Pestele în aluat - este apetisant, gustos și util. Nu este necesară o rețetă complicată din filele de pește, este suficient să folosiți unul din cele șase aluaturi și să prăjiți peștele tocat. Cu orez sau cartofi, condimentat cu sos picant, acest fel de mâncare va fi popular atât cu oaspeții, cât și în cercul de casă.
I. Chestii de brânză inimă
II. Cartofi cu cartofi rasiți
Cartofi de dimensiuni medii - 3 buc.
Ou - 1 buc.
Făină de grâu - 2 linguri. l.
Sare de gătit - la gust.
1. Spălați cartofii, coajați-i, grăbiți-i mari.
2. În masa vegetală rasă, rupeți oul, puneți făina și sarea. Se amestecă într-o lingură mare.
3. File de pește, tăiat în bucăți medii, păstrat în cartof batut cu cartofi rași. Întoarceți peștele (presat strâns) în aluat de mai multe ori.
4. Puneți ambele porțiuni în ulei vegetal.
III. Argila cu lapte
Vacă de lapte - 0,4 litri.
Ou - 6 buc.
Sare de gătit - gustați la gust
File de pește - 1,5 kg
Ulei de floarea-soarelui - 1 lingura. l.
1. Încălziți ușor laptele de pe sobă. Se toarnă într-un castron sau în castron. Și aici puneți gălbenușurile de ou, uleiul de floarea-soarelui, făina de grâu, sarea. Toate bateți cu grijă.
2. Se separă separat albusurile de ou înainte de spumă pufoasă.
3. Turnați protezele biciuite încet în aluat. În timpul acestui proces, se amestecă ușor amestecul.
4. Porții de pește, se înmoaie în aluat dintr-o parte și alta. Se prăjește într-o tigaie, întoarce-te. Așteptați apariția unei cruste de aur.
IV. Claret cu bere ușoară
Făină de grâu - 0,1 kg
Ou - 1 buc.
Bere ușoară - 0,15 l
Ulei vegetal - 2 lingurițe. l.
File de pește - 0,5 kg
1. Tăiați făina, adăugați cu atenție ou alb. Se toarnă o bere ușoară, floarea-soarelui sau ulei de porumb. Se amestecă.
Aluatul pentru gătire va fi complet lichid, dar este normal. Berea este incredibil de delicată, se completează, dar nu întrerupe gustul fructelor prăjiți.
2. Tăiați fileurile în porții, umeziți-le în aluat moale, prăjiți într-o tigaie cu una și apoi pe cealaltă parte.
V. Kljar în chineză cu amidon de porumb
Această bordo este folosită pentru prăjirea peștelui roșu.
Ou - 1 buc.
Amidon de porumb - 2 linguri. l.
File de pește roșu - 0,5 kg
1. Oul se sparge într-un castron și se aruncă, se toarnă amidon de porumb, se amestecă. Se adaugă amestecul la gust.
2. Tăiați peștele roșu brut în porții, tăiați într-un castron cu aluat.
3. Încălziți tigaia și prăjiți bucățile de pe un foc mare, întorcându-vă.
Aceeași rețetă poate fi folosită pentru a face aripioare de pui îmbibate în marinadă.
VI. Argila cu albus de ou
Ou - 4 buc.
Sare de gatit;
făină - 3 linguri. linguri;
Apa potabila - 1 lingura.
1. Amestecați albusul de ou și sarea cu grijă cu un mixer sau cu o măturică. Adăugați făină, adăugați apă. Se amestecă cu sârguință, îndepărtând bucățile. Clark în densitate ar trebui să fie făcute aproape de un test lichid clatita.
2. Împărțiți fileurile în porții. Piesele de scufundare, la rândul lor, într-un desert blând și gătiți într-o tigaie încălzită, întorcându-se.
Trimiteți-le prietenilor: