Excursie la istoria hranei spațiale
Prima persoana care a incercat mancarea, fiind in spatiu, desigur, Yuri Gagarin. Deși zborul său a durat doar 108 minute și nu a avut timp să se înfomețe, alimentele au fost planificate și implementate.
Ambalaje pentru tuburi de oțel alimentare, testate anterior în aviație. În interior erau ciocolată și carne.
Germanul Titov, în timpul zborului său de 25 de ore, sa bucurat pe deplin de trei ori. Dieta sa a constat din pate, supă și compot. Întorcându-se pe Pământ, sa plâns că capul său se învârtea de foame. Prin urmare, specialiștii în nutriția spațială trebuiau să continue să dezvolte produse care ar fi cele mai hrănitoare și mai eficient absorbite de organism.
Prima masa astronauților americani au fost uscate produse, care au trebuit să fie diluat cu apă. Calitatea produselor alimentare nu a fost foarte bună, astfel încât astronauții cu experiență au încercat să introducă ilegal în rachete de produse convenționale. Deci, odată ce astronautul John Young a luat un spațiu de tip sandwich. Acolo a fost în spațiu este extrem de dificil, și pesmet împrăștiate în jurul navei și pornit ceva timp de viață al echipajului iad.
Numai în anii 80, hrana spațială americană și sovietică a devenit destul de diversă și gustoasă. În URSS, au fost produse trei sute de produse diferite care erau disponibile astronauților în timpul zborului lor. Astăzi, numărul a scăzut la jumătate.
Tehnologia prezentului
Tuburile cunoscute cu alimente în timpul nostru nu sunt aproape folosite. Produsele sunt acum stocate într-un ambalaj de vacuum, înainte ca aceasta sunt uscarea prin congelare. Procesul este laborios, implică îndepărtarea umidității din produsul congelat. Ca urmare, produsele alimentare este păstrat 95% din nutrienți, aroma, aroma naturala, vitamine, minerale, și chiar forma originală. O astfel de produse alimentare pot fi stocate fără nici o deteriorare de cinci ani, indiferent de diferite condiții, inclusiv temperatura.
Oamenii de știință sunt capabili să se usuce în acest mod aproape orice produse, inclusiv brânză. Apropo, brânză de vaci - este cel mai popular produs la Stația Spațială Internațională. colegii străini la coadă pentru a încerca acest fel de mâncare neobișnuită pentru ei, care este inclus în regimul alimentar al cosmonauți ruși.
Alimente moderne ale cosmonautului rus
Cosmonautul rus consumă 3200 de calorii pe zi. Sunt împărțite în 4 recepții. Nutriția zilnică pe orbită pentru o persoană costă aproximativ 20 de mii de ruble. Punctul aici nu este numai în costul produselor și al producției. În cea mai mare parte, prețul se datorează livrării - 7 mii de dolari pe kilogram de greutate.
Unele feluri de mâncare intră în istorie, apar altele noi. De exemplu, în ultimii ani, dieta astronautilor adăugat supa de ciuperci, apuca-sac, legume fierte cu orez, salată grecească, fasole verde, carne de pasăre conserve, carne de pui cu nucșoară, omletă cu ficat de pui si altele.
Veselurile cosmice - ficatul de lungă durată sunt: borsch ucrainean, limbă de vită, entrecota. file de pui, pâine specială care nu se rupe. În partea rusă a ISS nu există frigidere și cuptoare cu microunde. astfel încât cosmonauții noștri nu pot folosi produse congelate rapid, inclusiv fructe și legume.
Mâncarea modernă a astronauților americani
Există un frigider în partea americană a ISS. Acest lucru face ca dieta lor să fie mai diversă și mai plină. Cu toate acestea, recent, americanii se îndepărtează de produsele semifabricate și preferă alimentele uscate prin îngheț.
În general, hrana spațială a americanilor nu este diferită de cea rusă. Diferența este numai în aspect, dar produsele sunt aceleași. Există o anumită specificitate. Deci, americanii preferă fructele citrice, iar rușii cum ar fi strugurii și merele.
Alimente ale cosmonauților din alte țări
Nutriționiștii cosmici din alte țări creează produse complet neobișnuite pentru noi și echipează astronauții cu ei. Japonezii, de exemplu, nu pot face fara sos de soia, supa cu taitei. sushi și ceai verde.
Astronauții din China, de altfel, sunt hrănite alimente aproape tradițional - pui. orez, carne de porc. Francezii sunt cele mai neobișnuite în ceea ce privește produsele alimentare spațiu. În plus față de produsele alimentare de zi cu zi pe care le iau cu ei în delicatese pe orbita, cum ar fi ciuperci trufe. Într-un caz, specialiștii Roscosmos a refuzat să transporte astronauti la francezul de la stația de brânză „Mir“, deoarece ar putea perturba mediul biologic pe stație.
Toate felurile de bucate cosmice au creat în mod artificial nivelul de calciu, ca și în cazul greutății care afectează negativ nivelul său în organism. Nutriționiștii încearcă să depășească cel puțin parțial această problemă la nivelul dietei.
Trimiteți-le prietenilor: