Descărcați cartea - îngheț a

Descărcați cartea - îngheț a

Pentru fiecare cameră de cultivare este necesar să se elaboreze hărți tehnologice. Mai jos este o hartă tehnologică a ciupercii de ciuperci în creștere în subsol (fostul adăpost al bombei).






1. Pregătirea spațiilor pentru funcționare (efectuarea reparațiilor necesare, verificarea și reglarea sistemelor de ventilație, irigare și încălzire).
2. Dezinfectarea camerei cu formaldehidă, ziduri de albire cu var.
3. Primirea și livrarea unui miceliu de semințe.
4. Livrarea și măcinarea substratului, transportându-l în locul de umidificare.
5. Înmuiați substratul tăiat.
6. fabricarea cojilor de polietilenă.
7. Încărcarea substratului umezit în cameră pentru fermentare sau tratament termic.
8. Fermentarea sau tratamentul termic al substratului.
9. Descărcarea substratului din cameră.
10. Blocuri de umplere cu micelare simultană a acestora.
11. Instalarea blocurilor pe rafturile din camera de cultivare.
12. Menținerea microclimatului în timpul sezonului de creștere.
13. Perforarea carcaselor de polietilenă.
14. Îngrijirea culturii în perioada de fructare.
15. Recoltarea.
16. Transportul produselor.
17. Vânzări de produse.
18. Demontarea substratului din încăpere.
19. Transportul substratului folosit într-o fermă de animale.
20. Pregătirea camerei pentru următorul ciclu.

În conformitate cu tehnologia dezvoltată, 1000 de blocuri de ciuperci sunt amplasate într-o încăpere de cultivare de 200 m2. Cu un randament mediu de 2,5-3 kg de la un bloc, producția de ciuperci proaspete pe o cultură este o medie de 2,5-3 tone de ciuperci. În ceea ce privește metrul pătrat al suprafeței sediului, randamentul într-o singură cifră de afaceri culturală este de 12-15 kg. Cu un microclimat optim în camera de cultivare, producția de mărfuri finite poate fi mare. Cu patru cifre culturale într-un an de 1 m2 din suprafața camerei, este posibil să se colecteze 48-60 kg de ciuperci. În cazul în care dezvoltarea miceliu substrat și fructoase au loc în diferite spații, care este economic mai eficient în cursul anului, puteți transporta 7-8 cercuri de cultivare și de a obține 1 m2 de 84-120 kg de ciuperci.






Pentru cultivarea ciupercilor de stridii printr-o metodă extinsă este posibil să se utilizeze lemnul de gradul inferior al acelor rase pe care această ciupercă crește în natură. Busteni lungi sunt taiate in batoane cu lungimea de 30-40 cm lungime si udate timp de o saptamana in apa. Lemnul proaspăt tăiat nu este necesar să se înmoaie.

Înainte de a intra în miceliu, conținutul de umiditate al lemnului ar trebui să fie de cel puțin 80-90%. Pentru cultivarea extinsă se folosesc bare cu diametrul mai mare de 25 cm. Următoarea operație importantă este infectarea barelor cu ciupercile de stridii. Există multe modalități diferite de a intra în miceliu - acestea sunt unele dintre ele:
1) După înmuiere, barele sunt așezate unul pe celălalt în mai multe rânduri, iar la sfârșitul fiecărei bare sunt turnate 100-150 g de miceliu. Pentru ca barele să nu se usuce, le înfășurați cu folie de plastic și presărați rândul de sus cu rumeguș umed sau paie. Figura 3.
2) bara este perforată sau găuri nadpilivayut care fac miceliu top dop gaura mușchi sau lipite cu bandă adezivă. Figura 4.
3) Tăiați grosimea discului de 1,5-2 cm, puneți miceliul la capăt și conduceți discul cu unghii. Figura 5.
După intrarea în miceliu, barele sunt plasate într-o cameră cu o temperatură de 15-20 ° C (un hambar, o beciură goală în timpul verii). Pentru a preveni uscarea bruskelor, acestea sunt periodic pulverizate cu apă. Pentru a crea un microclimat favorabil, barele sunt acoperite cu un film de polietilenă perforat. Figura 6 (a).
Barele cresc în vârstă de 2-2,5 luni. În cazul în care o umiditate ridicată a aerului este menținută în mod constant în încăperea de creștere, pe suprafața barelor va apărea un micus mic de aer pufos în aer.

Este imposibil să descărcați și să citiți cărți în formatele djvu, pdf, rar? Citiți sfaturile

Descarcă gratis Morozov AI Cultivarea ciupercilor de stridii

Ciuperci. Cultivarea pentru tine și pentru vânzare - Fedor Fedorovich Karpov | Cumpărați o carte cu livrare

Descărcați o carte similară gratuită:
Dermek A. Mushrooms

Citiți lista completă a cărților online pentru descărcare gratuită: Ciuperci, comestibile și otrăvitoare - Fotografie







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: