata.

Rețete de cod în poloneză

file de cod - 500 g;
bec - 100 g;
morcovi - 1 bucată;
unt - 25 g;
frunză de laur - 2 buc;
oua fierte - 2 bucati;
verdeață;
condimente - pentru gust.

Legumele sunt spălate, uscate și curățate. După aceea, puneți ceapă și morcovi într-o tigaie, turnați apă rece, adăugați frunze de laur, sare și mazare de piper. Puneți vasele pe foc, așteptați până la fierbere și micșorați ușor fileurile de cod curățate în bulionul de legume. Gatiti pestele la foc slab timp de aproximativ 10 minute.

Ouăle gătite sunt curățate de coajă și zdrobite în cuburi. Iarbă verde mărunțită. După un timp, luăm codul din tigaie, îl răceștem și îl tăiem în bucăți. Cream unt unt topit într-o cratiță, se adaugă ouă și un bulion mic. Pe farfurie se pune cartofi prajiti, se topesc peste si se toarna sosul.

Cod în poloneză într-un cazan dublu

file de cod - 800 g;
ou - 2 bucăți;
ulei de măsline - 50 ml;
patrunjel - 100 g;
frunza de dafin - 1 bucată;
piper negru - 5 buc;
condimente - pentru gust.

Fileul de cod este mărunțit în porții mici. În apa din abur aruncam o frunză de laur, mazărea de piper negru și adăugăm rădăcina de patrunjel. Apoi, răspândiți codul, sarea, piperul și gătiți peștele timp de aproximativ 30 minute. În același timp, fierbeți ouăle în abur, apoi le curățați din coajă, tăiați în cuburi și amestecați cu pătrunjelul tocat. Umplem cu ulei de măsline, suc de lamaie și podsalivaem. Codul pregătit este așezat cu grijă pe plăci și este uns cu un sos bogat preparat. Servim un vas cu cartofi piure.

Articole similare

Pagina anterioară