CUM SĂ PREGĂTIȚI
Desfaceți legumele, tăiați cartofii într-un zarat mediu, tăiați ceapa, grătarul de morcovi pe un grătar coreean. Scoateți coaja și semințele din roșii, tăiate în cuburi mici.
Se fierbe apa (aproximativ 2 litri), se pune in felii felii de mezeluri si se spala linte. Se aduce la fiert si se pune cartofii.
Ceapă și morcovi. masle.Dobavit supa de legume rumenite și roșii, se condimentează cu sare și piper și pune-o supă de dafin list.Provarit timp de aproximativ 10 minute și poate mânca.
INGREDIENTE
La o cratiță de 3,5 litri:
Cartofi 4-5 buc.
Lentil roșu 1 lingură.
Crenvuste afumate 3 buc.
Rețetă: supa de linte cu cârnați afumați, cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
CUM SĂ PREGĂTIȚI
Cocteil de mare înainte de gătit pentru a dezgheța.
Se curata ceapa si usturoiul si se toaca fin.
Șampiunele ștergeți cu un șervețel umed și tăiați în plăci.
În cratiță, încălziți uleiul de măsline. În 5 minute se prăjește pe ciuperci de căldură cu ceapă și usturoi.
Apoi se toarnă în tigaie cu vinuri de ciuperci și 2/3 bulion. sare, piper la gust, aduceți la fierbere și adăugați la supa cu ciuperci fructele de mare. Reduceți căldura la mediu, acoperiți tava cu un capac și gătiți timp de aproximativ 10 minute.
Bulion rămasă pentru a dizolva amidonul, și după 10 minute se toarnă în tigaie, se amestecă, se aduce la fierbere și se fierbe amestecand pana se ingroasa, apoi se toarnă smântână, adăugați brânză cremă de brânză, și se fierbe cu agitare constantă (brânză a dizolvat complet) timp de aproximativ 5 minute . În cele din urmă, adăugați patrunjel mărunțit și servit la masă. Pentru a-l face un adevărat kasolet, este de dorit să-l servească într-o cratiță porcată porcată cu crotoni uscați.
INGREDIENTE
500 g de cocktail mare (calmarul și tentaculele, midii, creveți)
1-2 buc. șalotă
1 cățel de usturoi
200 g de cartofi proaspeți
150 ml de bulion de legume
150 ml de vin uscat alb
100 ml cremă cremoasă
100 g brânză brută
2 linguri ulei de măsline
1,5 linguri. amidon de porumb
sare, piper la gust
CUM SĂ PREGĂTIȚI
Mazarea se spală și se înmoaie în apă rece timp de 30 de minute. Apoi, așezați-vă pe o sită și scurgeți.
Ceapa se toaca fin, se prăjește în unt.
Puneți ceapa prăjită, mazărea și bulion într-o cratiță. Aduceți la fierbere, gătiți timp de 30-40 minute sub un capac la căldură scăzută.
Apoi, puneți o pastă de dovleac, tăiați în cuburi, felii de slănină afumată, frunze de dafin și gătiți încă 20 de minute. La sfârșitul perioadei de pregătire a supă se pregătește sare, piper negru și se adaugă usturoi mărunțit.
Când serviți supa se presară cu pătrunjel tocat.
INGREDIENTE
Avem nevoie de 4 portii:
Mazăre - 200 gr.,
Sacul afumat - 200-250 gr.,
Pulpa de dovleac - 400 gr.,
Ceapa - 1 buc.,
Usturoi - 1 dinte.,
Unt - 1 lingura,
Bay leaf - 1 buc.,
Burete - 600 ml.,
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: