Ingredientele
- Drojdie uscată - 2 lingurițe
- Zahăr - 1 linguriță
- Apă - 340 ml
- Făină - 540 grame
- Brânză rusă - 100 de grame
- Sare - la gust
preparare
Era visul meu vechi de a coace pâinea pe cont propriu. După ce am încercat o dată, am decis să o fac o tradiție. Acum, la sfârșit de săptămână, casa noastră miroase o pâine proaspăt coaptă. Nu m-am oprit la rețete tradiționale și am început să încerc diverse suplimente. Mi-a plăcut foarte mult pâinea și brânza. El și prezentat.
1. Creștem în drojdie de apă caldă cu zahăr, adăugăm făină și amestecăm. Într-o jumătate de oră, drojdia ar trebui să fie bună.
2. Într-un castron larg, frecați brânza pe o răzătoare mare și adăugați sare și apă caldă. Treceți ușor făina și adăugați drojdie la test. Frământăm aluatul din plastic.
3. Puneți aluatul într-un castron și lăsați-l în formă, acoperindu-l cu un prosop. Aluatul ar trebui dublat.
4. Încălziți cuptorul și puneți o formă în care se va coace pâinea.
5. Frământăm din nou aluatul în mâini și îl pui într-o formă fierbinte. Acoperiți capacul și puneți-l în cuptor. Coaceți pâinea la o temperatură de 220 grade pentru aproximativ 40 de minute. Apoi scoateți capacul din matriță și lăsați încă 10 minute.
6. Îndepărtați pâinea din matriță, puneți-o pe bucătărie și acoperă-o cu un prosop. Pâinea ar trebui să se răcească puțin.
Gustoase pentru tine capodopere!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: