Una dintre cele mai populare feluri de mâncare, care, împreună cu Samsa, shawarma, khachapuri, și așa khinkali. D. sunt cele de est, bucătăria din Asia Centrală și a devenit cheburek. Conținutul caloric al tuturor, apropo, este foarte mare, dar gustul merită. Cazuri și cafenele care vând aceste gustări hrănitoare și ieftine pot fi găsite în orice oraș, într-un loc aglomerat, pentru că sunt populare și foarte solicitate. Ei pot în mod convenabil și rapid să ia o mușcătură pe drum, ceea ce este atât de important pentru persoanele angajate în mod constant în muncă. Probabil cel puțin o dată Chebureks a încercat totul, deoarece puțini oameni se pot opune unei plăcente apetisante fierbinți, cu carne suculentă sau altui umplut într-un test proaspăt crocant.
Caracteristicile vasului
Singurul lucru care poate opri o persoană care dorește să cumpere un cheburek este calorii. Într-adevăr, acest patty nu este din categoria de mâncăruri dietetice. În ciuda faptului că aluatul pentru cheburek este folosit fără drojdie, iar umplutura poate fi redusă, va fi totuși destul de calorică. Faptul este că tradițional popoarele turcice și mongole care au inventat acest fel de mâncare i-au prajit pe grăsimi animale (de regulă, de oaie). Și acum este acceptat să-l înlocuiască cu ulei vegetal obișnuit. Este necesar să se înțeleagă că cheburekul se scaldă în ulei fierbinte în timpul gătitului, pentru că numai în acest fel este posibilă obținerea crustei de aur crocante.
Deci, conținutul caloric de cheburek prăjit este în medie 240-270 kcal la 100 de grame de fel de mâncare, oricât de mult depinde de compoziția și cantitatea de umplutură. Uneori conțin 450 și chiar 600 de calorii. Destul de puțin, dar pentru o gustare consistentă este cel mai mult. Și dacă există o dilemă atunci când doriți să mănânce cheburek, dar dieta interzice toate grase si prajite in ulei, ar trebui să încerce să-l gătească-vă în cuptor, periajul ou aluat, astfel încât să se rumeneste. În acest fel puteți reduce conținutul caloric al plăcilor aproape de două ori, deoarece se datorează uleiului vegetal, care este înmuiat într-un cheburek, este considerat dăunător pentru figura.
Articolul ar lua în considerare, de asemenea, mai multe specii Ceburek preparate cu diferite umpluturi, iar apoi a determina dacă modificările caloric foarte mult una dintre cele mai populare alimente din bucătăria din Asia Centrală în funcție de produsul ales pentru testul de umplere.
Cheburek cu carne, te rog!
Să începem cu clasicul și să aflăm conținutul caloric al chebucii cu carnea. Dificultatea constă în faptul că carnea de la diferite animale variază în ceea ce privește conținutul de proteine și grăsimi. Avand in vedere acest lucru, se poate spune ca cele mai putine calorii sunt carnea de pui (225-250 kcal). Dacă folosiți carne de vită sau miel, atunci aceste plăci vor conține aproximativ 270-300 kcal. În mod natural, toți pot să difere în funcție de mărime, cantitate de carne tocată și ceapă în gustare, astfel încât cifrele sunt aproximative. Cheburek, cel mai mare conținut de calorii (până la 430 kcal), va conține în interiorul cărnii de carne tocată de porc, care, de regulă, are mai multă grăsime decât proteinele.
Cu umplutura de brânză
Acum vom afla conținutul caloric al cheburekului cu brânza - cea de-a doua cea mai populară umplutură. Dar trebuie să înțelegeți că există nenumărate varietăți diferite ale acestui produs lactat și că fiecare conținut caloric va fi unul propriu. De asemenea, mulți sugerează în mod eronat că, dacă umplutura nu este carne, atunci cheburekul va fi mai modest în termeni de calorii. Cu toate acestea, aceeași brânză este uneori mai hrănitoare decât carnea sau păsările de curte. Dacă, de exemplu, să ia pentru a pregăti brânza Rusă obișnuită, o cheburek gata cu ea va contine 260 kcal, iar pasties populare cu brânză și ierburi - nu mai puțin de 310 kcal. prăjituri delicioase preparate orientale cu cremă de brânză, și este recunoscut faptul că se dovedește licitație și incredibil de cheburek neobișnuit, ceea ce este destul de calorii acceptabil (215 kcal).
Umpluturi vegetariene
Nu mai puțin soiuri de cartofi și ciuperci din acest fel de mâncare (265 și, respectiv, 275 de calorii). Dar aceste umpluturi sunt adesea combinate cu ouă, brânză, orez, iar cifra declarată poate fi dublată. Mai presus de toate, in ceea ce priveste caloriile, place cheburekul cu varza: este in mod surprinzator doar 165-170 de calorii, astfel incat sa-l puteti incerca pe dieta dumneavoastra fara sa va tremurati constiinta.
Rezumând, putem spune că pateuri poate fi cu greu se face referire la produsele alimentare sănătoase, ca atunci când le prăjirea în ulei toate proprietățile pozitive ale umpluturii se pierd și devine greu de stomac.
Dar aceste plăcinte ne iubesc atât de mult încât conținutul lor caloric nu este îngrijorător pentru nimeni. La urma urmei, principalul lucru este să cunoașteți măsura, atunci mâncarea iubită, chiar dacă nu întotdeauna folositoare, nu va face rău și kilograme în plus.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: