Mexic a dat întreaga planetă verde, nu doar vanilie, alune si ciocolata, dar felurile de mâncare condimentate cu un gust unic si caracteristic numai pentru bucătăria Tex-Mex. gust unic și delicios de alimente se realizează prin intermediul unor produse cum ar fi porumb, chili ardei iute, roșii, oregano, coriandru, avocado si desigur cactusi.
Vă sugerăm să vizitați practic Mexicul în timpul mesei, și în acest fel vă veți ajuta la pui cu piper mexican și variațiile sale.
Pui mexican - cele mai bune retete
Reteta 1: pui mexican
Tratamentele pentru bucătăria mexicană sunt colorate, pline de inimă și cu piper. Puiul, cu legume preparate conform acestei rețete, nu face excepție. Carnea de pasăre se dovedește a fi suculentă, iar sosul după căldură este atât de mult încât poate fi servit separat cu felii focacci sau baghete.
- coapse de pui - 3 bucăți;
- Ardeiul bulgar (galben și roșu) - 2 bucăți;
- porumb conservat - 200 grame;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ceapă - 1 bucată;
- Ardei gras - 1 lingurita cu diapozitive;
- ulei vegetal - 1 lingura;
- roșii în suc propriu (roșii proaspete) - 400 grame;
Pentru a pregăti un pui în mexican, este nevoie de 1 oră, din care etapa pregătitoare - 15 minute, tratament termic - 45-50 de minute.
Un plan etapizat, gătit pui în mexican.
- Ceapa este mărunțită cu semifabricate, ardeiul bulgar - semifabricate, usturoi - zdrobit.
- Porumbul conservat este eliberat din suc.
- Roșiile sunt tăiate în sferturi.
- Coapsele de pui frecate cu chili, sare.
- într-o formă unsă cu grăsime vegetală, ingredientele sunt aranjate în următoarea ordine: ceapă, usturoi, ardei gras, porumb, roșii (împreună cu suc), condimentează puțin. Ultimul strat superior este carnea.
Puiul de pui cu legume se coace timp de 45-50 de minute, la o temperatură de 200 de grade. În timpul tratamentului termic, coapsele sunt transformate astfel încât carnea să fie înmuiată cu legume din toate părțile.
O farfurie gata preparata poate fi servita cu orez sau ca o farfurie independenta cu bagheta. Bon apetit!
Rețetă 2: Pui mexican în pâine pita
Felul este simplu, dar acest lucru nu înseamnă că gustul său este "sărac". Dimpotrivă, mâncarea este sănătoasă și nutritivă. Puiul mexican înfășurat în lavash este servit la micul dejun sau la prânz, ca aperitiv. Gravitatea vasului depinde de preferințele dvs., așa că experimentați cu chili.
- file de pui - 700 grame;
- lavash - 2 bucăți;
- ardei roșu - 600 grame;
- brânză tare - 100 grame;
- ceapa - 2 bucati;
- tomate - 4 bucăți;
- suc de lamaie - 3 linguri;
- grăsime vegetală (pentru prăjire), chili măcinat, sare, patrunjel.
Pentru a găti un pui în mexican în pâine pita, este nevoie de 45 de minute, din care etapa pregătitoare este de 15 minute, tratamentul termic 30-35 de minute.
Un plan etapizat, gătit pui în mexican în pita pita.
- Fileul de pui este tăiat în benzi subțiri.
- Brânză rasă pe o răzătoare mare.
- Ceapa este mărunțită cu semifabricate, piper alb - paie, patrunjel - mărunțit mărunt.
- Lavash este tăiat în jumătate.
- Pregătirea sosului: într-un singur recipient se amestecă roșiile tocate fin, patrunjelul, sarea, sucul de lamaie, chiliul (conform gustului tău).
- Ceapă, ardei dulce pentru 10 minute. Apoi, sunt așezate batoane de carne, patrunjel și mirodenii. Ingredientele sunt fierte până când carnea este gata. Legume și carne de pui sunt combinate cu brânză.
Brânză și umplutură de carne este pus în pâine pita, care este curlată de un tub.
- Lavash este trimis la preîncălzit la cuptor de 150 de grade timp de 5-10 minute.
Puiul mexican în pâine pita este turnat cu un sos de roșii picant. Bon apetit!
Rețetă 3: Pui mexican cu roșii și orez
O altă rețetă pentru pui cu note mexicane, pentru cei care preferă un ascuțit. Reteta este buna, deoarece carnea piquanta este preparata cu orez si rosii, carora li se atribuie automat statutul de garnitura.
- file de pui - 800 grame;
- orez cu bob lung - 200 grame;
- paprika - ½ linguriță;
- galben ardei bulgari - 1 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- grăsime vegetală - 3 linguri;
- usturoi - 3 cuișoare;
- supa de pui - 400 ml;
- Vin alb - 1/2 ceașcă;
- roșii în suc propriu - 400 grame;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- Chili - jumatate de lingurita (conform retetei), severitatea vasului poate fi controlata independent, mai ales daca puiul va fi mancat de copii;
- sare, șofran, piper negru.
Pentru a pregăti un pui în mexican cu roșii și orez, durează 45 de minute, din care etapa pregătitoare este de 15 minute, tratamentul termic este de 30 de minute.
Un plan etapizat, gătit pui în mexican.
- Fileul de pui este tăiat în cuburi și presat cu grijă de ardei iute, sare cu boia de ardei, șofran.
- Ceapa, ardei gras, usturoi, rosiile in suc propriu sunt taiate in cuburi.
- Pătrunjel tocat fin.
- Carnea de pui se prăjește până se gătește într-o tigaie adâncă pe grăsime fierbinte.
- Se pregătește carnea pregătită, iar în grăsime, impregnată cu mirodenii după prăjirea cărnii, usturoiului, ardeii dulci, se pun ceapa. După 5 minute, legumele sunt așezate orez. Odată ce orezul și-a pierdut transparența (2-4 minute), se toarnă bulion, vin, roșii în tigaie. Ingrediente sezon cu mirodenii, aduceți la fierbere, gătiți cu capacul închis timp de 20 de minute.
- Când orezul este gata, tigaia se întoarce la carnea de pasăre și se încălzește timp de câteva minute.
Puiul mexican cu roșii și orez este servit cu pătrunjel tocat. Bon apetit!
Chicken in mexican - sfaturi si recomandari ale bucatarilor
Din rețeta felurilor de mâncare de mai sus, puteți vedea că chiliul este prezent peste tot și în proporții mari. Nu toată lumea poate mânca alimente foarte picante, astfel încât claritatea poate fi netezită de următoarele produse: roșii, orez, lapte de nucă de cocos, smântână sau unt.
Mai multe rețete cu pui
Rețete mai interesante pot fi găsite pe pagina principală a secțiunii de gătit
- Că copilul devine puternic și dexterous este necesar pentru el
- Cum sa te uiti cu 10 ani mai tineri decat varsta ta
- Cum sa scapi de ridurile imitative
- Cum să elimini definitiv celulita
- Cum sa slabi rapid fara dieta si fitness
Articole similare
-
Cum să gătești pilaf rețete pilaf cu miel, cu carne de vită, pui
-
Georgian shish kebab - cele mai bune retete pentru shish kebab
-
Puiul de curry este o adevarata reteta indiana si adaptata europeana, ekskyl
Trimiteți-le prietenilor: