Usturoi - 1 felie unt unt unsal - 50 grame Crema 20% grasime - 1 stiva. File de somon - 300 de grame Macaroane - 300 de grame
- Porții: 4
- Timp de preparare: 10 minute
- Timp de gătit: 30 de minute
Paste cu somon în sos cremos
Nu este recomandat să luați paste instant, să preferați soiurile grele care nu fierb și nu vă vor dezamăgi.
- Se fierbe pastele în apă sărată, se scurge apa, se clătesc când este necesar și se aruncă înapoi într-un șuviu.
- File de somon tăiat în cuburi de 1-2 cm grosime.
- Într-o tavă încălzită cu un strat de acoperire neaderentă, topiți o bucată de unt, adăugați usturoiul trecut prin presă.
- Pentru unt și usturoi, puneți somonul. Când se cafelează ușor, reduceți căldura și o prăjiți timp de încă 3-5 minute pe o perioadă lentă, amestecând ocazional.
- Se toarnă cremă de somon și se lasă să se fierbe puțin peste un foc mic. Adăugați brânză fină, verde, condimente. Se lasă amestecul să fiarbă.
- Se toarnă pastele pregătite într-o tigaie, se amestecă bine.
Serviți paste fierbinți de îndată ce scoateți tigaia din foc. Vasul încălzit nu va gusta atât de bine.
Reteta pentru paste cu somon în cuptor
Va fi nevoie de o folie de calitate pentru coacerea și pastele din soiurile de grâu dur. Dacă doriți să gătiți astfel de spaghete, nu le fierbeți cu toată pregătirea.
- Se fierbe pastele aproape până se fierbe, se scurge apa și se lasă să se scurgă într-un șuviu. Este foarte important să nu existe lichid în exces.
- In prăjește ulei de floarea-soarelui somonul de pre-tăiate în cuburi mici, se adaugă inele ceapa jumătate, se prăjește până devine transparent, iar somonul este ușor rumenit.
- Pe foaia de copt, puneți folia. Faceți din ea o felie de farfurie. Puneți câteva bucăți de unt pe fund.
- Pulverizați pastele pe folie, puneți somonul și ceapa deasupra.
- Într-un pahar cu smântână, se toarnă puțin mirodenii, se amestecă și se toarnă crema în paste și somon.
- Ștergeți brânză tare, parmezan, olandeză sau rusă, presărați-le cu o pastă viitoare.
- Acoperiți ușor toată folia, puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de 15-20 de minute. În procesul de gătit, verificați modul în care se desfășoară procesul. Dacă brânza nu se topește mult timp, creșteți temperatura. Timpul maxim de coacere este de 30 de minute.
Serviți vasul să fie fierbinte. Gustul său este un plus bun la o salată de legume ușoare, iar gustul unui sos cremos va umbri perfect în fenicul proaspăt. Pentru a găti un fel de fel de mâncare este mai bine dintr-o dată, atunci când este depozitat în frigider, sosul de brânză cremoasă se îngroațește, felul de mâncare nu devine atât de delicios și apetisant.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: