Ciresele au o gamă largă de proprietăți medicinale utile. O combinație de vitamine și oligoelemente, ajută la întărirea capilarelor sanguine, îmbunătățește imunitatea. În medicina tradițională, tinctură de fructe de pădure pe vodcă. Este recomandat pentru tratamentul bolilor articulare, tulburărilor nervoase și mentale.
Modalități de a face tincturi de cireșe
Tinctura "Buchet de berry"
- Cirese - 1 kg
- vodka - 500 g
- zahăr - 250 g
- ode - 3 l
- scorțișoară - 2 g
- nucșoară - 2 g
Puneți boabele cu semințe și turnați-le în boluri. Puneți la soare pentru maturare. După 4 zile, adăugați băuturi alcoolice de 40 °, condimente. Pentru a pune pe 10 zile într-o frig. Strângeți perfuzia, turnați în siropul de zahăr. Se amestecă, se toarnă în sticle.
Infuzie de cireș dulce "Salute"
- Cherry - 800 g
- zahăr - 500 g
- vodka - 1000 ml
Cherry spălare și uscat. Oasele ar trebui eliminate. La partea de jos a 3 litri de sticlă pentru a umple zahăr, pentru a umple capacitatea cu fructe de padure la jumătate din volum. Apoi se toarnă peste vodca, insistă timp de 2,5 săptămâni. La sfârșitul procesului, tinctura este filtrată prin tifon.
Tinctura "blândă"
- Cireșele crăpate - 1 kg
- zahăr - 500 g
- soluție alcoolică - 0,5 l
Spălați cireșe, îndepărtați fructele de păstăi. Repede într-o sticlă de sticlă. Apoi se toarnă soluție de alcool de 40 °, se pune în căldură timp de 3 săptămâni. Apoi turnați pe sticle întunecate, închideți bine capacul, curățați-l în frig. Restul cireșului trebuie să fie acoperit cu zahăr și să se mai pună în căldură timp de încă 3 săptămâni, îmbinați sucul rezultat, amestecați-l cu vodca. Tinctura este gata.
Cherry tincture cu frunze și fructe
- Boabe - 60 buc.
- acid citric - 5-7 g
- frunze de cires - 150 buc.
- zahăr granulat - 1,5 kg
- soluție de alcool 40 ° - 1 l
Fructul și frunzele se fierb la 10-15 minute pe căldură medie. Apoi, stoarceți, faceți un decoct de filtrare. Presarati zaharul, acidul citric. Se amestecă amestecul timp de aproximativ 15 minute. Apoi siropul de fructe rezultat se răcește, se adaugă lichidul alcoolic. Se toarnă în sticle.
Infuzie "sortiment de vară"
- Roșu cireș - 600 g
- cireasa alba - 300 g
- zahăr granulat - 250g
- alcool lichid - 500 ml
În partea de jos a sticlei pentru a turna zahăr, de mai sus spalate fructe uscate. Apoi, turnați lichidul pe alcool, astfel încât întregul spațiu între cireșe să fie umplut. Timp de 10 zile se depozitează într-un loc răcoros, agitând zilnic conținutul cutiei. La sfârșitul perfuziei, tulpina. Acest mod de a face tinctura de cireș diferă de celelalte prin faptul că, pe lângă băuturile alcoolice aromate, puteți folosi fructe de padure pentru coacere.
Tinctura de fructe de padure congelate pe vodca
Cherry pentru a dezghețat, zdrobi. Apoi, umpleți fructele cu pietre într-un recipient de sticlă, se toarnă vodka. Pentru a elimina la maturare. O lună mai târziu, tinctura este filtrată printr-un filtru mic sau o tifon. Adăugați vanilină. La voință, puteți îndulci ușor. Se toarnă, închideți capacele strânse.
Cherry Liqueur - buchetul de arome de fructe
Pentru a face un lichior de cireșe acasă pe vodcă, trebuie să utilizați apă moale (distilată sau fiartă) și fructe proaspete proaspete. Bomboanele sparte, nepotrivite sunt nepotrivite. Pentru a infuza lichior, acoperi ingredientele cu vodca. Nisipul de zahăr este mai potrivit pentru fin, puteți folosi sirop. Lichidul trebuie agitat periodic.
Pentru prepararea lichidului se prepară cel mai adesea o bază de zahăr de vodcă. Poate fi depozitat mult timp și este, de asemenea, convenabil să se folosească pentru prepararea lichiorurilor expres. Pentru a face baza, vor fi necesare 500ml de lichior și 1 kg de zahăr granulat. Gatiți, îndepărtați spuma. Apoi, siropul este turnat într-o băutură caldă, cu un litru de sirop: 4 sticle de vodcă. Pentru a face un lichior rapid este foarte ușor, suc de cireșe să se toarnă în bază. După 24 de ore, lichiorul de fructe este gata. Există și un alt mod de a face un lichior gustos.
- Ripe boabe - 6 kg
- 40 ° lichid alcoolic - 1,5 l
- zahăr - 3 kg
- scorțișoară și coaja de portocală - la gust
Îndepărtați oasele din fructe și puneți carnea în recipient. Dacă doriți, adăugați coaja de portocală sau scorțișoară. În partea de sus cu cireșe se toarnă 1 kg de zahăr, se toarnă 500 ml de vodcă. Lăsați să stea timp de aproximativ 45 de zile. Se filtrează, se adaugă 1 kg de zahăr granulat, 500 ml de vodcă. A rezista din nou la 6 săptămâni. Strângeți băutura, turnați restul de zahăr și alcool. Apoi cald pentru a dizolva zahărul, tulpina și se toarnă.
Tinctura de berry și lichiorul făcut acasă, nu numai că au proprietăți vindecătoare, ci vor duce și la tentatia oricăror gurmanzi. Fructul parfumat lasă un gust plăcut moale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: