Multe feluri de mâncare, care au devenit mult timp clasice în meniul compatrioților noștri, suferă adesea modificări bizare, pe care rețeta originală se termină cu un nume. Probabil cel mai viu exemplu al acestui lucru este iubitul iubit de toata salata traditionala "Olivier". Ce am rămas din rețeta clasică? Marinate sau murate castraveți și ouă fierte. Și, se pare, erau inițial prepelițe, nu pui. Dar mai ales carne "norocoasă" în franceză.
Acolo fantezia folclorică a rătăcit! Și în cele din urmă, întreaga lume înseamnă prin această denumire carne de vită în vită, dar în fosta URSS sub numele este ascunsă gras, nu cea mai folositoare pentru figura și ficat, ci un fel de mâncare foarte gustoasă de carne de porc. Există o mulțime de variante de rețete, iar astăzi MirSovetov vă oferă unul dintre cele mai populare. Ei bine, tuturor celor care nu aprobă carnea în franceză, promite solemn să gătească data viitoare ceva ușor și util.
Procedeul de gătit este standard și carnea funcționează întotdeauna. Este extrem de greu să faci o greșeală aici. De obicei, carnea în franceză cu cartofi "frunze" imediat, așa că rămâne doar să se spele vasele))).
Nu este o rețetă foarte complicată pentru cartofi de gătit în cuptor cu carne, numită "cartofi francezi" sau "carne în franceză cu cartofi". Pentru gătit, veți avea nevoie de carne de porc, cartofi, ceapă și brânză. Meșteșuguri, puțin marinate, așezate pe o tavă de copt cu legume și coapte în cuptor sub un strat de brânză. Rețetă delicioasă și consistentă pentru gătit cartofii în cuptor.
Puteți găti separat în carnea de bucătărie în franceză cu ciuperci și coaceți cartofii și separat și obțineți două feluri de mâncare delicioase. Carnea tocată cu cartofi este mai nutritivă. Vreau să vă ofer o rețetă reală de carne și cartofi în limba franceză.
Istoria carnii în limba franceză
În mod ironic, istoria rețetei de carne din franceză are rădăcini rusești. Uneori istoria acestui fel de mâncare este comparată cu istoria salatei Olivier. Numele de carne în limba franceză se datorează faptului că a fost mai întâi gătit în Paris. Iar rădăcinile Rusiei se datorează faptului că a fost pregătit pentru contele Orlov, favorit al împărătesei Catherine. Este de remarcat faptul că rețeta de carne din franceză încă de la această primă pregătire nu sa schimbat. Din rețetă, ciupercile au dispărut, iar mâncarea a fost preparată numai din carne de vită. Acum, de obicei, carnea în limba franceză în aerogrill este preparată din carne de vită sau de carne de porc. Dar un fapt interesant este că în Franța însăși nu există carne în limba franceză. Mai degrabă, este o tradiție comună a bucătăriei rusești. În Franța, există un vas în care straturile de carne și morcovi alternează, dar nu există cartofi și brânză.
Articole similare
-
Turte plate turcesti gazleme cu carne sau cu brânză, verde și cartofi - cum să gătești turcesc
-
Turtilă turcească cu rețetă de carne și cartofi cu fotografii
Trimiteți-le prietenilor: