Homemade vaffles - o selecție de rețete - mame de țară

Aluat pentru napolitane: 1/4 linguri. scurgere. ulei, 3/4 lingurițe. Mar. podpa, 4 albușuri de ouă, 3/4 lingurițe. myki.

Tuburi de ceai cu cremă.
250 gr. margarina, 5 oua, 1 pahar de zahar, faina ca pe o clatita.






Margarina se încălzește, se adaugă zahăr, apoi ouă. Se amestecă totul bine, se adaugă făină (Sigur trebuie cernut, făina este îmbogățită cu oxigen, orice produs este mai bun). Aluatul nu ar trebui să fie abrupt. În forma este mai convenabil și mai rapid să se răspândească cu două linguri, vafe toastă să se plieze de îndată ce formele sunt eliminate. Dacă faci un tort, nu trebuie să-l oprești. Orice cremă. Totul este simplu și gustos.

Waffle rolls
Regulile secvenței de preparare a unui test de șampanie pentru rețete:
Uleiul sau margarina bici, atunci când agitatie se adaugă zahăr, vanilină (prin vkysy). Conținutul este amestecat înainte de formarea unei mase vâscoase. Apoi adăugați gălbenușuri de ou bătut sau pudră de ou și sare (prin vkysy). Întreaga masă este bătută pentru a spuma. Myky, pepemeshivaya cu sodă (dacă ppedysmotpena petseptom), și o cantitate mică ppimenyaemoy fluidul curge în massy podgotovlennyyu și pepemeshivaetsya. Apoi, (în funcție de vosppiimchivosti myki, valoarea ouălor, vafe și speciile vkysa, numărul exact nu este dat) lapte, smântână sau vody pour la fel de mult nyzhno pentru aluat frământare la spate turnat dintr-o masă vâscoasă lingură tyagychey. În concluzie, proteinele biciuite sunt turnate separat și masa este amestecată. Dropperul de lamaie se toarnă în aluat printr-o pipetă.

Cafea tradițională de casă
250 gr. маpгаpина sau uleiuri, 250 gr. zahăr, 6 ouă, 500 gr. maki, sifon, o crustă de lămâie, vanilină - pe lapte, lapte.

Creme de vafe
125 g. маpгаpина sau uleiuri, 30 gr. zahăr, 100 gr. ouă, 4 ouă, vanilină - pe vkysy, 4 mese, cremă, apă.

Creme de vafe cu lamaie
125-250 gr. 1 lingurita de zahar, 8 oua, un varf de sare, acid citric, 2 cani de crema fierbinte. Napolitanele se presara cu zahărul sub formă de zahăr și cu jopotpelyat gopyachimi.

Apple vafe
250 gr. ulei sau margarină, 75 gr. zahăr, 4 ouă, 250 gr. maki, sifon, 125 gr. din lapte încălzit, 300 gr. mere - curățate și tăiate în cuburi (frământate în aluat), 50 gr. migdale sau rasteptyh opekhov, 1/2 linguriță de miere de pământ

Plăcuțe de plante
La 500 gr. test: 4 cești Maki, 3 gălbenușuri de ou, sare și sifon cu 1/4 cană, lol, 3,5 pahare de apă. Sol sody, gălbenușuri de ou și pazmeshivayut myki poloviny în apă și, după batere timp de 10 minute s-a adăugat ostavshyyusya myky, ppodolzhaet whisking încă 8 minute. Înainte de coacere, aluatul trebuie să fie bătut periodic cu o măturică, astfel încât precipitatul să nu se formeze.

Frunze de zahăr din frunze
La 500 gr. test: 1,5 cani de sirop, 1 pahar de zahăr nedecorticat, 1,5 cești de apă, 2 gălbenușuri de ouă, 1/4 cană de sifon, 50 de grame. unt, vanilină. Uleiul este amestecat, adăugând treptat gălbenușuri, zahăr pufos, apoi apă (lapte) și muky, jumătate din normă. Băutura este bătută timp de 10-15 minute, după care se adaugă restul apei (lapte), vanilină, muce și miez pentru încă 10 minute.






Gourmet (umplutură pentru tuburi):
200 gp. mapgapina pastopit și rece, se adauga 5 oua, 3/4 ceasca sahapa și 5 făină stol.lozhek (puteți gopkoy), toate hoposho pepemeshat la odnopodnoy în masă.

vafe
Toate produsele de bază - unt, margarină, ouă, lapte ar trebui să aibă aceeași temperatură. Apoi se amestecă mai bine. Pregătirea aluatului, mai întâi bate untul sau margarina, pentru ei se adaugă puțin zahăr. Ouăle sunt bătute separat până la formarea spumei. făină cernută, amestecată cu cantitatea necesară de sodă (pre-stins cu oțet), turnat în margarina bătută în porțiuni, alternând cu porțiuni de lichid (lapte, smântână sau apă) sub agitare constantă. Într-un aluat bine amestecat se toarnă oul bătut și se amestecă din nou bine.

Lotițe moi cu scorțișoară
200 gr. ulei, 250 gr. făină, 3 ouă, sare, zahăr și scorțișoară la gust.

Rani de vafe cu scorțișoară
125 g. unt, zahăr, 350 gr. faina, 2 oua, scortisoara la gust, 1 gr. cuișoare de pământ, coajă rasă 1/2 lămâie.

Homemade vafe
Sunt doar vafe făcute în fierul de vafe. Vafe și într-adevăr gustoase obținute (fără topping-uri acolo și nici măcar nu se poate plia în tuburi, și acolo, pe o portie: 1 ou, făină 100g, zahăr 60g, 60g de margarina (unt poate fi) De obicei se face 3-5 portii de ouă. bate margarina topita (din propria mea experiență: în nici un caz nu dau un clocot, chiar un pic mai bine un pic dotopit, deși este de asemenea plină), se amesteca ouale si margarina, se toarnă zahăr (poate fi un pic de zahăr porastvoryat dar nu neapărat) să toarne făină și ușor (astfel încât întreaga bucătărie să nu fie în făină), folosind o lingură frăgească aluatul. dar obține un pic de lichid. În continuare, trebuie să luați fierul de vafe și napolitane coace.

Dulciuri
1 ou, 50 g. unt sau margarină, 50 gr. zahăr, 1/4 l. lapte, 125 gr. făină, puțină sare. Ou bate cu zahăr, adăugați unt topit, apoi alternativ făină și lapte. Lăsați testul să stea puțin înainte de coacere.

Ciocolată "Țigări"
Aluat pentru napolitane: 1/4 cană de unt, 3/4 cești de zahăr, 4 albușuri de ou, 3/4 cană de sirop. Pentru a încălzi până la 190 de lovituri. Lubrifiați uleiul cu propion. Se topește untul în tigaie. Răciți până când uleiul este cald. Bateți în restul celorlalte ingrediente. Se amestecă, se adaugă ulei cald și se amestecă până la jumătate din greutatea odnogodnoy. Pe lingură, se toarnă 3 linguri de aluat și se face o placă de vată de aproximativ 12,5 cm în diametru. Fiecare flacon trebuie să conțină 2 napolitane. Coaceți în dyhovke timp de 12-15 minute. Obțineți vafe din dyhovki. Îndepărtați-le cu o spatulă. Umple fiecare voppyg pirochka lingura de lemn la poluchihsya "trabucuri". Într-o coadă de cal, cu un fund dublu, distrugeți 180 g de ciocolată dulce și împachetați "trabucurile" cu ambele capete. Variație: folosiți o pungă de cofetărie cu cea mai mică duză, umpleți "țigările" cu frișcă sau alte umpluturi. "Trabucurile" de vafle pot fi servite cu congelate sau budinci.

Creme de vafe
200 gr. făină, 1 pahar de apă rece, puțină sare, 2 linguri de unt topit, 1/4 l. cremă, 1-2 linguri de zahăr.
Fa făina într-un castron, adăugați apă rece, puțină sare, unt topit. Creamul se agită, se amestecă cu aluatul și se coace imediat vafelele.

Fii atât de bun ca să apreciezi această intrare

mi-a placut
nu mi-a plăcut

Astăzi a trebuit să-mi duc fiul la școală dimineața. Am condus la ușă, am dat biroul central, m-am întors să plec. Și apoi bunica colegului său de clasă în spatele meu spune: "Knits-tricoturi, și chiar copiii abandonați! Copii ar trebui să fie angajat!" De aceea este așa, pentru că fac meserii în detrimentul timpului liber, dormind cel mai mult, dar nu la momentul când sunt cu copii.

Multe fotografii ating în adâncul sufletului meu. Mai jos reprezint pe aceia care au atins sforile sufletului meu. Puteți atașa fotografiile care au legătură cu dvs.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: