Descrierea produsului
Prima referire scrisă la zahărul din arțar datează din 1760: unul dintre documentele din acel moment spune că în Canada arborii cresc "dând o mulțime de sucuri reconfortante utile", potrivite pentru fabricarea zahărului special.
Într-adevăr, indienii din America de Nord au extras mult suc de la două specii locale de arțar - zahăr (Acer saccharum). precum și argintiu sau zaharină (A. saccharinum). Indienii lor au gătit delicatețea lor în cel mai simplu mod. Sucul dulce a fost turnat în vase de lut și expus la rece peste noapte. În dimineața, sucul a înghețat - sa dovedit un fel de înghețată primitivă. Europenii au numit produsul "gheață dulce".
De-a lungul timpului, aceeași tehnologie a fost utilizată pentru obținerea zahărului din arțar ca și pentru producția de trestie de zahăr. În ciuda creșterii producției de zahăr arțar din secolele XVII-XVIII, nu se putea face mai ieftin. În Rusia, acest zahăr a fost odată numit agron (de la Ahorn - arțar).
De atunci, după cum Cavalerii-Cruciați au adus în Europa din campaniile lor capuri de zahăr, înțelegere.
Ar părea atât de complexă. Zahăr - este zahăr, chiar dacă este trestie. Dar vă aflați aici.
Acest produs a apărut pe piața rusă cu mai mult de zece ani în urmă. Cu toate acestea, în acest timp, maro.
Stimate profesionist cofetar întotdeauna cântărește totul pe scară electronică și preferă alb.
Siropul de muștar este un îndulcitor, care este făcut din sucul unui arbore de arțar (Latin Acer.
Dacă observați o eroare sau o inexactitate, vă rugăm să ne anunțați.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: