Focaccia - Italiană tortilla grâu plat, care poate fi preparat din diferite tipuri de aluat, inclusiv drojdii, care este baza pentru pizza. Componentele obligatorii care trebuie să intre în aluat pentru focaccia sunt apă, făină și ulei de măsline. Focaccia este subțire sau gros (convenționale subțire), ovală sau dreptunghiulară, dulce sau sărat, totul depinde de ceea ce vrea gazda. În aluat pentru focaccia, puteți adăuga lapte, apoi tortul copt se dovedește a fi mai magnific. Dacă drojdia nu este adăugată la aluat, va fi mai subțire și mai crocantă. Uneori este posibil să se întâlnească focaccia cu o umplutură, de exemplu brânză sau roșii. O varianta comuna a focactiei de gatit cu ierburi provensale, asa cum am spus - cu rosii, masline, ceapa si asa mai departe. Astăzi vreau să vă spun cum să gătească focaccia cu ceapă, roșii și ierburi. Această pâine se transformă într-o casă foarte gustoasă, parfumată.
Pentru gatit 1-2 chifle pentru noi
Va fi necesar:
- Apă - 300 ml.
- Uleiul de masline - 2 linguri.
- Sare - 2 lingurițe.
- Zahăr - 1 lingură.
- Drojdie - 2 lingurițe.
- Făină - 3 - 3,5 cesti
- Plante uscate
- roșii
- cepe
- Vasul proaspat
Cum se gătește focaccia:
Mai întâi de toate trebuie să frământăm aluatul. Pentru a face acest lucru, adăugați sare, zahăr și drojdie la apa caldă și începeți să injectați făina cimentată în porții mici. Frământați brațele aluat, moale, oferta și nu uitați în timpul adăugați uleiul de măsline (sau vegetală), care oferă mai mult aluat aspect lucios elastic. Dăm testul puțin să crească, aproximativ 40-50 de minute.
Pregătiți un formular pentru coacerea pâinii sau o faceți pur și simplu pe o tavă de copt, sub forma unei forme preferate de pâine. Am vrut să fac o turtă mare, tort pufos. Când aluatul a crescut, îl smulgem și îl pui în formă, oferindu-i o formă focaccia.
Acoperiți formularul cu un prosop și lăsați-l să se ridice din nou. Când pâinea a crescut, face în ea adâncire degete răspândite în orice ordine, se taie felii subtiri de rosii, ceapa pene subtiri, se presara cu un pic tort și ierburi uscate pentru aroma, am decis să pun pe partea de sus a frunzelor de focaccia busuioc verde.
Coaceți focaccia într-un cuptor preîncălzit timp de 30-40 minute la o temperatură de 220 de grade. Dar am primit o asemenea frumusețe după ce am coace.
Pâinea se transformă atât de parfumată și vă invită să o mâncați din nou și din nou.
Cum să gătești o focaccio delicioasă cu ceapă și brânză pe care o vei găsi în rețeta pas cu pas cu o fotografie
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: