Acum este sezonul de castraveți. În magazine au costat un ban. Și cei care cresc castraveți pe site-ul lor, colectează această legume literalmente cu găleți. Dar această abundență are un minus - mâncăruri obișnuite de castraveți au devenit plictisitoare și doriți ceva de genul asta. Mai ales pentru un astfel de caz, sugerez o reteta simpla pentru prepararea unei salate de castravete, gustul careia te va surprinde placut.
Castraveți - 2 buc.
Lemon - 1 buc
Usturoi - 1 dinte
Uleiul de masline - 2 linguri. linguri
Miere - 1 linguriță.
sare
1/3 linguriță de lingură
Mărul - un pachet mic
Castraveții iau mijlocul, cu semințe nedezvoltate. Dacă nu există nici unul, puteți folosi orice, dar trebuie să tăiați coaja și să curățați semințele. Lămâie de care avem nevoie va fi ca o sursă de suc și coaja de lămâie. Catelul de usturoi este mic, pentru a indica doar parfumul. Uleiul de măsline poate fi înlocuit cu o altă legume, cu un gust ușor pronunțat. În loc de miere în cazuri extreme, puteți folosi zahăr. Dar luați mai puțin, aproximativ 1/2 linguriță. Mararul serveste in principal pentru decorare si este destul de posibil sa faci fara ea.
Scoateți din castravete o parte din dungile de coajă. Este necesar pentru frumusete si moale. Dacă pielea este prea groasă, atunci este mai bine să curățați toate, precum și să scăpați de semințe.
Castraveții tăiați cu semicercuri subțiri sau, dacă sunt mari, carcase.
Adăugați la ei usturoi mărunțit sau cuțit de usturoi.
Cu o răzătoare fină, freăm lamaie de lamaie aproape din toată lămâia
Și am lăsat deoparte castraveții pentru câteva minute pentru a începe pregătirea dressingului.
Într-o ceașcă mică, turnați miere. Mierea este mai bine să se topească într-un cuptor cu microunde, încălzind la putere maximă timp de 10-20 secunde. În caz contrar, va trebui să agitați benzina de mult timp. În miere, stoarceți aproximativ o jumătate de lămâie.
Dacă lămâia nu este foarte suculentă sau vrei să pleci, apăsăm ambele jumătăți. Urmează ulei de măsline
Combinați cu atenție pansamentul, în mod ideal ar trebui să fie o consistență omogenă.
Solim și se amestecă castraveți.
Turnați salata în salată
Se amestecă bine, este mai bine să acoperiți paharul cu un capac sau o placă și să-l agitați viguros.
Am pus salata pregătită în frigider timp de o oră, astfel încât castraveții să fie înmuiați cu pansament. Înainte de a servi, stropiți cu mărar mărunțit.
Gustul acestei salate este răcoritor, ușor și armonios. Nu simte claritatea usturoiului, acidul de lamaie și dulceața mierei. Toate ingredientele amestecate, a creat un buchet complet, care aproape complet întrerupe gustul de castraveți. Se pare că salata nu este făcută din aceste legume deja podnadoevshi destul de verde, ci din unele fructe tropicale.
Alte știri corelate:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: