Aș numi o astfel de omletă regală! Ei bine, foarte gustos! Pentru a pregăti două porții de ouă, se va cere:
• ouă, 5 buc.
• tomate, 1 buc. mare (200 g)
• Brânză Suluguni, 3 felii (dacă aveți brânză, utilizați-o)
• patrunjel sau coriandru, 3-4 sprigs
• sare la gust
• ulei vegetal
Roșia din această rețetă este un element cheie. Roșiile de seră de iarnă - de obicei, tari și acide, se potrivesc greu. Avem nevoie de roșii cărnoase și suculente, cultivate la soare - doar cele care au apărut pe rafturi și sunt destul de ieftine - prindeți astfel!
În primul rând, trebuie să coajați roșiile din coajă. Pentru a vă îndepărta cu ușurință, trebuie să ardeți cu grijă roșiața cu apă clocotită. În cazul în care brusc acest lucru nu ajută, există un alt mod - zgâriați partea de roșii bine cu partea bont a cuțitului - pielea după care ar trebui să meargă mai ușor.
Tăiați în flapsuri mici (nu mai mari decât mărimea brichetei) roșii decojite, puneți într-o tigaie (sucul scurs trebuie să fie și în tigaie) și turnați o cantitate mică de ulei vegetal. Se lasă la căldură mare timp de 3-5 minute până la jumătate gătite. Vom sparge ouăle în acest amestec, aruncă brânza de brânză suluguni tăiată în cuburi mari (se va topi acolo și se va întinde) și pătrunjelul mărunțit. Solim să guste și să amestece totul. După 5-7 minute, se va face așa ceva, ca în fotografie.
Foarte gustos! Dacă există legume proaspete - acestea vor fi la îndemână. În cazul în care porțiunile sunt mari, aceste ouă amestecate pot înlocui o masă completă!
Rețetă de ouă amestecate cu roșii și brânză suluguni - blog culinar www.ehau.ru
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: