Utile conopide, metode de tratare a bolilor

Conopida este foarte utilă pentru întărirea sistemului cardiovascular, îmbunătățirea digestiei și, de asemenea, pentru combaterea cancerului și a inflamației

Conopida este un membru al familiei de legume crucifere și este adesea în umbra gloriei sorei verzi a vărului său - broccoli. Cu toate acestea, conopida nu este mai puțin utilă. Această legume trebuie să fie prezentă în mod constant în dieta dvs., deoarece conține un set impresionant de substanțe nutritive: vitamine, minerale, antioxidanți etc. În plus, conopida este o legumă versatilă. Puteți să-l mâncați brut, să-l adăugați la salate și să-l utilizați pentru gătit diferite feluri de mâncare. Puteți chiar adăuga conopidă la cartofi piure, ceea ce îl face extraordinar de util.

Principalele proprietăți utile ale conopidei

Conopida poate fi descrisă ca un super-produs, deoarece are efecte benefice asupra numeroaselor aspecte ale sănătății. Putem observa următoarele proprietăți utile ale acestui super-aliment.

Conopida este utilă pentru combaterea cancerului

Conopida conține sulforafan, un compus de sulf care este capabil să distrugă celule stem canceroase, încetinind astfel creșterea tumorii. Unii cercetători cred că eliminarea celulelor stem canceroase poate fi cheia victoriei asupra cancerului. De exemplu, studiile au arătat că o combinație de conopidă cu curcumina (compus activ în condimente turmeric), poate ajuta la prevenirea si tratarea cancerului de prostata.

Într-un studiu, s-a arătat că sulforaphana poate reduce frecvența și viteza tumorilor mamare induse chimic la animale. Această substanță inhibă, de asemenea, creșterea celulelor cancerului de sân uman, ceea ce duce la moartea lor.

Alți compuși de conopidă au, de asemenea, un efect anti-cancer. Potrivit Institutului National al Cancerului: „indoli si izotiocianați inhiba dezvoltarea cancerului în mai multe organe la șobolani și șoareci, inclusiv vezica urinara, de san, colon, ficat, stomac și plămâni.“

Conopida este bună pentru sănătatea inimii

S-a stabilit că sulforafanul din conopidă și alte legume crucifere reduce semnificativ tensiunea arterială și îmbunătățește funcția renală. Oamenii de știință cred că sulforafan este util, deoarece sporește metilarea ADN-ului, care este critica pentru functionarea normala a celulelor si expresia genelor corespunzătoare, în special în peretele interior ușor de deteriorat endoteliului arterelor.

Utilizarea anti-inflamatorie a conopidei

Trebuie să avem un anumit nivel de inflamație în corpul nostru pentru a rămâne sănătos. Cu toate acestea, această reacție inflamatorie poate fi scoasă din mână. Dacă sistemul imun provoacă în mod greșit o reacție inflamatorie, atunci când nu există nici o amenințare, poate duce la o inflamație semnificativă - reacții autoimune și cancer. Conopida conține un număr mare de substanțe antiinflamatoare care pot controla inflamația. Indol-3-carbinolul este un compus antiinflamator care poate lucra la nivel genetic, prevenind reacțiile inflamatorii la nivelul inițial.

Conopida este bogată în vitamine și minerale

Conopida este bună pentru sănătatea creierului

Conopida este o sursă valoroasă de colină, care joacă un rol important în dezvoltarea creierului. Un nivel ridicat de aport de colină în timpul sarcinii poate crește funcția cognitivă și poate îmbunătăți procesul de învățare și memorie la descendenți. Conopida poate chiar reduce pierderea de memorie legate de vârstă și protejează creierul de deteriorări.

Conopida îmbunătățește proprietățile de curățare ale corpului

Conopida îmbunătățește capacitatea organismului de auto-purificare în mai multe moduri. Conține antioxidanți care susțin faza de detoxifiere 1, precum și substanțele care conțin sulf, importante pentru detoxifierea din faza 2. Glucosinolații din conopidă activează enzimele implicate în detoxifiere.

Conopida este utilă pentru digestie

Conopida este o sursă importantă de fibre dietetice, care este utilă pentru sănătatea sistemului digestiv. În plus, oamenii de știință au arătat că sulforafanul rezultat din glucosinolatul de conopidă poate ajuta la protejarea mucoasei gastrice. Sulforaphane previne creșterea bacteriei Helicobacter pylori în stomac, împiedicând atașarea acestei bacterii pe pereții stomacului.

Care sunt beneficiile antioxidanților?

Conopida este foarte bogat în antioxidanți :. vitamina C, beta-caroten, kaempferol, quercetin, rutin, acidul cinamic, etc. Antioxidanții protejează celulele de atacul speciilor reactive de oxigen. Prin urmare, antioxidanții protejează organismul împotriva îmbătrânirii și a cancerului.

Conopida este doar un reprezentant al legumelor crucifere

Dacă nu vă place conopida, nu vă descurajați. Mulți alți reprezentanți ai familiei de legume crucifere au aceleași proprietăți utile. Astfel de legume utile includ broccoli, napi, varză de Bruxelles, varză, arugula, verdeață, hrean, ridichi, creață, rutabaga, mustar, wasabi, ridiche, și năsturel al.

Dacă este posibil, utilizați din listă mai multe legume; toate sunt foarte utile pentru corpul uman. De exemplu, doar o ceașcă de varză conține mai mult de 10 000 UI de vitamina A (mai mult de 200% din norma zilnică). În plus, varza este bogată în vitamina K1 (vindecă ulcerul gastric) și vitaminele din grupa B.

Legumele crucifere de 100 kcal conțin aproximativ 40% din norma zilnică a fibrelor dietetice; 3 cești de legume crucifere conțin 25% din norma zilnică de proteine. Legumele crucifere (în special varza și verdele) oferă o cantitate mare de vitamina K, care este utilă pentru combaterea cancerului și a inflamației.

Vas de 5 minute de conopidă cu turmeric

Studiile au arătat că combinația de conopidă cu curcumină este o metodă eficientă de combatere a cancerului. Prin urmare, puteți găti un fel de mâncare foarte gustoasă și sănătoasă acasă. Acest vas anti-inflamator, bogat în antioxidanți, poate fi gătit timp de 5 minute. O singură porție a acestui fel de mâncare oferă 181% din necesarul zilnic de vitamina C, 46% - în vitamina K și 33% - în acidul folic.

Luați: 0,5 kg de conopidă; 5 linguri supă de pui; 1 linguriță turmeric. Pentru a pregăti sosul, amestecați aceste ingrediente: 3 linguri. ulei de măsline; 2 lingurițe. suc de lamaie; 2 cuișoare zdrobite de usturoi; sare de mare și piper la gust. Pentru o tigaie încălzită din oțel inoxidabil se toarnă 5 linguri. supă de pui (peste căldură medie). Când supa începe să crească, se adaugă inflorescență de conopidă și turmeric, se acoperă cu un capac; gătiți timp de cel mult 5 minute. Se pune într-un castron și se amestecă cu sosul. Mâncarea rezultată poate fi consumată pentru micul dejun, cină sau doar pentru gustări.

Conopida este extrem de utilă. Prin urmare, ar trebui să fie consumate în mod regulat, înghețate pentru iarnă. Poate că inflorescența conopidei în viitorul apropiat va fi principalul agent anticancer terapeutic. Între timp, putem folosi acest legume pentru a preveni cancerul, lupta impotriva inflamatiei in organism, întărirea sănătății sistemului cardiovascular, curăță organismul și de a îmbunătăți digestia.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare