Conservanți alimentari. Natural sau artificial? Ce să prefer?
În primul rând, să definim conceptul de conservanți alimentari. Conservanții sunt substanțe care împiedică creșterea și reproducerea bacteriilor. Aceasta, la rândul său, previne apariția mirosului neplăcut, a mucegaiului și a gusturilor străine. De fapt, conservanții nu sunt toți dăunători, tocmai nu toată lumea știe că există, de asemenea, conservanți naturali cum ar fi miere, zahăr, oțet, sare și altele. Astfel de conservanți au fost folosiți de strămoșii noștri din cele mai vechi timpuri.
Dar în secolul 19-20, conservanții de produse alimentare de origine chimică au început să fie utilizați pe scară largă. Astfel de conservanți, din păcate, nu au un efect foarte pozitiv asupra sănătății umane, și anume nu numai microorganismele patogene, ci și bacteriile normale, nu numai în produse, ci și în organismele noastre.
Au existat de asemenea încercări de a utiliza ca conservanți alimentari, antibiotice, dar, din fericire, cu apariția unui număr mare de efecte secundare ale utilizării acestora nu a devenit popular, cu toate că antibioticele sunt utilizate pe scara larga pentru tratamentul bolilor de animale și păsări, ale căror produse, precum carnea pe care o mâncăm. Și antibiotice pot fi acolo, deoarece acestea se încadrează în toate țesuturile din corpul de animale.
Asta este, putem spune că există conservanți naturali și artificiali. Și conservanții naturali pot fi utilizați în prepararea alimentelor fără teamă pentru sănătatea lor, ceea ce nu se poate spune despre cele artificiale. Acestea au multe efecte secundare, cum ar fi antibioticele, dar au un efect întârziat.
Conservantele alimentare naturale, deși considerate inofensive, dar utilizarea și utilizarea necontrolată pot duce în continuare la consecințe nedorite. Astfel de conservanți includ miere, miere, zahăr, oțet, acid citric, sare, chiar și uleiuri vegetale. În general, este aproape totul foarte dulce, acru sau sărat.
Afectarea conservanților artificiali:
1. Ucideți microflora intestinală normală, care poate duce la tulburări intestinale, afectarea aportului de apă în intestinul gros. Acest proces este foarte des ireversibil, deoarece microorganismele patogene dezvoltă rezistență. Nu puteți observa nimic de ani de zile, iar apoi vă veți aminti dintr-o dată imediat, dar va fi foarte dificil să restabiliți funcția normală a intestinului. Acțiunea unor astfel de substanțe numesc o bombă cu ceas.
2. Pot produce reacții alergice. Mai ales este important să cunoaștem alergiile. Pentru ei, în general, masa de produse vândute pe rafturile magazinelor poate fi periculoasă nu numai pentru sănătate, ci și pentru viață.
3. Cel mai rău lucru este că aceste substanțe pot cauza cancer, și nu numai în intestin, deoarece acestea sunt absorbite în sânge - poate provoca astfel de boli oriunde in corpul uman.
Determinarea produselor cu conservanți nu este dificilă. În compoziția produsului pe etichetă, ele trebuie indicate în mod necesar. Ele sunt marcate, de obicei, începând de la E200 la E297.
Dacă există o parte din astfel de semne, dar sunteți sigur că produsul pe care o alegeți are un termen de valabilitate mai mică decât cea indicată pe ambalaj, atunci puteți suspecta prezența unor astfel de substanțe. La urma urmei, pentru fabricant nu este avantajos să spunem că folosește conservanți și producători lipsiți de scrupule pur și simplu nu indică prezența pe etichetă.
Cum de a reduce prejudiciul conservanților artificiali?
- este necesar să se acorde atenție etichetei și compoziției produsului, precum și datei de expirare. Acest lucru ar trebui să spun foarte mult.
- trebuie să spălați bine legumele și fructele înainte de utilizare, deoarece acestea pot fi, de asemenea, tratate cu astfel de substanțe pentru o depozitare mai lungă și aspect bun.
Acesta este modul în care imaginea arată alimente cu conservanți în acest moment, așa că, dacă nu doriți să cadă pentru producătorii de momeală de astfel de produse, apoi să fie foarte atent și vigilent, pentru că o dată cu precizia pe care nu se poate determina efectele negative ale acestor produse după o singură utilizare. Poți avea cea mai puternică stare de sănătate, dar mănânci greșit Poți să-l rupi singur, poate nu imediat, dar nu va fi posibil să o eviți mai devreme sau mai târziu.
Vă urez produse utile și sănătate bună.
Nu există articole similare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: