Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Iată povestea mea culinară alcoolică de lungă durată. Înțeleg că este oarecum imoral, înțeleg că este dezgustător și urât, dar undeva trebuie să fie postat, este aceeași poveste, așadar mă pun la locul meu și îmi cer scuze în avans.







O mulțime de feluri de mâncare au fost pregătite în conformitate cu cel mai profund albastru și le repetau periculos pentru sănătate. simplu. după cum știți că există o mătase mare, mătreață, cum ar fi nyamok și mediu.

Cred că aici este reprezentată exact simbioza tuturor curenților culinare. tu decizi.

Cred că sosurile ar trebui să fie dedicate unei secțiuni separate, pentru că este delicioasă.

Dar nu vor exista bayani și copii. Numai sosurile mele au fost dezvoltate de băutură. Pot să-i dau.

Această secțiune se referă exclusiv la fabricarea de alcoolici autohtoni. În acest caz eu sunt ..

Secțiunea privind reconstrucția.

Dick știe la ce va duce, vom vedea, vom vedea.

-gt; amp; sgr; & lt; img src = & quot; https://mc.yandex .ru / watch / 31290988 "style =" Poziție: absolută; stânga: -9999px "; alt = "" / -amp; gt; -amp; lt; / div; amp;

Anual în lume, un număr incredibil de expoziții și festivaluri culinare sunt ținute. Produse noi și neexplorate, metode neobișnuite de gătit, povesti culinare interesante, agricultură și tocmai ceea ce credeți că este interesant. În această coloană puteți posta rapoartele și gândurile dvs. în aceste sărbători. Și dacă faceți un reportaj despre o expoziție sau un festival de hrană în Guineea Bissau sau în Madagascar și Koryakia, cred că toată lumea va găsi interesante.

Această secțiune este dedicată temei moderne a animatorilor de film despre hrana. în general, voi înșivă știți că acum toată lumea nu este prea leneș să mănânce alimente, de la care se pare. cineva nu este foarte. Kinoiskustvo, în general, o chestiune delicată și cu kandachka acest caz nu este rezolvată. așa că privim și hotărâm ce este bun și ce e rău.

Rubrica este dedicată exclusiv hranei în URSS.

Cantină, snack-baruri. fabrici de bucătărie, pelmeni și vin. Aici vă puteți răsfăța cu nostalgia pentru Uniunea Sovietică și, bineînțeles, cu amintirile acelei alimente, care este aproape inexistentă acum.

Aici vor exista doar rețete corecte numai pentru mâncarea și băutura sovietică, nu mai mult.

Secția este recomandată vechilor bătăuși și vânătăi.

În această secțiune, va fi producția mea de camioane, care încearcă să crească ceva. Și gândurile simple și beți, nu numai despre mâncare și nu numai scrise într-o stare de intoxicare.

Totul despre ceea ce cred că nu are ornamente și imaginații, fără editare și meditații lungi.

poezii și povestiri de viață, despre care cred destul pentru câteva romane. În general despre gosti.

Marea Neagră a pasolului științific picant. Un sandwich (din seria: sandvișuri sicane de gustare sovietice din zilele noastre)

Înțeleg că autocolantul obișnuit introduce într-o stupoare fraza sovietică din zilele noastre. Înțeleg. Da vina Uptusik, ma aruncat în acest element elegant, dar, de fapt, eu vreau să trec pe această cale pentru că eu sunt profund convins de omul sovietic în adâncul sufletelor de. Adică, vom pregăti sandvișuri sovietice în conformitate cu realitățile moderne, dar foarte apropiate de gusturile de mâncare reale. Aici. "

Pregătirea științifică a oricărei mese are înțelesul său practic. Chiar și în sărături obișnuite, ar părea simplu pești marine. pentru a nu fi neîntemeiată și voi pescui vreo patruzeci de ani, îmi voi permite o digresiune lirică. Nu este al meu desigur, deoarece eu raspizdyyay și nu pot conecta o coș de gunoi la câteva cuvinte, dar există oameni de știință care explică toate procesele în mod inteligibil și de înțeles. Creșterea și procesarea în interiorul peștilor obișnuiți și aparent simpli.

Faptul este că dacă sare vagoanele în modul obișnuit, atunci în câteva zile poți mânca cu siguranță. Și tu știi singur somonul într-o zi! Shemaiu sau grayling în câteva ore, dar nu toate speciile de pește coace în acest timp. Adică, ele sunt sărate, dar încă nu sunt gata. aici.

Sare corectă a macroului de la Marea Neagră

După 1-2 zile, soluția salină (saramură) trebuie să acopere complet macrou și să aibă un aspect translucid. De obicei, în ziua a 3-a 8 (în funcție de mărime), stavridul negru este complet sărat, dar calitatea sa nutritivă rămâne extrem de scăzută. Pentru a cric tesutul muscular scrumbie a devenit moale, suculentă și a avut un gust și o aromă distinctă, este necesar să se treacă printr-un proces biochimic complex de maturizare, care constă în descompunerea proteinelor enzime proteolitichekimi. Este demn de remarcat faptul că, spre deosebire de hering și hamsii, stavridul negru suferă un proces de maturare cu sărare picantă numai în prezența oțetului, mirodeniilor și zahărului. Stagul de mistreț de la Marea Neagră ar trebui să se coacă cu acest tip de sărare picantă și o temperatură de + 4-8 grade pentru cel puțin 10-12 zile. Când sunteți gata pentru țesutul muscular ar trebui să fie ușor de separat de oase de stavrid negru, pulpa este decolorat pentru a avea o culoare albicioasă și textură delicată. (C)

Andrey Artamonov "Pescuitul în Marea Neagră în limba japoneză"

În general, a venit de la Vitka din Simferopol. El îmi aduce întotdeauna delicatese locale și nu mă voi teme de acest cuvânt, albastru sub forma unei vene sau a unui port. Desigur, acest lucru este natural, deoarece alimentele din Crimeea și albastrul sunt semnificativ diferite de gustul nostru excelent și originea remarcabilă. Deci a fost de data asta. Ne-am întâlnit pentru garaje, zdrobit portul Fuffy, Vitek mi-a dat un pachet cu vin și pește și clătinându-a făcut drum spre casă pentru a obține soția pezdov legitim și ca de obicei pentru a merge la culcare ...

Mă duceam în sat înainte de sărbători, dar, din moment ce scriitorul trebuia să fie sărat în mod corespunzător, am băut lună și am început să gătesc. pagnale? Da.

Ia de obicei stavridki Marea Neagră decongelate (dezgheață în mod necesar, deoarece atunci când procesele dezghetare de sărare de pește se face automat). sare de mare de mare, zahăr, oțet, scorțișoară și rasă ras puțin coriandru, ienupăr și ienibahar Crimeea, foi delicate de frunze balcon dracu 'și ușor vpestu Carnation

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Nici macar nu trebuie sa scrii o poza aici ..

Puneți pește în straturi într-un borcan, adormiți cu mirodenii, alternativ trecând-o cu sare și zahăr absolut haotic, până la capăt de sus am pus frunze de laur și vărsăm oțet

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant






Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Din partea de sus sunt încă sare. condimente, ne mai tai mai mult peste si mai mult din ceea ce a ramas. și deasupra frunzei tinere de laur

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Se toarnă oțet dracului, foarte închis, astfel încât sucul să curgă și îl trimitem în pivniță sau frigider pentru câteva săptămâni ..

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

A trecut mult timp ... ticălosul din bancă a futut și a cerut să fie pe masă ..

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

În general, cu pește sărat, după cum știți, dracu 'amestecat caper. Dar, de vreme ce am impus sancțiuni, vom înlocui caperii cu banana obișnuită, care am avut deja de mult timp. Adevărul este că un sorrel balcon uneori diferit de sălbăticie cu un gust mai blând și cea mai interesantă combinație cu pește sărat ... restul pământului este încă în cupluri ..

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Așa că vom pregăti un macrou macinat, unt de vacă, muștar rus și sorrel ..

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Cel mai ebotnoe, în acest caz, de a împărți stavridul negru pe un filet, dar este necesar. După cum veți vedea deșeuri mai mult decât fille ...

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Și vom pregăti totul pentru o excelentă decolare sovietică. pensionarii știu că un amestec de mustar rusesc și uleiul de vacă oferă un gust de neuitat ...

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Am pus pâine obișnuită la grătar pe o tavă și că este prăjită, o apăsăm cu o mașină de cafea și un borcan cu mâncare pentru copii

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Când pâinea este fierbinte, amestecați-o cu un amestec de unt și muștar și așteptați să se înmoaie pâinea ...

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Pune un pic de ulei cu muștar, un ardei iute mic si file ... stavridki modul Zsolt nuantelor la pește sugerează că bila a început să se pregătească peștele în saramură, făcându-l mai fraged. Este într-adevăr cazul și eshkin avea dreptate că kapchenii și peștele sărat nu eviscerare deloc

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Pe partea de sus a frunzelor de sorrel și servi ... în special pentru gustări. Puteți mușca totul ...

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Marea Neagră scăzută din pasolul științific picant

Eu nu am de gând să sculpteze cu cocoașă, dar este atât de licitație și delicioase că străinii nu rupe doar lor toate la gustul alimentelor ruse autentice, și, uneori, byutsa cap împotriva podea în fiecare zi ..

Nu voi da Zup pentru că totul este clar. dar îmi pare rău, am scris vduppel pentru că asta e.







Trimiteți-le prietenilor: