Cele mai bune metode de dezinfectare a produselor, potrivit experților, sunt gătitul și fierberea. Dar aceste metode nu sunt exact ceea ce aveți nevoie atunci când doriți să păstrați cel mai mare beneficiu, de exemplu, în legume sau fructe.
Suntem obișnuiți cu faptul că cel mai bun mod de a scăpa de bacterii pe legume, fructe, fructe de pădure, carne și pește le spală și apoi se gătește la temperaturi ridicate. Și dacă nu planificăm aceleași fructe? Sau dacă carnea este gătită în foc în formă de fripturi, atunci când acestea sunt mai gustoase sub forma de carne suculentă cu sânge? Este posibil să scapi de microorganisme într-un alt mod? Se pare că da, iar aceste metode au fost testate de secole.
Sarea este necesară nu numai ca un condiment, ci și ca agent antibacterian. Nu este nimic pentru că unii oameni folosesc sare pentru carne și pește. Dar nu este singura modalitate de ao folosi.
Cu ajutorul sarei puteți decontaminați legumele și fructele. Răspândiți o lingură de sare într-un litru de apă și înmuiați timp de 5 minute legume sau fructe, apoi spălați-le cu apă curentă. Apropo, această metodă poate, de asemenea, să scape de pesticide.
Oregano, oregano, mama sunt toate numele aceleiași plante, care este adesea folosit ca condiment. Dar această plantă nu numai că poate îmbunătăți semnificativ gustul de paste, pizza sau cartofi tocană, dar are și proprietăți antibacteriene. Oregano se descurcă bine cu ciupercile din genul Candida și alți reprezentanți ai mucegaiului. Deci, adăugați în siguranță acest condiment la legume sau carne.
Știți de ce în bucătăria estică este adesea folosit acest condiment? Pentru că ucide perfect bacteriile, pentru că în căldură se răspândesc foarte repede. Este suficient să puneți puțină curcumă pe pește crud sau carne și puteți fi siguri că în produsele alimentare nu vor exista bacterii periculoase. Luați această opțiune pentru service dacă doriți să gătiți carne în natură.
Marinate roșii, castraveți, ciuperci ... Cel mai bun mod de a murat legumele și fructele, cu excepția oțetului, nu a fost încă inventat. Este datorită acestui condiment că acestea pot fi păstrate timp de câțiva ani: oțetul ucide nu numai bacteriile, ci și paraziți cu viermi. Prin urmare, marinarea cărnii și a peștelui în oțet este un mod excelent de dezinfectare. Apropo, în apă cu oțet este posibil să se înmoaie fructe și legume (aproximativ 20 de minute) înainte de utilizare.
Suc de lămâie
Datorită cantității mari de acid conținute în acest fruct, sucul de lamaie poate fi, de asemenea, atribuit în condiții de siguranță agenților antibacterieni. Strângeți o jumătate de suc de lămâie, diluați o ceașcă de apă și puneți în aceste legume și fructe lichide. Deci, veți fi siguri că paraziții și bacteriile nu vor rămâne pe suprafața lor.
Trimiteți-le prietenilor: