În cazul bolilor de ulcer peptic ale stomacului și duodenului, este necesar să se respecte o dietă și o dietă specială. Pentru scopuri preventive și curative, este necesar să se excludă din dietă multe produse grase, acide și acute care pot dăuna corpului cu patologie ulceroasă. În ciuda faptului că consumul de alimente cele mai comune este limitat, laptele cu ulcer gastric poate fi beat în mod moderat, și, de asemenea, mănâncă produse lactate.
Medicii recomanda de asemenea consumul de lapte de capra. Laptele de capră, spre deosebire de vaca, are un conținut ridicat de grăsime și, din acest motiv, trebuie diluat cu apă potabilă într-un raport de 1 la 1.
Laptele de capră conține mai mulți hormoni și enzime diferite care ajută la întărirea sistemului imunitar uman, restabilește pereții și membrana mucoasă a stomacului, precum și duodenul. În acest produs există substanțe protectoare care acoperă stratul exterior al epiteliului organelor digestive, reducând contactul acidului clorhidric, enzimelor agresive cu țesuturile stomacului și duodenului.
Laptele de capră (precum și laptele de vacă) este un agent slab cauzal în corpul secrețiilor gastrice. Astfel, dacă îl beți în mod regulat, laptele ajută la atenuarea anumitor simptome ale ulcerului peptic. Organismul este îmbogățit cu diferite minerale (fosfor, fluor, cupru, iod, sulf, clor, calciu, magneziu, zinc și crom) și vitaminele din grupa B.
Citește de asemenea: Tratamente eficiente pentru plante medicinale în ulcerul gastric
Acest produs este o sursă excelentă de aminoacizi pentru oameni. Lizina, triptofanul și metonina sunt necesare pentru normalizarea metabolismului și pentru reglarea acidității.
Până în prezent, laptele a devenit baza pentru majoritatea tipurilor de diete atunci când se găsește un ulcer gastric sau duodenal. Trebuie să fie beat pentru a îmbunătăți funcția secretorie a organismului, atenuând un număr de simptome (arsuri la stomac, eructație, greață).
Un pahar de lapte de capră cald înainte de a merge la culcare poate calma stomacul și să nu deranjeze pacientul pe tot parcursul nopții.
Dacă pacientul bea în mod regulat câteva pahare pe zi de capră sau lapte de vacă, atunci va contribui la normalizarea circulației sângelui și a activității sistemului nervos central.
Datorită faptului că grăsimea din lapte se topește la o temperatură sub 36,6 grade, acest produs este foarte bine absorbit în corpul uman. Respectarea unei diete de dietă nu înseamnă că un pacient cu ulcer gastric sau ulcer duodenal trebuie să bea doar un astfel de produs. Pe baza laptelui de capră puteți prepara o varietate de cereale și supe. Puteți prepara, de asemenea, sosuri de lapte, caserolă, budincă sau prăjituri de brânză.
Din laptele de vacă și de capră, puteți obține smântâna și utilizați-o pentru a crea un suflet. De asemenea, din smântână este posibil să pregătiți un tort alimentar, iaurt și deserturi cu fructe.
O astfel de varietate de feluri de mâncare și de deserturi va face posibilă utilizarea acestui produs util în toate modurile posibile. Dacă beți doar lapte, atunci o astfel de dietă se va plictisi repede, deci trebuie să vă diversificați dieta.
O varietate de alimentație terapeutică va accelera procesul de vindecare a pereților și a membranei mucoase a stomacului și a duodenului.
Kefirul este unul dintre cele mai comune tipuri de produse lactate. Este fabricat din caprine sau lapte de vacă cu ajutorul unui ferment special de fungi de kefir. Promovează procesul de fermentație cu acid lactic și alcool.
Kefirul este bine absorbit de organism și are o valoare biologică ridicată. În timpul maturării acestui produs, acesta nu își pierde substanțele utile.
În termen de o oră după ce a luat kefir, el poate digera de 3 ori mai repede decât laptele în forma obișnuită.
Citiți și: Indicații și tipuri de operații pentru ulcer gastric
Kefirul poate fi băut atât înainte de mese, cât și înainte de culcare. Acest produs este bine saturat de organism și utilizarea sa regulată va ajuta la normalizarea metabolismului în sistemul digestiv.
De asemenea, prospețimea de kefir afectează în mod direct procesul digestiv. Dacă beți proaspete kefir, acesta va avea un efect lax la corpul pacientului. Întrucât o kefir de trei zile are proprietăți de fixare.
Astfel, cu ulcerul peptic al stomacului și al duodenului, kefirul este capabil să atenueze și să elimine anumite simptome ale bolii (constipație sau scaune libere).
Dacă laptele proaspăt este mai bine absorbit de corpul copiilor, atunci persoanele care au vârsta mai matură trebuie să consume chefir.
În cazul în care patologia ulcerului pacientului începe să obțină caracteristici de formă acută, atunci trebuie să întrerupeți utilizarea acestui produs. La o săptămână după ameliorarea simptomelor ulcerelor de stomac, puteți începe să consumați chefir neacid în porții mici în timpul meselor. Cu un sentiment de durere în stomac, nu îl puteți bea.
În tratamentul ulcerelor gastrice sau duodenale, brânza de vaci este o hrană indispensabilă.
Branza de brânză trebuie consumată la orice vârstă, în special este utilă pentru copii și vârstnici. Acest lucru se datorează faptului că acest produs conține o cantitate mare de calciu, care este atât de necesară pentru creșterea și întărirea țesutului osos, cât și pentru epiteliul extern al sistemului digestiv.
Brânza brută este o proteină de lapte curată. Se separă de zer și apoi se coace. În centrul cărnii de brânză se află cazeina (proteine din lapte), grăsimi și carbohidrați. Este bogat în vitaminele A, B și PP, caroten și conține, de asemenea, fier, calciu și fosfor, precum cele mai multe produse lactate naturale.
Brânza de casă, care a fost obținută din lapte acru nepasteurizat, trebuie supusă unui tratament termic înainte de consum. Poate fi pregătită acasă, după rețete folclorice.
Vezi de asemenea: Cauzele ulcerului esofagian și diagnosticul bolii
Magazinele vând branza de pasteurizată pasteurizată, care este fabricată din starter de lapte prelucrat fără bacterii care provoacă fermentarea.
Din brânza de vaci este posibil să pregătiți un set de feluri de mâncare variate. Prin urmare, pe baza de brânză de vaci face prăjituri, deserturi, brânză coace, prăjituri brânză. De asemenea, brânza de vaci poate servi ca o umplutură în vareniki, plăcinte și clătite.
Deoarece acest produs este preparat din lapte de vacă și de capră, el poate fi, de asemenea, consumat în timpul ulcerului peptic al tractului gastro-intestinal.
Brânza conține până la 25% proteine, în funcție de tipul lor. În timpul maturării brânzei, unele proteine sunt scindate de aminoacizi, ceea ce le permite să fie mai bine absorbite în organism.
Brânza este un produs cu conținut ridicat de calorii, care se saturează bine. În brânză există multe vitamine și minerale diferite care se găsesc de obicei în lapte, precum și alte substanțe care au apărut în timpul maturării.
Brânza conține o concentrație mare de săruri de calciu. În 100 de grame din acest produs conține o rată zilnică de calciu pentru un bărbat de vârstă mijlocie.
În cadrul videoclipului veți afla cum să tratați în mod corespunzător această boală și ce este necesar pentru aceasta.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: