Bună ziua, dragi vizitatori!
Toamna este la înălțime, iar gospodinele inventive au făcut deja multe preparate din legume. Și roșii în liderii din toamna zagovok. De asemenea le-am salvat deja pentru iarna sub diferite forme, dar aici este o reteta interesanta - rosii, conservate cu miere si usturoi. Ei bine, nu am putut să ratez o rețetă interesantă cu miere!
Am facut-o si am decis sa impartasesc o reteta cu tine. Roșiile cu usturoi și miere s-au dovedit a fi foarte gustoase, iar cimbrul și busuiocul au adăugat aromă și piquancy.
Roșiile pe care le-am laminat în cutii de 1,5 litri și 1 litru. Dar rețeta este dată pe baza unui borcan de trei litri. Doar 1 litru greu pentru a calcula sarea și zahărul.
Deci, pe 1 borcan de trei litri sau 2 pe 1,5 litri este nevoie de aproximativ 2 kg de roșii. Este mai bine să luați roșu puternic sau maro strălucitor.
În plus față de roșii aveți nevoie de usturoi, cimbru și busuioc verde (puteți înlocui cu un cockerel), piper aromat pentru 3-4 mazare pe litru borcan și frunze de dafin - 1-2 buc.
Deci, verdele meu și a pus băncile pe fund. Este suficient pentru 1-2 ramuri din fiecare iarba. Cuișoarele de usturoi sunt tăiate în felii subțiri. Fiecare tomate străpunge lângă tulpină cu un cuțit cu vârful ascuțit și introduce o felie de cuișoare de usturoi în incizie. E vorba despre asta.
Și toată această frumusețe este pusă în bănci curate.
Într-un borcan de roșii, aruncăm piper argintiu, frunze de dafin și turnăm apă fiartă.
În această formă, putem rezista cutia timp de 10 minute, apoi turnați apa într-o cratiță, adăugați 3 litri (sau 2 bidoane de jumătate de litru) la cutie, 1 st. l. sare, 1 lingurita. acid citric, 5 linguri. l. zahăr. Aduceți apa la fiert, îndepărtați-o de la căldură și adăugați 1 lingură. l. din miere naturală. Mierea poate fi luată ca lichidă, dar îngroșată.
Totul se amestecă rapid și se toarnă marinada în cutii cu roșii. Băncile se rostogolesc, se răsturnă, se acoperă și se lasă să se răcească.
De asemenea, am încercat să fac niște borcane de tomate, tăiate în felii. Acele roșii care au fost defecte, tăiate în felii, îndoite în borcane, adăugate usturoi, condimente, umplut în același umplere și s-au rostogolit.
Dar lobulii de roșii sunt un pic mai mult pentru a postilize. Puneți borcanele într-o oală cu apă fierbinte și aduceți-le la fierbere. Și apoi ridică-te. Roșiile pentru iarna sunt gata!
Acum ramane sa asteptati pana cand legumele proaspete se vor epuiza, iar apoi rosiile aromate delicioase marinate cu usturoi si miere vor intra in actiune.
Și roșiile care au un aspect substandard, crăpate, pătate și deteriorate pot fi folosite pentru a face sos, ketchup sau adzhika. De asemenea, delicios!
Miere, usturoi, cimbru și busuioc dau roșiilor conservate un gust deosebit care amintește de vară. Aceasta este o reteta minunata pentru iarna.
Roșiile sunt conservate cu usturoi, miere și cimbru.
1 vot
Evaluare medie: 5 din 5
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: