Tresku în poloneză a fost adesea pregătit de bunica mea. Prin urmare, pentru mine acest fel de mâncare este din copilărie. Pregătiți foarte repede și pur și simplu, se dovedește un vas complet cu un sos bogat de ouă. Pentru garnitură, servim cartofi fierți stropiți cu ierburi proaspete. Și dacă este un cartof tânăr - doar delicios! Cine vrea să încerce, să mergem să gătești!
- cod file de cod 500g
- unt 150 g
- 2 cepe
- 4 ouă
- laurii de frunze
- piper negru mazăre
- cartof
Cod în rețeta poloneză
Peștele din poloneză și-a luat numele datorită sosului, care este făcut din unt, ceapă și ouă. Puteți găti acest fel de mâncare din orice pește alb.
La agitație culinară în bucătărie a fost mai distractiv, uita-te la una dintre modalitățile de a curăța rapid ouă și să încerce să facă acest lucru. Această lecție utilă pentru sistemul dvs. de respirație vă va mări puțin.
După o plimbare veselă de cinci minute, vom începe pregătirea principalelor produse pentru mâncarea noastră delicioasă.
Tăiați fileul în porții mici. Cel mai bine este să luați fileurile de cod, atunci nu trebuie să curățați peștele din oase după gătit. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este de asemenea adecvat un pollock simplu. În vremurile sovietice, a fost doar gălbenuș care a fost gătit și sa dovedit a fi nu mai puțin delicios.
Fileurile de cod sunt tăiate în porții
Am pus 2 focuri de apă pe foc. Unul pentru pește, altul pentru cartofi. Cartofii, după cum știți, este mai bine să se arunce în apă fiartă sărată, așa că vom economisi mai multe proprietăți utile. Curăță cartofii. De îndată ce apa se fierbe, pune în apă clocotită, aduceți la fierbere, reduceți focul, acoperiți cu un capac și gătiți până când se face.
De asemenea, punem peștele în apă clocotită, sare, aruncă piper, frunze de laur, reduc focul și gătește timp de 15 minute la foc mediu. Spuma după fierbere este mai bine de îndepărtat.
Fileurile de cartofi și cartofii sunt gătite până se pregătesc
Am pus pestele pe farfurie după terminarea gătitului, și nu se toarnă bulionul, poate fi util pentru fabricarea sosului.
După ce puneți peștele, puneți peștele, lăsați bulionul
Sos de pește pentru pește
În timp ce toate acestea sunt fierte, trebuie să mănânci ouăle fierte și să prăjiți ceapa. În tigaie, topiți cea mai mare parte a untului.
Noi topim cea mai mare parte a petrolului
Ceapa este tăiată în semifabricate subțiri. Răspândiți-l în ulei preîncălzit și prăjiți până se înroșește.
Ceapa se prăjește până la maro auriu
Apoi adăugați oul zdrobit. Se amestecă și se adaugă restul untului. Când untul se topește, amestecăm totul și sosul nostru este gata. Uleiul din acest sos ar trebui să fie o mulțime, deci nu se dovedește a fi uscat. Dar, dacă nu vă place mult unt, atunci aici și veniți în supă de pește. Adăugați-o la sos într-o cantitate pe care o considerați potrivită pentru sos. Dar nu face sos prea subțire. Se amestecă totul și se aduce la fierbere.
Combinăm ceapa și oul tăiat, adăugăm unt sau supă de pește
Pe placă se pune cartofii fierți, o porție de pește, se toarnă sosul și se presară cu ierburi proaspete. Mănâncă pentru sănătate!
Iată o rețetă - un cod în poloneză. Ventilatoare de feluri de mâncare pește Vă recomandăm să încercați - cod cu sos de afine.
Desert pentru astăzi 🙂 - sculptură - trandafiri din castravete și roșii
Vă mulțumim că ați vizitat site-ul meu!
Voi fi bucuros să vă cunosc opinia, dorințele sau remarcile.
Dacă ți-a plăcut rețeta, împărtășește-o cu prietenii tăi în rețelele sociale și vei fi fericit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: