Numele, desigur, nu bate bine pentru nimic - o masă utilă de droguri nu va fi chemată. Dar, în realitate, totul nu a fost atât de rău, nici măcar bun, dacă nu pentru câteva probleme grave. Dar să privim totul în ordine. Pentru a începe, ce ți-a plăcut:
În primul rând, ceea ce a demonstrat în mod convingător programul - o hrană naturală, bogată în grăsimi, dar carbohidrați, nu numai că nu duce la excesul de greutate, dar ajută și la scăderea acesteia. Eu însumi sunt o ilustrare grafică a acestui fapt, care a fost demonstrat în program:
În plus, mi-a plăcut foarte mult ideea unui experiment cu participarea Miss Fitness Bikini de Diana Volkova. Saptamana versiunii "fermierului" a LCHF ia ajutat pe Diana (care era o fata cu proportii imaculate inainte de experiment) sa reduca talia cu un centimetru si sa reduca procentul de tesuturi grase din organism. Și aceasta este după o săptămână de a mânca alimente grase: carne, grăsime, brânză de vaci de secară și smântână, în care lingura este în valoare de. Pentru mulți, acest lucru pare contra-intuitiv, dar faptul este evident și nu puteți contesta acest lucru.
Pentru început, sunteți sigur că participarea la medic își petrece timpul liber citind reviste în limba engleză și ține evidența tuturor activităților de cercetare curente, sau este el doar se concentrează pe cunoștințele dobândite în urmă de mai mulți ani în școala medicală? Evident, opinia unui medic practicant despre colesterol va depinde foarte mult de răspunsul la această întrebare. Din păcate, studiul băncii Credit elvețian, 70% dintre medicii de a da sfatul lor de pacienti pe baza învechite și nu au fost confirmate de date știința modernă - acest lucru se întâmplă nu numai în Rusia, ci și în întreaga lume. În ceea ce privește angajații instituțiilor academice, punctul lor de vedere exprimă, de obicei, poziția oficială a organizațiilor lor. Și despre funcția de director al Institutului de Nutriție, un luptător neobosit cu unt și grăsime cârnați academician Tutelian am menționat deja.
În general, subiectul comunicării grăsimilor consumate, a colesterolului și a riscului bolilor cardiovasculare este atât de vast încât necesită o serie întreagă de articole. Am scris deja despre acest lucru de mai multe ori (de exemplu aici, aici și aici) și scrie mai mult. Dar să repetăm principalele argumente:
- Studiile (1, 2) arată că aportul ridicat de grăsimi saturate nu duce la un risc crescut de boli cardiovasculare.
- Ipoteza despre pericolele de grăsimi saturate a fost rezultatul „Cercetare 7 țări“ profesor american Ensela Kish, care a constatat că un consum mai țării de grăsime animală, cu cât nivelul de boli cardiovasculare. Mai târziu, cu toate acestea, sa dovedit că tocmai a condus datele Ensel cheile de la rezultatul dorit, a aruncat din studiu acele țări care nu se încadrează în teoria sa. Iar imaginea completă arată tendința opusă:
Orizontal: procentul de aport caloric din grăsimi saturate; Vertical: mortalitatea din cauza bolilor cardiovasculare la 100.000 de persoane.
- Știința modernă nu mai consideră nivelul total de colesterol drept principalul indicator al riscului. Și chiar diviziunea colesterolului în "rău" LDLP și "bun" DLLP este de asemenea depășită. Acum, mult mai importanți factori sunt numărul și mărimea particulelor de lipoproteine, molecule care colesterol în sânge de transport, precum și indicatorii cei mai de încredere raportului risc ia în considerare diferite profilul lipidic: în primul rând trigliceridelor și LLVP și apolipoproteins A și tip B (3. 4. 5. 6).
"Teoria conspirației" despre grăsimi sa dovedit puțin în stilistica "atât a noastră cât și a noastră": informațiile corecte se învecinează cu jumătate de adevăr, mituri și tăcere. Dar aceasta este o situație destul de normală pentru televiziunea rusă. Doar nu luați televiziunea ca fiind sursa principală și infailibilă de informații despre mâncarea sănătoasă (și despre orice altceva). Aceasta este doar o scuză pentru a deveni interesată de această problemă și a începe să o studieze mai amănunțit prin verificarea faptelor și a surselor. Sănătatea dumneavoastră este în mâinile voastre și, din pricina ei, uneori merită să vă petreceți puțin timp și efort.
Articole similare
-
Yoga pentru pierderea in greutate la domiciliu complex pentru armonie si frumusete
-
În ce cazuri alcoolul este bun pentru sănătate - medicul dvs. aibolit
Trimiteți-le prietenilor: