Ceaiul din China de pământ sau puer este foarte popular astăzi. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece această băutură se poate lauda cu o aromă de neegalat și cu un gust deosebit numai pentru ea. Dar, pentru a aprecia pe deplin toate avantajele acestui ceai, trebuie să fie bine preparat, deoarece cea mai mică greșeală poate duce la faptul că băutura se va dovedi lipsită de gust sau amară.
Pentru a prepara ceai puera trebuie să utilizeze în mod necesar apă moale, astfel încât sarea în exces nu afectează caracteristicile băuturii. Este necesar să abandonați ceainicul din lut și să alegeți obiecte din porțelan, ceramică sau din sticlă pentru prepararea ceaiului.
Ceai presărat cu apă fiartă abundentă. Că nivelul de spălare a ceaiului la sol a ajuns la 10 ori, apa pentru prepararea ei ar trebui să fie de aproximativ 90 de grade. Ceainicul este preîncălzit și fiert cu apă, după care trebuie să spălați ceaiul. Prima scurgere este drenată în câteva secunde, ceea ce va elimina praful și bacteriile.
Acum vine procesul de fabricare a berii. Având în vedere că Puer este de două feluri - Shen Puer și Shu Puer, primele două vase pentru primul tip de ceai sunt de 20 de secunde, iar pentru a doua jumătate mai mult. Procesele ulterioare de sudare cresc cu aproximativ 5-10 secunde fiecare.
Iubitorii de ceai puternic pot crește procesul de perfuzare la câteva minute. Dar în acest caz cantitatea de bere va scădea la 2-3.
Cele mai interesante știri:
Articole similare
-
Ceai verde chinezesc, clasificare, tehnologie de fabricare, proprietăți, moduri de fabricare a berii
-
Moscheea din Istanbul și tot ce trebuie să știți despre turism
Trimiteți-le prietenilor: