Cum de a construi un grătar la cabana cu propriile mâini pas cu pas instrucțiuni

Nu se poate imagina odihna de tara fara sa mancati kebab shish, preparate delicioase din carne si legume fierte pe foc. Mulți fac rapid un brazier mic de la mijloace improvizate. De exemplu, săpat în pământ o groapă mică și de a face bar pentru grila sau frigaruile, puteți face, de asemenea, un grătar bun. Dar este mult mai ușor și mai convenabil să pregătiți procesul de gătit dacă faceți un grătar pe site pentru propria ta vacă.

Mulți oameni cred că gratarul și grătarul sunt același lucru. Dar, în realitate, aceste două modele sunt diferite și chiar și mâncărurile preparate prin aceste două metode au un gust și un miros diferit.

Care este diferența dintre un grătar și un grătar?

Acei oameni care au gătit feluri de mâncare de mai mulți ani pe foc deschis știu că carnea, legumele sau peștele sunt prajite numai pe butoi. Acest lucru se realizează cu ajutorul radiației infraroșii fierbinți din cărbune, care umflă. Deasupra hranei rămâne neatinsă, motiv pentru care bivolul trebuie adesea răsturnat. Pe cuptorul de grătar, procesul de gătire are loc diferit. Gratarul cu produsele este setat la 20 cm sub nivelul pereților laterali, care joacă un rol important. Spre deosebire de brazier, tava de combustibil este solidă.

În cărbunele de gratar fumător, dar nu ars. Carnea și peștele sunt prajite treptat în mod uniform, obținând căldură din pereți. Datorită zidurilor înalte, se formează o pernă caldă de fum cu aer, ceea ce conferă mirosului unic mirosurilor.

Pentru un kebab shish pe un grătar, cel mai bine este să folosiți numai carne proaspătă, pentru un grătar la o grădină, restricțiile sunt mult mai mici. Ca rezultat, carnea va fi suculentă. Gratarul la dacha cu propriile mâini este o alegere excelentă pentru cei cărora le place să mănânce delicios și chiar să invite o companie de prieteni.

Tipuri de mangal pentru a da

Cuptorul pentru grătar poate fi făcut din cărămizi sau poate fi portabil din metal. Desigur, proiectarea celor două cuptoare este aceeași - este o zonă incombustibilă pentru cărbuni, în care sunt niște buloane și suporturi. Diferențele modelului portabil de la staționare:

• procesul de preparare a vaselor de grătar din cărămidă pentru vase este mult mai convenabil, deoarece zona de prăjire este mai mare;
• o structură de cărămidă poate face un coș de fum, astfel încât puteți chiar să stați lîngă el, indiferent de unde suflă vîntul;
• Gratarul pentru o casă de cărămidă are un design atractiv care va decora parcela.

Mulți oameni sunt interesați de întrebarea cum să facă un grătar sau un brazier pe site-ul lor. Cel mai simplu brazier poate fi construit din cărămidă fără utilizarea mortarului. Este necesar să se toarnă placa de beton sub construcție, făcând-o uniformă. După aceasta, trebuie să puneți cărămizi uscate, care să creeze cu ușurință picioarele și pereții.

Crăpăturile dintre cărămizi vor juca rolul de ventilare, iar laturile vor proteja focul de vânt. Picioarele sunt susținute de o placă auto-construită din beton refractar. În cele din urmă, trebuie să se potrivească pereților și un gratar simplu la dacha cu mâinile tale este gata. Vă puteți bucura de un fel de mâncare delicioasă.

Dezavantajul unei astfel de construcții este absența unui baldachin. Acesta este motivul pentru care structurile închise cu un coș de fum și copertine au câștigat o mare popularitate.

Alegerea unui loc pentru un complex de cuptor

Planificarea unui grătar făcut din cărămizi cu propriile mâini, primul lucru de care aveți nevoie pentru a alege un loc pentru construcție. Pentru aceasta, luați în considerare următoarele nuanțe:

• cel mai bine este să aveți un grătar lângă terasă sau pergolă.
• nu instalați un grătar prea aproape de clădirea apartamentului. Este interzisă existența unor astfel de structuri în apropierea garajului sau a pivniței unde se poate depozita combustibil;
• alegerea locului pentru un grătar în țară, atenție că nu există copaci și arbuști în apropiere;
• dacă construcția unui grătar va fi efectuată într-un foișor deja construit, coșul de gaze arse trebuie să fie amplasat în centru, între grinzile de acoperiș;
• un nivel ridicat de confort va asigura exploatarea apei și a energiei electrice;

Interesant: dacă doriți, puteți combina un grătar și un foișor, cel mai important, respectați toate regulile de siguranță.

Fundația pentru cuptor

Este imposibil să faci un grătar fix fără fundație. Cu cât este planificată complexul, cu atât mai puternic și mai fiabil ar trebui să fie baza:

• săpat o groapă la o adâncime de 400 mm, astfel încât placa a fost cu aproximativ 100 mm mai mare decât grătarul din fiecare parte;
• la partea de jos se toarnă o pernă de nisip, care trebuie manipulată cu atenție. Se toarnă 100 mm de pietriș sau piatră zdrobită;
• Prin întreaga zonă a săpăturilor se instalează cofraje de lemn;
• plasa de întărire este așezată pe căptușeală;
• Cofrajul în partea de sus este umplut cu un amestec de ciment și nisip. Suprafața este atentă.

După toate procesele completate, trebuie să așteptați până când placa îngheață. Timp de 3 - 4 zile, se recomandă umplerea suprafeței. Pardoseala este îndepărtată după o săptămână, iar construcția poate fi continuată după 3 săptămâni. Pe fundația finită, puteți să faceți oricare dintre aragazul ales. În prealabil, este necesar să creați desene și trebuie să existe o diagramă pe care o veți urma.

Gratar cu coș de fum

O opțiune excelentă pentru un dacha este un grătar cu șemineu și un horn închis din trei laturi. Zidăria se realizează pe un amestec de ciment și nisip. Un design simplu are trei pereți de sprijin - doi pereți laterali și un perete din spate. Dacă doriți să creați două compartimente, atunci în partea de lagăr puteți face două cavități, prin așezarea unui perete suplimentar în jumătate de cărămidă.

După instalarea pereților, acestea trebuie acoperite cu o placă de beton. Pentru aceasta se recomandă utilizarea unei plăci OSB. Acesta este instalat dinspre partea inferioară, astfel încât după fixarea betonului, cofrajele pot fi scoase cu grijă.

După așezarea polietilenei pe OSB, placa este turnată cu o soluție. După aceea, pe polietilena sunt așezate 4 bare de armare și umplut cu beton. După ce betonul este înghețat, zidăria de cărămidă este pre-selectată. Pentru curățarea cărbunelui ars, se poate instala o cutie specială în grătar. În ultima etapă, capota de evacuare este din oțel galvanizat. Dacă doriți să protejați structura de ploaie, merită să instalați un grătar.

Știind cum să construiești un grătar la dacha, poți construi o astfel de structură rapid și ușor. După aceea, puteți să vă invitați prietenii și rudele în cină la cină, care, cu mare plăcere, se vor bucura de mâncăruri delicioase. Un baldachin de gratar vă va permite să faceți kebaburi și pești coapte chiar și în timpul ploii.

Trimiteți-le prietenilor:

Articole similare

• Cum se construiesc materialele la dacha, la grătar

• Gratar pentru dacha de a construi cu propriile mâini sau de a cumpăra o fotografie finită

• Cum se construiește un hambar de lemn pentru propria ta vacă

Trimiteți-le prietenilor: