Ceaiul marocan este o băutură celebră, preparată din materii prime clasice importate din China. Frunzele care cresc pe plantațiile din Maroc nu sunt folosite. Numele ceaiului se datorează poziției sale pe piața modernă. În orice parte a Marocului, băutura este în cinstea.
Localnicii încearcă să se bucure pe deplin de ceai nu numai acasă, ci și într-o cafenea, pe stradă. Turiștii pot încerca ceaiul verde original, a cărui rețetă există pentru o lungă perioadă de timp și este ascuțită, gândită la cele mai mici nuanțe.
Descrierea băuturii
Băutura plăcută cu un gust calm, răcoritor, în care puteți găsi note de menta și dulciuri. Compoziția, în primul rând, include o frunză de ceai verde de înaltă calitate, livrată din cele mai bune plantații din China. Orice rețetă implică utilizarea de menta, care stabilește gustul principal. Menta trebuie să fie proaspătă.
Cum este ceremonia de ceai?
În Maroc, numai bărbații au voie să participe la ceremonie. Procesul culinar se distinge prin abordarea sa inițială, în ciuda compoziției simple a băuturii. În fiecare caz, în timpul ceremoniei, există o idee unică și o abordare responsabilă, prezența cunoștințelor demne și urmărirea excelenței, ca urmare a faptului că fiecare oaspete este surprins și în spiritele bune.
Pentru prepararea ceaiului, este obișnuit să folosiți ustensile din metal, care seamănă cu lampa magică a lui Aladdin. Se presupune aspectul spumei în sticlă. Pentru a realiza acest efect, fierbătorul se ridică deasupra sticlei folosite, după care se toarnă perfuzia cu un curent foarte subțire.
Dacă o persoană a atins nivelul necesar de calificare, băutura poate fi îmbuteliată chiar și de la înălțimea creșterii, iar ceainicul rămâne peste cap. În timpul acestui truc, puteți păstra infuzia, fără a pierde nici cea mai mică scădere. Această tehnologie de hrană permite ceaiului să obțină cantitatea optimă de oxigen. În mod ideal, ceaiul trebuie să aibă o spumă groasă și luxuriantă.
Un astfel de rezultat poate fi obținut numai dacă procesul de preparare și preparare a băuturii este corect realizat.
Reguli de preparare a unei băuturi.
Cum să pregătești ceai acasă, respectând o tehnologie unică de gătit?
Mai întâi trebuie să luați un ceainic metalic. Se toarnă frunzele de ceai în vase, care trebuie turnate cu apă fiartă, dar mai târziu va trebui să fie drenată. În timpul acestei acțiuni, puteți îndepărta praful din frunzele de ceai, eliminând gustul băuturii din note amare.
Următorul pas este să amestecați ceaiul cu restul ingredientelor, folosind o rețetă adecvată. Este de dorit să turnați amestecul cu apă fiartă. Se recomandă să puneți fierbătorul pe foc. Nu vă temeți că amestecul cu apă se va fierbe, pentru că acesta este scopul care este pus în fața voastră.
Amintiți-vă: amestecarea constantă este o necesitate.
Este recomandabil să se toarnă băutura preparată de mai multe ori în funcție de schemă: de la fierbător la cupă și în spate. În timpul unui astfel de proces, perfuzia se va răci, obținând regimul optim de temperatură.
După ce ceaiul este gătit, este recomandabil să se topească băutura de la înălțimea propriei sale creșteri, încercând să se dea cantitatea optimă de spumă. Pentru decorațiuni folosiți o crenguță de menta.
Reteta clasica.
- Mai întâi trebuie să procesați frunzele de ceai, umplând fierbătorul.
- Se toarnă 200 de mililitri de apă fiartă.
- Pentru a spăla frunzele folosite, este necesar să rotiți recipientul.
- Apoi scurgeți apa.
- Adăugați menta proaspătă și pentru a obține un gust echilibrat - utilizați zahărul, ceea ce permite dulceața.
- După aceea, amestecul poate fi turnat cu apă fiartă.
- Ceainicul trebuie pus pe foc, așteptând ca apa să fiarbă cu ingredientele.
- Răcirea este recomandată de tehnologia clasică.
- După aceasta, puteți turna băutura pe cupe decorate cu menta.
Rețeta pentru ceai cu adaos de mirodenii.
Dacă doriți, puteți adăuga componente suplimentare la băutura clasică. În acest caz, gustul ceaiului va dobândi fațete suplimentare.
- Încă de la început, trebuie să spălați și să curățați lamaie.
- După aceea - tăiați-o cu paie, stoarceți sucul. Aceeași procedură ar trebui efectuată cu portocaliu.
- Frunzele proaspete de menta sunt, de preferat, încrețite, după care se vor elibera sucul.
- Zaharul trebuie prelucrat pe o tigaie fierbinte.
Această etapă necesită un minim de timp și efort, astfel încât rețeta găsește un număr mare de admiratori care doresc să evalueze armonia gustului băuturii.
- Frunzele de ceai trebuie adăugate la un ceainic metalic.
- După aceea - turnați 200 mililitri de apă fiartă.
- Acum clătiți frunzele de ceai rotind vasele.
- Adăugați toate celelalte ingrediente la frunzele de ceai, urmând următoarele porții: 10 grame de menta și scorțișoară, 5 grame de cuișoare, un citrus (portocală și lămâie).
- Se toarnă amestecul pregătit cu apă fiartă.
- Ceainicul trebuie pus pe foc, așteptând fierberea.
- Lăsați timp de douăzeci de minute pentru perfuzie, apoi - turnați băutura îndrăzneață în ochelari și decorați-le cu menta.
Dorind să pregătească ceai marocan, puteți alege o rețetă potrivită pentru dvs. și asigurați-vă de armonia uimitoare a gustului băuturii.
Acest lucru vă va interesa:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: