Castraveți cu dovlecel cu zucchini pentru iarnă, o rețetă cu fotografii de care oferim, acesta este un ajutor excelent în bucătăria casei. Această piesă este perfectă pentru sandwich-urile de dimineață sau sandwich-uri, este o componentă indispensabilă a multor salate. Mini-castraveții castraveți și dovleceii delicat se completează organic. Datorită mirodeniilor incluse în turnare, murăturile din cornișoare și dovlecei obțin o aromă plăcută și un gust bogat. În același timp, legumele păstrează o structură densă, crocantă, care este atât de apreciată de iubitorii preparatelor de iarnă.
Recoltă foarte interesantă - castravete în castravete.
Ingrediente pentru decaparea castravetilor cu dovlecei:
- castraveți - 500 g;
- dovlecei - 500 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- piper dulce - 4 mazăre;
- coriandru - 1 linguriță;
- frunze de dafin - 2-3 buc.;
- muștar praf - 2 linguri. l;
- sare - 2 lingurițe. l. pentru 1 litru de apă.
Timp de gătit - 3 ore.
Cantitatea de ieșire este de 1 litru canistră.
Pentru muraturi, trebuie să alegeți cornuri puternice, sănătoase, de 4-7 cm lungime, iar dovleceii tineri nu trebuie să depășească 15 cm. Trebuie să fie spălați cu apă curată. Pentru a curăța corect pământul de pe castraveți de murdărie, puteți folosi o perie moale.
Înainte de a începe decaparea, castraveții tineri trebuie să fie înmuiate în apă rece timp de 2 ore. Dacă au ajuns la bucătărie direct din grădină, atunci acest pas poate fi omis.
În partea de jos a borcanului ar trebui să puneți catei de usturoi tocate, frunze de dafin, 2 mazare de piper dulce și 1 linguriță. coriandru.
Apoi trebuie să puneți un strat de cornichoni strâns.
Squashul trebuie curățat. Dacă sunt semințe prea mari, este mai bine să le tăiați și să le folosiți pentru muraturi numai carnea fructului. Peștii despuiți ar trebui tăiați în cuburi mari.
Se toarnă dovlecei peste cornișoane într-un borcan cu un strat de aproximativ 3 cm.
Prin urmare, alternând straturile de legume, umpleți borcanul complet. În partea de sus, se sfărâmă încă un cățel de usturoi și se adaugă piperul de porumb rămas.
Pregătiți umplerea. Un borcan de un litru are nevoie de aproximativ 750 ml de apă. Se toarna in 2 linguri. l. sare fara diapozitive si 2 linguri. l. muștar. Dacă doriți, puteți adăuga 1 lingura. l. de zahăr granulat.
Se fierbe saramura. Din cauza muștarului, trebuie să se rătăcească. Se toarnă cornichoanele și dovleceii cu saramură fierbinte. Lichidul trebuie să acopere complet legumele. Imediat rulați borcanul cu muratura și întoarceți-vă.
Întoarceți borcanul în prosopul de bucătărie și lăsați-l să se răcească încet. Apoi, murăturile de castraveți cu dovlecei pot fi puse pe un raft în dulap pentru depozitare. După 3-4 zile, legumele sunt complet sărate și gata pentru consum. Depozitați castraveți murate cu dovlecei pot fi de 1 an.
Asigurați-vă că închideți piperul sărat pentru iarna.
- Castraveți castraveți, verde f ...
- Salată de ciuperci cu dovlecei pe ...
- Lecho cu dovlecei și piper pentru o iarnă ...
- Castraveți cu ceapă pentru iarnă
- Castraveți sărată cu morcovi și ger ...
- Conserve de ...
Castraveți cu ketchup chilli Torchin
Amestecați din piersici și caise
Apple-caise gem pentru iarna
Marinate ovăz într-o zi
Varza Dungan pentru iarnă
Articole similare
-
Castraveți pentru rețete de iarnă, castravete de conserve, blog verde
-
Castraveți acri în borcane pentru rețeta de iarnă fără fierbere
Trimiteți-le prietenilor: