Cel mai vechi condiment indian a fost iubit de mult peste tot în lume datorită proprietăților sale utile. Cu ajutorul ghimbirului scapa de excesul de greutate si de diferite boli.
Este această "rădăcină cu coarne" într-adevăr utilă, sau are aceeași acoperiță în unguent ca reputația sa ideală?
Ghimbirul este o plantă erbacee. Patria sa - Asia de Sud, unde până în prezent, până la 50% din totalul lumii.
Pentru prima dată cultivată "rădăcină cu coarne" în regiunile nordice ale Indiei. Din acest motiv, condimentul a ajuns deja în Europa prin căile comerciale. Acolo a fost întâmpinat mai presus de orice laudă, deoarece se crede că a fost parțial o profilaxie eficientă împotriva ciumei.
Cu toate acestea, China a găsit, de asemenea, dovezi ale popularității ghimbirului, datând din săpăturile secolului al II-lea î.Hr. În plus, proprietățile vindecătoare ale ghimbirului au fost descrise de Hippocrates și Confucius și, de asemenea, menționate în lucrările sale de A.S. Pushkin, C. Dickens, L. Tolstoy și mulți alții.
În prezent, ghimbirul în sălbăticie nu crește nicăieri. Această plantă arată ca un tulpină verticală rotunjită, cu o înălțime de 1,5 m. Poate să înflorească cu flori maro sau portocaliu în inflorescențe spicate. În total, există aproximativ șapte soiuri în lume.
Cu toate acestea, valoarea principală a plantei este rădăcina. El este considerat cel mai util datorită compoziției sale.
Dacă luăm baza calculului de 100 g de rădăcină de ghimbir, atunci raportul nutrienților din ea va arăta astfel:
În plus, uleiurile esențiale (camfor, felandrin, citral) sunt prezente în ghimbir, care sunt responsabile pentru aroma și gustul ars. De asemenea, sunt importante aminoacizii care au un efect pozitiv asupra sistemului digestiv și normalizează circulația sângelui.
Rădăcina de ghimbir este distribuită pe scară largă în multe ramuri ale medicinei, având o gamă largă de influențe pozitive, și anume:
• Calmează
• Antiinflamator
• Îmbunătățirea durerii
• Bactericid
• Tonifiere
• Imunostimulator
• Expectorant
• Incitant
Puteți folosi rădăcina de ghimbir în formă brută și uscată. De regulă, prepară perfuzii și ceaiuri, aplicând ca măsură preventivă și tratând afecțiunile existente.
______________________________________________________________________________
Gingerul deosebit de benefică afectează sistemul digestiv.
Dacă îl adăugați periodic ca un condiment într-un vas, atunci acesta va face alimente
mai digerabile.
În plus, "rădăcina cu coarne" normalizează producția de suc gastric,
și, de asemenea, elimină indigestia și alte simptome neplăcute.
______________________________________________________________________________
Din cauza acestor proprietăți remarcabile, ghimbirul este, de asemenea, recomandat ca o băutură excelentă pentru pierderea în greutate.
Pentru cei care suferă de artrită, reumatism și artrită, ghimbirul este gata să ajute. În tratamentul articulațiilor, are un efect analgezic. De asemenea, "rădăcina cu coarne" este folosită ca profilaxie pentru răceli și pentru îndepărtarea simptomelor unei reacții alergice.
Și ghimbir - excelent afrodisiac. În China antică, cu ajutorul lui, infertilitatea a fost tratată la femei și, de asemenea, a recomandat bărbaților să crească potența.
Dacă după masă mestecați o mică bucată de ghimbir proaspăt, aceasta vă va reîmprospăta respirația și vă va curăța dinții de resturile de mâncare nu mai rău decât guma moderată de mestecat.
Indicații pentru utilizare
• Oboseală musculară
• dureri corporale
• Tulburări ale sistemului digestiv
• Amețeli
• Tulburări în funcționarea sistemului cardiovascular
• Greață și otrăvire
• Crampe menstruale
• Boli ale sferei genitale
• Excesul de greutate
• Oboseală psihică și fizică
• Bolile catarale
• Diverse inflamații
• Toxicoza în timpul sarcinii
• Tensiune arterială crescută
• Colesterol ridicat
În gătit, ghimbirul este un condiment excelent. care este combinată în mod ideal cu toate soiurile de orez și poate deveni, de asemenea, unul dintre ingredientele în prepararea dulciurilor de casă. Excelentă umplere va fi obținută dacă combinați ghimbir, lămâie și miere.
De asemenea, este foarte important să urmăriți exact momentul în care rădăcina de ghimbir va fi adăugată sub formă de condiment la vas. Dacă sezonați mâncarea chiar de la început, aroma va fi mai slabă, iar dacă ghimbirul va fi pornit la sfârșitul gătitului, va spori considerabil gustul picant.
În medicină, rădăcina de ghimbir este folosită ca o băutură și un decoct. Cu toate acestea, aceste prescripții sunt scrise exclusiv de medic. Independent de a fi angajat într-un astfel de tratament poate fi periculos pentru sănătate!
În cosmetologie este, de asemenea, utilizarea obișnuită a ghimbirului. Pentru a imbunatati pielea, expertii in acest domeniu recomanda sa luati bai de ghimbir. Reteta pentru prepararea lor este foarte simpla: trebuie sa fierbeti 5-6 linguri de praf de ghimbir intr-o punga de tifon mic pentru 1 litru de apa si apoi turnati bulionul rezultat intr-o baie cu apa calda.
Datorita faptului ca ghimbirul stimuleaza productia de suc gastric, imbunatateste digestia si digestibilitatea alimentelor, aceasta radacina este considerata favorita bauturilor de "pierdere in greutate". Una dintre modalitățile eficiente de combatere a excesului de greutate este ceaiul de ghimbir.
Cu aceasta, nu numai că puteți pierde în greutate, dar, de asemenea, puteți ameliora simptomele de răceală. Prin urmare, puteți bea băutura atât în timpul regimului alimentar, cât și pentru prevenirea durerilor de gât și a gripei. Rețetele pentru prepararea ceaiului cu ghimbir sunt simple, variate și eficiente:
• Ceai cu miere și lămâie
Pe un pahar de apă fierbinte se adaugă o lingură de rădăcină de ghimbir, o lingură de miere și o felie de lămâie. Această băutură vă permite să ardeți grăsime. Ar trebui să fie consumată în porții mici pe parcursul zilei. Unicitatea acestui ceai se datorează faptului că are în același timp trei gusturi - acru, dulce și picant.
• Extract de ghimbir
Este necesar să preparați 2 linguri de crustă de ghimbir mărunțită și să insistați în termos timp de o oră. Infuzia trebuie să fie băut o jumătate de oră înainte de mese în jumătate de ceașcă. Atunci când se recomandă dieta, se recomandă să consumați 1 litru de băutură în timpul zilei.
• Ceai verde de ghimbir
În primul rând ar trebui să preparați ceai verde obișnuit și să lăsați să bea timp de aproximativ 15 minute. Apoi adăugați o mică scorțișoară, un cățel de garoafe și cardamom, apoi felii de ghimbir tocate fin. Supa ar trebui adusă la fierbere, apoi se fierbe la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră. Puteți folosi atât în formă fierbinte, cât și ca băutură răcoritoare.
• Ginger + usturoi
Rădăcina de ghimbir, un cuișor de usturoi și apă fiartă trebuie luate într-un raport de 1: 1: 20. Supă se va lăsa să se infuzeze timp de aproximativ 30-40 de minute. După aceasta, băutura este filtrată și recomandată pentru utilizare în timpul zilei. Această rețetă este considerată una dintre cele mai eficiente metode de ardere a grăsimilor.
• Vin ghimbir fiert
La 0,75 litri de apă, luați o lingură de ceai de karkade, 5-7 felii de ghimbir subțire, câteva căței, miere și un scorțișoară de scorțișoară. Toate ingredientele trebuie perfuzate timp de aproximativ 40-60 de minute, după care băutura poate fi încălzită dacă s-a răcit și se adaugă un pic de piper sau cardamom ca gust.
Ca orice alt medicament, ghimbirul are contraindicații și prezintă un anumit risc atunci când este utilizat.
În primul rând, se referă la gustul său ars, care poate afecta negativ mucoasa stomacului, mai ales dacă există un ulcer sau o inflamație acută. De asemenea, trebuie să fiți atenți atunci când utilizați ghimbir pentru cei care suferă de boli de rinichi. Și pentru persoanele cu ciroză hepatică și hepatită, ghimbirul este complet contraindicat.
Lista completă a "interdicțiilor" este următoarea:
• Creșterea constantă a tensiunii arteriale
• După ce a suferit un accident vascular cerebral și un atac de cord
• Colită ulcerativă
• Febră
• În prezența diferitelor hemoragii
• Pietre în tractul biliar
• Boală cardiacă ischemică
• În timpul temperaturii ridicate
• Dacă există o alergie la acest produs
• Bolile de piele
În plus, unele medicamente nu sunt combinate cu perfuzii din rădăcină de ghimbir, ceea ce duce la o scădere a eficacității tratamentului. De regulă, acestea sunt mijloacele care reduc tensiunea arterială, stimulează activitatea mușchiului cardiac etc.
De asemenea, este foarte important atunci când se utilizează ghimbir pentru a cunoaște măsura. Ca și în cazul oricărui alt medicament sau a mirodeniilor, poate exista o supradoză. Simptomele în acest caz se manifestă sub formă de greață, vărsături, diaree și apariția unei reacții alergice. În acest caz, trebuie fie să reduceți doza, fie să întrerupeți complet rădăcina.
Reguli pentru depozitarea și utilizarea ghimbirului
• Este recomandat să cumpărați ghimbir proaspăt, rădăcina căruia este netedă, solidă și fără pete și mucegai.
• Ghimbirul proaspăt poate fi depozitat în frigider timp de aproximativ o săptămână. Rădăcina uscată este utilă pentru utilizare timp de 4 luni. În formă necurățată, produsul trebuie depozitat într-un loc întunecos și rece.
• Curățați rădăcina rădăcinii trebuie să fie foarte subțire, deoarece la suprafața însăși se găsește cantitatea maximă de nutrienți.
• Grindul de ghimbir poate fi folosit cu o răzătoare, dar nu tăiați în felii subțiri pe o placă de lemn, deoarece arborele absoarbe bine mirosurile.
• Ghimbirul uscat are calități antiinflamatorii mai mari, iar în forma sa proaspătă este folosit în principal pentru tratamentul bolilor sistemului digestiv.
Calitățile de vindecare ale ghimbirului au cunoscut multe secole în urmă, iar cercetările moderne au confirmat acest fapt. Cu toate acestea, ca orice alt medicament, "rădăcina cu coarne" are contraindicații.
Prin urmare, pe drumul spre o figură subțire și o sănătate excelentă, trebuie respectată măsura și precauția în uz.
Și apoi produsul va aduce beneficii excepționale!
Doriți să începeți un jurnal personal cu privire la consumul de alimente și calorii?
Țineți un program de greutate, utilizați alte servicii utile?
Articole pe această temă:
Îmi place ceaiul de ghimbir, mă pregătesc în mod constant! O băutură grozavă într-o formă răcită în timpul verii și în formă fierbinte în timpul iernii pentru a menține cald!
Ne place ghimbirul cu întreaga familie
Știi, n-am încercat-o azi, o voi face.
Ajută cu o răceală, voi încerca să scap de greutate.
dar și în ceea ce privește pierderea în greutate. ghimbir ajuta?
Acolo unde scriu că este ideal pentru a pierde în greutate. conține componente care îmbunătățesc alimentarea cu sânge și căldură din interior. Stimulează digestia și îmbunătățește metabolismul. Se recomandă includerea acestuia în dieta zilnică.
Însuși och.lyublyu ceai de ghimbir cu cățel și lamaie.
Articole similare
-
Tratamentul a ceea ce trebuie facut cu radacina de ghimbir este popular pentru sanatate
-
Sănătate, mituri spirală intrauterine și realitate, știri, ziarul "zavtra"
Trimiteți-le prietenilor: