Astăzi nu există aproape nimeni care nu știe ce este oțetul. Acest produs este folosit nu numai în gătit, ci și în medicină din cele mai vechi timpuri. Oțet a apărut din cauza vinificației și acum este distribuit pe scară largă în toate țările lumii. Cât de mare este beneficiul și răul de oțet. și ce oțet este considerat cel mai bun, veți învăța din acest articol.
Beneficii și daune din oțet
Oțetul este compus din nu numai Derivați ai acidului acetic având proprietăți antibacteriene, dar, de asemenea, o mulțime de alte elemente nutritive, cum ar fi potasiu, fluor, pectină, calciu, magneziu, fosfor si vitamine, precum și malic, acid ascorbic și acid lactic. Oțetul are un efect bun asupra metabolismului. și ajută, de asemenea, defalcarea glucide și grăsimi în organism, care este motivul pentru care este atât de popular printre cei care tin dieta.
În antichitate, oțetul a fost folosit ca antibiotic și folosit pentru tratarea diferitelor boli grave. Există rapoarte că au fost chiar încercați să trateze ciuma. Și femeile frumoase din Grecia antică au folosit oțet pentru a-și menține sănătatea și frumusețea. Experții spun că un consum moderat de oțet pot beneficia numai, dar ele sunt, de asemenea, încurajate să atragă atenția asupra faptului că o astfel de oțet trebuie să fie de origine naturală, și cel mai bine este dacă el va fi, de asemenea, mere și nerafinate.
Mai ales util este oțetul de cidru de mere. Acesta este adesea folosit nu numai pentru prepararea de feluri de mâncare, dar și pentru tratamente. De exemplu, oțet de cidru de mere are un efect bun asupra sistemului digestiv uman, cu toate acestea, trebuie să-l utilizați cu precauție, astfel încât să nu exagerați, în caz contrar toate virtuțile sale brusc se transforma in dezavantaje.
În plus, cu orice fel de oțet ar trebui să fie foarte atent să fie cineva care suferă de un ulcer gastric. De asemenea, otetul de mere din cidru ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor. ucide bacteriile putrefactive în intestine și neutralizează parțial toxinele, ajutând astfel ficatul. Proprietățile sale antibacteriene, precum și faptul că sporesc peristaltismul intestinal, fac uzul său popular cu intoxicații alimentare. Ei bine, și cu excepția tuturor proprietăților utile enumerate, oțetul posedă încă unul - eliberează perfect dintr-un sughiț și o eructație.
Oțetul de vin are proprietăți similare și este preparat din vin, care se varsă în aer liber. De exemplu, italienii știu nu numai ce să bea vin. ci și cum poate produce oțet de înaltă calitate, bogat în substanțe utile.
Rău pentru oțet
Acest oțet, preparat din materii prime naturale, practic nu are efecte dăunătoare. dacă o utilizați în cadrul normei, adică nu mai mult de o linguriță pe zi pe persoană. Dar produsul cu un miros ascuțit, pătrunzător și transparent de culoare, care de multe ori se dovedește a fi pe rafturile magazinelor noastre sunt probabil preparate prin mijloace chimice, și, prin urmare, chiar și în cantități mici pot fi dăunătoare pentru organism.
O altă proprietate nocivă a oțetului este aciditatea sa crescută. Cu ajutorul oțetului este foarte ușor să ruinați complet smalțul dinților, deci ar trebui să fiți atenți și după fiecare masă, la care sa adăugat oțet, clătiți gura.
Apropo, beneficiile si dauneaza de oțet în utilizarea acesteia în produsele alimentare nu este încă pe deplin înțeles de către experți, dar aproape toate dintre ele sunt de acord că acest produs unic este un efect foarte bun asupra tractului digestiv uman.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: