Satsibela din reteta de rosii - sosuri si marinate din bucataria georgiana

Valoare energetică pe servire

  • Conținut caloric 120 kcal
  • Proteine ​​4 grame
  • Grăsimi 1,3 grame
  • Carbohidrați 24,4 grame
  • * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
  • 1 portie
  • 2 porții
  • 3 porții
  • 4 porții
  • 5 porții
  • 6 porții
  • 7 porții
  • 8 porții
  • 9 porții
  • 10 porții
  • 11 porții
  • 12 porții

Ingredientele

  • Tomate 2 kg
  • Roșu capsicum 2 bucăți
  • Cilantro 1 banda
  • Pătrunjel după gust
  • Marar la gust
  • Usturoi 4 cuișoare
  • Uscate la gust
  • Coriander de 1 lingurita
  • Sare de mare la gust

Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"







Comandați ingredientele în







Cum să vă pregătiți

1. Luăm roșii suculente coapte, umplem cu apă clocotită și scoatem pielea de la ei. Tăiați fiecare roșie în mai multe bucăți - șase sau opt. Lăsați-i puțin timp într-o cratiță pentru a face sucuri clare. Se toarnă sucul și se fierbe roșiile timp de aproximativ o oră, până când masa se îngroațește.

2. În acest moment am pus în roșii usturoi pounded și ardei iute - puteți să-l taie, sau puteți arunca complet.

3. Gros într-un verde mortar, coriandru și suneli uscat, stropi cu sare. Aruncați în sosul verde zdrobit și scoateți tigaia din foc. Toate bine se amestecă și se răcește. Satzebel este potrivit absolut pentru tot - de la cartofi prajiti la carne fierte. În general, sosurile georgiene sunt foarte gustoase - pot purta simplu pâinea și se distrează.

Sosul georgian clasic de la cei despre care spun ei: "Pentru acest sos, poti avea unghii".

Cilantrul și coriandrul sunt la fel. Pur și simplu, cilantrul se referă adesea la ierburi proaspete sau uscate ale unei plante, iar coriandrul este semințele sale. Coriandrul proaspăt, parfumat, este folosit ca o verdeață pentru brânzeturi, salate, supe și carne. Coriandru se adaugă la sosuri și tocătoare de carne și legume. Coriandrul poate fi cumpărat în boabe și poate fi măcinat. Cel mai bine este să cumpărați boabe și să le lăsați într-un mortar - coriandrul proaspăt măcinat este mult mai parfumat.

Am pregătit-o
prin prescripție?







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: