Potrivit unui comedian celebru, iepurii sunt valoroase nu numai pentru blană, ci și pentru carnea hrănitoare. Dar laptele de iepure nu spune nici un cuvânt. Iepurii sunt mamifere, dar până acum recomandarea utilizării laptelui lor a fost echivalentă cu obținerea laptelui aviar. Toți au schimbat oamenii de știință olandezi care au decis să creeze iepuri de lapte în efective pentru a fi utilizate în laptele de iepure în scopuri medicale.
Rezultatele mulsului comercial al iepurilor cu ajutorul mașinilor speciale de muls nu sunt încă impresionante, dar olandezii persistenți nu se vor opri aici. Motivul pentru această persistență este caracterul neobișnuit al iepurilor, care au fost modificate genetic. În acest scop, gena umană a fost introdusă în structura ADN-ului lor, ceea ce a determinat o proteină specială numită inhibitor de C1 în laptele de iepure. Această proteină este foarte eficientă în combaterea diferitelor procese inflamatorii în corpul uman. Absența unui inhibitor de C1 prezintă un mare pericol pentru sănătatea umană și pentru viața sa.
Această proteină din lapte calități inerente care fac indispensabilă atunci când este necesar pentru a preveni respingerea după transplantul de organe și pentru stimularea proceselor de regenerare în țesuturile care au fost deteriorate după atacuri de cord si accidente vasculare cerebrale. Este de neprețuit ajutorul acestei proteine din lapte în cazurile de hematoame traumatice asupra organelor interne, care sunt tipice pentru victimele accidentelor de mașină.
În prezent, există o tehnologie pentru obținerea unui inhibitor de tip C1 din sângele animalelor, precum și al oamenilor. Dar acest procedeu este caracterizat prin valoarea ridicată a produsului obținut, și un risc mai mare de poluare și contaminare a proteinei din lapte de diferite virusuri, inclusiv boala vacii nebune în versiunea umană și sindromul imunodeficienței dobândite. În cazul utilizării laptelui de iepure, costul producerii de proteine din lapte este redus în mod semnificativ, iar riscul de contaminare sau de contaminare nu apare practic. Dar soluția acestei întrebări este posibilă numai în cazul apariției în masă a fermelor de iepure de înaltă tehnologie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: