Una dintre cele mai populare legume din țara noastră sunt castraveții. Se cultivă aproape toți fermierii care au propriul teren. Acum este timpul să se cristalizeze această cultură, atât de multe gospodine sunt ocupate pentru recoltarea iernii.
Desigur, este foarte plăcut în timpul iernii să deschideți un borcan de castraveți sărate la masă. Dar, la urma urmei, vreți un cartof fiert sărat puțin chiar acum. Nu vă refuzați plăcerea de a găti castraveți ușor sărate pentru o rețetă rapidă.
Recent, reteta de gătit castraveți ușori în câteva ore este foarte populară. Sunt pregătite într-un mod uscat în ambalaj. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un kilogram de castraveți proaspeți, o lingură de sare mare, câteva cuișoare de usturoi pe gust, marar, hrean, frunze de coacăze. Puteți adăuga coriandru, patrunjel, frunze de dafin, piper fierbinte.
Castraveții spălați cu grijă, tăiați vârfurile și păstrați în apă rece timp de mai multe ore. După aceasta, legumele sunt puse într-o pungă, adăugând sare și condimente. Puneți cravată, agitați, ingredientele sunt amestecate și expediate la frigider timp de 5-6 ore. În cazul în care castraveți pre-tăiat, ei vor ajunge la gata în câteva ore.
Dacă metoda de pregătire în pachet nu vă convine, puteți utiliza metoda tradițională de decapare într-un borcan. Borcanul de trei litri necesită 2,5 kg de castraveți, două linguri de sare, 4 cuișoare de usturoi, mărar, frunze de dafin, piper, frunze de coacăz, cireșe, hrean. Castraveții și condimentele sunt așezate în straturi până când borcanul este plin.
Apoi se toarnă un litru de apă clocotită, se acoperă cu sare și se acoperă cu un capac. Castraveții zilei trebuie să stea în cameră, după care pot fi judecați. Păstrați mai bine produsul finit în frigider, pentru a nu se deteriora.
Articole similare
-
O modalitate rapidă de a pregăti castravetele crocante cu sare ușor
-
Conserve de castraveți crocabili, rețete gătite la domiciliu
-
Pilaf Uzbek - rețetă detaliată pas cu pas pentru gătit pilaf cu o fotografie, beautyinfo
Trimiteți-le prietenilor: