Vinetele sunt o legume excelente, pentru că puteți găti atât de mult din ea! Cursuri de primul și al doilea, aperitive și salate ... fantasizing nu poate fi infinit 🙂 Și un plus al acestei legume este că sezonul durează de la mijlocul verii până toamna târziu, și este ieftin, astfel încât să-l utilizați în meniu, puteți chiar în fiecare zi. O combinație de vinete și roșii - este, în general, un clasic! De exemplu, Ratatouille (legume coapte felii) sau chiftele vinete și roșii - aceste două ingrediente se completează reciproc perfect în toate felurile de mâncare, fie că este vorba salate, supe sau calde.
Astăzi propun să gătesc orez cu vinete și roșii. Se dovedește o versiune de vară a unui vegetarian plov - delicioasă și, în ciuda lipsei de carne, satisfăcătoare.
- Orez - 1 pahar
- Vinete - 2 mediu
- Ceapa - 1 buc.
- Tomate - 2 buc.
- Ulei vegetal - 3 articole din l.
- Sare - la gust
- Grâu coriandru, un amestec de ardei, boia de ardei și turmeric - un vârf
Cum să gătești orez cu vinete și roșii:
Orezul a fost spălat de mai multe ori, umplut cu două pahare de apă și fiert până se pregătește. A sărat-o.
Ceapa tăiată. Am pus-o într-o tigaie cu ulei vegetal.
După ceapă, a trimis vinetele în bucăți.
Se prăjește la foc mare timp de 5 minute, amestecând constant.
Apoi a alunecat roșiile tăiate.
Am amestecat și lăsat timp de aproximativ 3 minute la foc mediu, până când roșiile încep să-și piardă forma și devin moi.
Am aruncat toate condimentele.
Și apoi orez fierte până în acest moment.
Am amestecat, l-am acoperit cu un capac și l-am lăsat timp de încă 3 minute la căldură minimă.
Asta e tot, orez delicios cu vinete și roșii este gata! După cum puteți vedea, în scopul de a pregăti un fel de mancare consistent și gustos, nu este necesar să-și petreacă o mulțime de timp și efort - chiar și timp de 20 de minute pentru a pregăti un prânz sau o cină completă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: