Reteta plăcintă de pește cu cartofi într-un stil țară - toate retetele din Rusia

Ingredientele
Porții: 6

  • aluat
  • 1 pahar de lapte (cald)
  • 2 linguri zahăr
  • 1 plic de drojdie
  • 4 - 5 pahare de făină
  • 200 g unt (sau margarină)
  • 2 ouă
  • umplere
  • 500 g de pește
  • 5 cartofi
  • 1 ceapă
  • condimente pentru gust

Metoda de preparare






Pregatire: 45 minute> Pregatire: 1 h> + 3 h se lasa sa stea> Timp total: 4 h 45 min

  1. Un pachet de drojdie diluată în lapte. Adăugați 2 linguri. zahăr. Se amestecă pentru a dizolva zahărul și drojdia amestecată cu lapte. Puneți castronul cu drojdie într-un loc cald timp de 10-15 minute pentru a face ca opara să vină. Trebuie să obținem un capac de drojdie.
  2. Setați făina într-un castron mare. Luați 200 g de ulei moale, pe care l-ați încălzit până la temperatura camerei. Umpleți făina cu mâinile bine în bucăți mici. Adăugați la făină veniți scuipat și ouă ușor bătut. Este bine să amestecați totul. Aluatul ar trebui să fie suficient de dens. Puneți aluatul timp de 3-4 ore în frigider.
  3. Împărțiți aluatul în 2 părți. Întindeți o bucată, puneți fundul formei, mai gros. În el se așeză cartofii brute tăiați în felii. Pe deasupra cartofilor puneți peștele tăiat în bucăți mici. Sare și sezon, apoi pune ceapa, tăiat în inele. Acoperiți partea de sus a celui de-al doilea strat de aluat. Protejați marginile frumos - și în cuptor. Coaceți 1 - 1,5 ore la 180 ° C până când placinta se transformă în aur.






Totul despre drojdie

Traducerea greutăților și măsurătorilor produselor

Nu știți cât de mult într-un pahar de făină sau cât de multă sifon într-o linguriță de linguriță? Utilizați tabelele pentru traducerea măsurilor și greutăților produselor.

Rețete asemănătoare

Pesă osetiană cu cartofi și verdeață







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: