Când am înțeles să gătesc găluștele din Siberia potrivite. Am excavat o surse de munte și sa întâlnit referiri la faptul că în mod corespunzător fierte găluște, nu așa cum suntem obișnuiți - (adică 5-7 minute de gătit, după suprafețe), și înainte de a doua ascensiune. I oferă instrucțiuni foto ale experienței sale pe găluști de fierbere corecte înainte de a doua ascensiune, în care puteți învăța cum să gătească găluște și cum să gătească găluște.
Într-o cratiță de două treimi se toarnă apă, se da foc, sare (supa, care ar trebui să fiarbă găluște ar trebui să fie un pic „sărat normal“), se adaugă tăiat în inele jumătate de ceapă, o pereche de frunze de dafin, se presara un pic de rădăcini uscate (am cumpărat un amestec gata de acestea rădăcini uscate) și lăsați bulionul să fie turnat peste foc moderat timp de aproximativ 5 minute,
Se dă drumul unul câte unul, amestecând un mic lot de găluște în bulionul fierbinte,
Se amestecă periodic, așteptăm până când găluștele apare mai întâi, după care oprim focul.
Pregătiți o farfurie adâncă, trimițând o bucată bună de unt în ea,
Apoi, vom prinde găluștele din tigaie cu un zgomot, lăsând excesul de bulion să se scurgă și să-i trimită pe o placă pregătită,
Vom aștepta până se topește uleiul din placă, după care amestecăm găluștele,
Trimiteți pelmeni cu ulei înapoi în tigaie cu bulion,
... Întoarceți focul înapoi,
Vom aștepta ca apa să fiarbă și pelmenii vor pluti a doua oară, lasă-i să gătească pentru un minut,
După care sunt gata, astfel încât să poată fi prinși cu un zgomot din tigaie,
Și imediat servit pe o masă cu unt (și / sau smântână), presărați găluște gata preparate cu piper negru proaspăt măcinat.
În acest fel vă puteți pregăti
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: