De castraveți castraveți pentru iarna într-un mod fierbinte. Cât de repede și pur și simplu să luați castraveți delicioși pentru utilizare ulterioară.
În sezonul de achiziție, toți proprietarii doresc să se poată face totul în uz mai rapid și mai ușor și, în plus, că sunt mai gustoase și mai frumoase. Iată o rețetă dovedită pentru decaparea castraveților pentru iarnă, exact ce aveți nevoie - castraveții arată proaspăt și gustul este suculent, crocant și ușor sărat.
Pentru conservare în conformitate cu rețeta "Castraveți de castraveți pentru căldura de iarnă fierbinte" va necesita ingredientele:
- castraveți - pe un borcan de trei litri;
- 3 linguri. l. sare fara diapozitive sau 2 linguri. cu un deal;
- 3 linguri. l. zahăr;
- 1 tabel. l. oțet 9%;
- un cap mic de usturoi;
- cuișoare - 3-4 bucăți;
- - rădăcină de hrean - o frunză mică sau frunze de hrean;
- piper mazăresc parfumat;
- mărar;
- ardei amar (opțional);
- frunze de coacăz și cireșe.
Pregătirea rețetei "Curățarea castraveților pentru iarnă într-un mod fierbinte"
Castraveții pentru sărare sunt necesari proaspăt colectați (sau depozitați pentru o perioadă scurtă de timp în frigider). Îndepărtați castraveții înainte de a săniți în apă rece timp de o oră. Între timp, spălam și sterilizăm borcanele și capacele.
Capul meu de usturoi, ne împărțim în denticule, ștergem usturoiul din coaja de sus. Apoi mănânci denticulele: tăiați bine cu un cuțit, zdrobiți tolstock-ul și puneți borcanele pe fund.
Luăm umbrele sau alte părți de mărar verde, frunze de coacăze negre și ceară, coloană vertebrală sau hrean. Spălăm totul, punem o mică parte din cutie în partea de jos.
Castraveți spălați, scoateți din apă, sortați, așezați pe un prosop și puțin uscați. Am tăiat vârful castraveților. Umpleți bine borcanul cu castraveți, ușor de sandwiching în mijlocul borcanului cu toate verdele de mai sus. Pe partea de sus a piesei de prelucrat este mai bine să puneți mai multe frunze de mărar și hrean, astfel încât stratul superior de castraveți să fie mai puțin expus contactului direct cu apa fiartă.
Umpleți borcane umplute cu apă clocotită, acoperă cu capace pregătite, stați timp de 15-20 de minute.
Se scurge apa într-o cratiță, se adaugă sare, zahăr și mirodenii. Putem fierbe. După fierbere, se adaugă oțetul și se lasă din nou să fiarbă. Oțetul este necesar pentru a ne asigura că băncile cu conservare nu "explodează". Oțetul este folosit foarte puțin, astfel încât gustul de castraveți, nu se strica.
Se toarnă castraveții în saramura fierbinte, se rostogolesc capacele, se rotește cu susul în jos pentru a verifica etanșeitatea, înfășurați-o și lăsați-o să se răcească. După răcire, trimitem într-un loc răcoros.
Rețeta "Curățarea castraveților pentru iarnă într-un mod fierbinte" este gata!
Bon apetit și o muncă bună!
(Vizitată de 7 ori, de 9 ori astăzi)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: