Mark Mattson, sef al Laboratorului de Neurobiologie la Institutul National pentru Aging (SUA), profesor of Neuroscience de la Universitatea Johns Hopkins, timp de mai mulți ani efectuarea de cercetare cu scopul de a studia mecanismele celulare și moleculare care stau la baza multor boli neurodegenerative. De ce sănătos se consideră trei mese pe zi, pe care le suplimentăm și cu gustări? Potrivit profesorului Mattson, această abordare a mâncării nu este cea mai benefică pentru corpul uman și este în detrimentul activității creierului. Pe baza discursului profesorului pentru TEDx, estet-portal.com vă va spune de ce postul pe termen scurt este benefic pentru întregul organism și în special pentru creier.
Postul pe termen scurt este un beneficiu dovedit științific
Datorită unui număr de modificări care au loc în organism în timpul perioadelor de repaus pe termen scurt, puteți:
- scăderea colesterolului;
- consolidarea sistemului imunitar;
- scapa de depozitele de grasime in exces;
- pentru a întări sănătatea inimii;
- îmbunătățirea metabolismului;
- creșterea nivelului de hormon de creștere;
- stimulează eliminarea toxinelor;
- reduce riscul depresiei;
- să învețe să facă față stresului;
- îmbunătățirea memoriei și a învățării.
Postul pe termen scurt promovează arderea grăsimilor și producerea de cetone utile și, de asemenea, reduce stresul oxidativ.
Ce se întâmplă în creier în timpul unei reprize pe termen scurt?
Beneficiul postului pe termen scurt pentru creier se datorează schimbărilor neurochimice favorabile care apar în creier atunci când ne este foame. De asemenea, postul pe termen scurt:
- îmbunătățește funcțiile cognitive;
- crește cantitatea de factori creierului neurotrofic;
- crește capacitatea creierului de a rezista la stres;
- suprimă procesele inflamatorii.
Postul este stresul asupra creierului, la care reacționează prin adaptarea modurilor de reacție la stres, care ajută creierul să facă față stresului și să reziste bolilor. Cu toate acestea, astfel de modificări cauzate de postul pe termen scurt sunt comparabile cu schimbările pozitive care apar ca urmare a exercițiilor fizice intense.
Ambii acești factori (înfometare și exercițiile fizice) pentru a stimula producerea de proteine (factorii neurotrofici) în creier, care stimulează creșterea neuronilor, sinapse (conexiuni intre neuroni) precum si imbunatateste conexiunile neuronale.
Postul pe termen scurt stimulează formarea de noi neuroni din celulele stem din hipocampus. De asemenea, profesorul Mattson menționat stimularea cetonelor care servesc drept sursă alternativă de energie pentru creier, dar, de asemenea, crește numărul de mitocondrii in celulele nervoase - astfel de modificări apar în creier în timpul adaptării la stres.
Ca rezultat al cresterii numarului de mitocondriile in neuroni, capacitatea celulelor nervoase de a forma si mentine legaturi intre ele, de asemenea, creste, ceea ce duce la cresterea invatarii si imbunatatirea memoriei.
Schimbarea dietei, așa cum a fost cunoscută de mult, afectează creierul. În condițiile limitării consumului de calorii sau a postului la copii, incidența convulsiilor epileptice a scăzut.
Pe termen scurt, postul crește capacitatea celulelor nervoase de a repara ADN-ul.
Cum de a alege planul corect de repaus pe termen scurt?
Înainte de a începe procesul de repaus pe termen scurt. alegeți o schemă prin care să vă abțineți de la alimente. De exemplu, Mark Mattson recomandă să încercați o schemă de menținere a dietei 5: 2. Acest plan prevede restrângerea alimentelor până la 1/4 cantitatea de calorii (în timpul postului), pe care le mâncați în zilele obișnuite - până la aproximativ 600 de calorii pentru barbati si 500 kcal pentru femei, precum și bea multă apă și ceai. În celelalte cinci zile ale săptămânii, puteți mânca în mod obișnuit.
Un alt mod de repaus pe termen scurt este de a limita "fereastra de masă" la 8 ore sau mai puțin. De exemplu: mâncați numai între orele 11:00 și 19:00, iar în restul orelor refuzați să mâncați.
În orice caz, nutriția este unul dintre principalii factori în menținerea sănătății. Postul pe termen scurt, alături de exerciții și activitatea mentală, reprezintă un stimulent excelent pentru creier, care va împiedica îmbătrânirea prematură și va întări întregul corp.
- Cum să pierdeți 6 kilograme pe săptămână: dieta hrișcă timp de 7 zile
- Zilele "delicioase" de post: 5 opțiuni
- 10 calități de sfecla neprețuită pentru organism
- 10 fapte interesante despre bucătăria moleculară modernă
- 10 beneficii nutriționale ale bananelor
- 10 proprietăți utile ale uleiului de in pentru sănătate
Despre rubrica "Diete și Nutriție"
„Dieta si Nutritie“ - secțiunea care va fi de interes pentru toată lumea, deoarece conține articole despre produse utile (de exemplu, vasculare, rinichi, ficat, ochi), o dietă pentru orice tip de figură și nivelul de activitate fizică. Dieta Dukan, Pomeroy, dieta pentru diabet si artrita - este doar o mică parte din toate articolele care descriu dieta si efectele lor asupra organismului, cu recomandările și avertismentele. Din secțiunea "Diete și nutriție" puteți afla despre principalele cauze ale tulburărilor metabolice și erorile de a pierde în greutate și cum să le evitați; despre produse cu proprietăți antiinflamatorii; Sistem unic al unui aliment care în 3 zile se întinerește și va transforma o piele a feței - pentru a enumera tot ceea ce este imposibil!
Horoscop de frumusete
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: