În această rețetă vom vorbi despre cum să pregătim o budincă clasică de Crăciun - o tradiție tradițională festivă, populară în țările vorbitoare de limba engleză.
Catelul de Craciun este un cupcake care este facut dintr-o cantitate mare de fructe uscate cu pesmet, condimente si grasimi. Ca și alte tipuri de prăjituri de Crăciun, comune în țările europene, ar trebui să se maturizeze câteva săptămâni după gătire - 2-3 săptămâni. Cu toate acestea, există și opțiuni mai rapide și mai ușoare pentru a face acest desert. Este vorba despre această metodă și va fi discutată în această rețetă.
Pentru a face un budinca de Crăciun cu această rețetă, puteți lua orice fructe uscate - stafide, caise uscate, prune, datate, smochine, fructe confiate. Potrivit și pentru orice fructe cu coajă lemnoasă - alune, nuci, etc. Prăjiturile sau tărâțele pot fi folosite ca miez de pâine. Condimentele se folosesc, de asemenea, la gustul dumneavoastră.
Rețetă pentru budinca de Crăciun
250 g de fructe uscate
100 de grame de zahăr brun, unt, creveți sau tărâțe albe
50 g de făină în / s sau boabe întregi
1 măr și lămâie / portocaliu
1-2 linguri. cognac / rum
1-1,5 tsp mirodenii de condimente
Cum să gătești o budincă de Crăciun:
Clătiți fructele uscate, călcați în abur cu apă clocotită și tăiați, drenând apa, în bucăți mici.
Se toarnă fructele uscate cu alcool, se adaugă suc și lamaie, se adaugă condimente, se amestecă și se lasă.
Ouăle bate cu zahăr brun și miere, sau sirop, până la omogenitate.
Se topește și se răcește untul, se amestecă cu fructele uscate și masa de ouă, se adaugă piulițele, se toacă pe un măr fin, se amestecă.
Se toarnă în amestec făină și miez de biscuiți sau tărâțe, se amestecă.
Puneți masa în una sau mai multe forme mici pentru budincă.
Pregătiți budinca de Crăciun în cuptor pe o tavă de copt cu apă, într-un cazan dublu sau multivark cu funcție de abur.
Gătitul de budincă ar trebui să dureze o oră sau mai mult până la întărire.
Pudding-urile pregătite necesită timp pentru coacere - 1-2 zile.
Bucătărie fericită și un Crăciun fericit!
Înainte de servire, budinca de Crăciun poate fi turnată cu brandy caldă și pusă în foc, apoi servită cu siropuri, frisca sau pur și simplu presărată cu zahăr pudră. Cina de Craciun din Marea Britanie este un fel de mancare traditionala.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: