Și vom continua să publicăm răspunsurile la jocul online popular - Field of Miracles. Nu-l confunda cu un spectacol de televiziune de capital, dar totusi acest joc este, de asemenea, foarte popular. Deci, astăzi avem o întrebare - Care a fost numele bujorului, care în vremurile antice a preparat mongolii din oase?
Răspunsul corect la întrebare este Schulen
De exemplu, mongolii au aruncat câini la os doar după ce au aspirat tot măduva osoasă din ele.
Marco Polo nu menționează peștele, dar mongolii știau cum să pescuiască, în unele zone peștele era o parte importantă a dietei. Alimentele vegetale, considerate în mod tradițional disperante, au fost importante pentru mongoli atât în secolul al XIII-lea, cât și înainte de a-și începe cucerările. Mongolii au colectat cereale sălbatice, fructe, fructe de pădure, legume, rădăcini, tuberculi și ciuperci. Mongolii practic nu au cultivat terenuri, iar produsele agricole au fost cumpărate sau colectate sub formă de tribut.
Alimentele sunt de molid proaspete sau fermentate, uscate sau fierte. Dacă este posibil, carnea a fost prăjită într-un incendiu, dar carnea a fost, de obicei, prea mică pentru a fi prăjită, așa că a fost gătit mai des. Supa a fost preparată din oase cerebrale, pe care a rămas o cantitate mică de carne. Uneori, un picior întreg de miel a fost pus în cazan. Pentru a îngroșa bulionul, adăugați boabe, tuberculi sau legume verzi. Supa obținută a fost numită shulen. În "Istoria secretă", acest cuvânt se numește mâncare pentru comandant. Venind în întindere, mongolii au adăugat produse noi în dieta lor. Creșterea semnificativă a cotei de cereale. Shulen tradițional suplimentat cu ingrediente noi, inclusiv mirodenii.
Îi plăcea? Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: