Îmi place orezul cu un ou în chineză. În toate restaurantele chinezești și când sunt în China, eu întotdeauna comand.
Și cel mai important, acasă am învățat să-l gătesc aproape la fel de delicios ca și bucătarii chinezi. Vă sfătuiesc să învățați să gătiți acest fel de mâncare. Este foarte simplu, foarte satisfăcător, ușor, gustos. Creat pentru gurmanzi reali! Dar va multumesc fanilor de simplitate.
Orezul gătit cu un ou în chineză poate fi în multe feluri. De exemplu, puteți face orez cu un ou, puteți adăuga legume acolo. Puteți face cu siguranță fără un ou, doar orez și legume. Dar această variantă nu este preferată mea.
Îți voi spune cum să gătești orez cu un ou la domiciliu.
Deci, cea mai simplă versiune fără bibelouri. Pentru cei care sunt limitați în timp sau doar pentru a învăța să gătească.
- sare, condimente (de exemplu, verde)
Pregătirea durează foarte puțin timp. Și orezul se dovedește foarte aromat, foarte aromat și plăcut.
Mai întâi trebuie să fierbeți orezul. Ar trebui să fie friabil. Puteți folosi orezul obișnuit în pungi, pentru a nu deranja mai ales (cu siguranță nu se va fierbe).
Luați oul (numărul de ouă depinde de cât de mult luați orez), rupe-l în jos, în tigaie (un bine cald) și începe să interfereze cu o spatula de lemn, astfel încât am ajuns în „ouă în vrac“ sfârșitul anului, adică felii de ou prăjit, fulgi.
Acum adăugați în tigaia noastră orez fiert cu ouă, amestecați totul, sărată, adăugați verzi.
Excelent! Ai făcut-o. Dați orezului puțin să vă deranjeze și să începeți să mâncați.
Există o astfel de orez cu un ou în chineză poate fi pentru micul dejun ca un fel de antena și ca o farfurie.
Cum de a complica felul de mâncare? Adăugați usturoi, morcovi și sos de soia. Gustul orezului se va dovedi mai asiatic decât în prima versiune. Adăugați și alte legume - de exemplu, piperul și ciupercile și gustul vor deveni și mai interesante. Un file de pui, adăugat la orez, va adăuga un vas de sațietate.
Orezul prăjit vine într-o varietate de mâncăruri asiatice. El este deosebit de popular în China.
Cel mai adesea, atunci când acest vas este încercat din nou acasă, utilizați orezul recent gătit. Dar acesta este un defect mare. Folosește mai bine orez pre-fiert, bine răcit. În acest timp boabele de orez se usucă bine, în timpul prăjirii nu se sparg și se sparg și, de asemenea, se pot bloca în mod corespunzător.
În orez cu un ou în chineză, puteți adăuga nu numai un pui. Puteți adăuga creveți, carne de porc și aproape orice fel de legume în farfurie.
Puteți adăuga ceva la orez prăjit. Puteți încerca orezul cu porumb dulce, încercați diferite tipuri de ceapă. De exemplu, șobolanii sunt doar perfecți pentru orez în chineză. O ceapă verde este de asemenea bună. Un ingredient potrivit este porumbul dulce. Orice legume cu aburi. De ton. Carne de crab (prezent și imitație).
Orezul din chineză este grozav cu sosuri diferite. De exemplu, un stridii bun. Puteți încerca, de asemenea, să umpleți orezul cu ulei de susan (chiar înainte de al pune pe masă) sau să îl puneți în bulion de pui.
Orezul prăjit cu ou, mazare și ceapă verde este un clasic și una dintre cele mai renumite feluri de mâncare. Variația acestui fel de mâncare este cunoscută și iubită chiar de cei care nu au gustat niciodată nimic chinezesc.
1. Se fierbe orezul timp de aproximativ 10-12 minute; aproape la pregătire, dar nu pentru a finaliza blândețea. Scurgeți și clătiți sub apă rece; din nou pentru a fuziona.
2. Turnați ouale în tigaie și puneți un foc mic, amestecând până când "prinde" puțin.
3. Scoateți uleiul într-un vas mare. Se adaugă usturoiul, ceapa și mazărea și se prăjește, amestecând, 1-2 minute. Se adaugă orezul în amestec și se amestecă. Se adaugă ouă, sos de soia și un vârf de sare, se amestecă.
Răspândiți pe plăci, decorați cu ceapă verde și serviți.
Articole similare
-
Verde borsch cu retete de gătit sorrel cu fotografii și clipuri video
-
O colecție de rețete pentru viconte multiconductor - o fotografie de gătit în viscount
Trimiteți-le prietenilor: