Cu această rețetă puteți găti găluște delicioase din carne de curcan.
Turcia a devenit carne mai accesibilă în ultimii ani, deoarece este vândută acum în multe supermarkete, ceea ce nu a fost cazul înainte. Și această carte de bucate este gătită cu plăcere de mulți specialiști culinare. Tăieturi din carne tocată de curcan - o opțiune excelentă de preparare delicioasă și simplă în bucate de gătit din curcan. Acestea pot fi făcute în brățări, cu adaos de diferite condimente, legume, brânză etc.
Vă vom spune despre o rețetă simplă pentru pregătirea de cozi de castraveți din carne de curcan.
Pentru astfel de chifle, este mai bine să folosiți carne tocată, fiartă din coapse sau din piept de curcan.
ingrediente:
- curcan, 500g (fileu)
- pâine, 2 felii
- bec, 1 buc
- lapte, 5 linguri. (sau cremă)
- sare
- condimente
Cum se prepară chiflele din carne de curcan:
Tăiați crusta din pâine, rupeți miezul și turnați crema sau laptele, plecați.
Se curata ceapa, se taie si se fumeaza intr-un rastel cu carne sau se macina intr-un blender.
Stoarce excesul de umiditate din pâine, se amesteca cu carnea, adăugând condimente și sare, se amestecă tocată și lupta-l pe masă de câteva ori.
Chiftele din carne tocată turnate, prăjește-le în unt sau ulei vegetal într-o tigaie fierbinte pe foc mediu acoperit până la rumenire.
Serviți chifle din coace de curcan cu garnitură fierbinte.
Se va obține o versiune mai dietetică a acestor tăițe, dacă nu prăjit, și se coace în cuptor sau se gătește într-un cazan dublu. În cuptor, bucatele trebuie să fie coapte timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: