Să vorbim despre porridge! Pe rafturile din supermarketuri există acum o selecție vastă de cereale și legume diferite - de la orez, linte și orz de perle, până la hrișcă verde, polenta și cuscus.
Deci, cum să nu vă pierdeți în această diversitate? Ce fel de crupă este mai util? Și care este folosirea noului, care se mișcă tot mai mult în vasta instagram, bulgur și cinema?
Să analizăm în detaliu cele mai populare cereale populare, care au un interes deosebit. Evaluare, de fapt, destul de convențional, dar puteți identifica lideri incontestabili
Nu e de mirare că mulți o numesc regină de terci. Hrana din hrișcă este un depozit de nutrienți, conține microelemente esențiale și vitamine, bogate în fibre. În plus, este un carbohidrat complex, ușor digerabil, deci este excelent pentru pierderea în greutate.
Ce alte proprietăți utile de hrișcă?
- o sursă valoroasă de proteine vegetale și carbohidrați
- Cuprul și cobaltul, conținute în crupă, ajută la asimilarea calciului
- dă un sentiment de saturație durabil
- datorită conținutului de fibre, hrisca va îmbunătăți motilitatea intestinală și va ajuta la îndepărtarea toxinelor și a toxinelor din organism
- este bogat in vitaminele din grupa B, astfel incat pasta de hrisca poate creste performanta mentala si fizica, precum si rezistenta la stres
În 100 de grame de hrisca:
Conținutul caloric în stare uscată: 343 kcal
2. Hercule (fulgi de ovăz)
Făina de ovăz este populară în culturism, împreună cu hrișcă. Este una dintre cele mai bune surse de carbohidrați lenți, astfel că terciul este cea mai bună opțiune pentru micul dejun, care va da corpului energia necesară după somn.
Proprietăți utile:
În 100 de grame de fulgi de ovăz:
Conținut caloric în stare uscată: 350 kcal
3. Lentile
Se prepară mai multe tipuri de linte: roșu, verde, maro, negru.
Lentila conține o cantitate mare de proteine vegetale (20-25g / 100g), este o sursă de fier și acid folic, bogată în aminoacizi triptofan (care în corpul nostru se transformă în serotonină - un hormon al fericirii).
Alte caracteristici utile:
În 100 de grame de linte:
Conținut caloric în stare uscată: 350 kcal
Nu toată lumea știe ce este Bulgur. Cu toate acestea, este foarte frecventă în felurile de mâncare din bucătăria mediteraneană, Azerbaijan, Armenia, țările din Asia, Orientul Mijlociu și India.
Bulgur este o terci de grâu, semințele fiind tratate termic cu apă, apoi uscate (tradițional în soare) și, de regulă, sunt curățate de tărâțe și impurități rămase, după care boabele sunt zdrobite la dimensiunea dorită.
Proprietăți utile:
- conține acid folic (util pentru corpul feminin) și o serie de macro- și microelemente importante
- Crupa este bogată în acizi grași saturați
- ușor de digerat și asimilat
- accelerează metabolismul
- afectează pozitiv sistemul nervos și starea emoțională datorită conținutului ridicat de vitamine B.
- este posibil să se folosească bulgur ca scrumieră - îmbunătățește starea pielii, umple-o cu strălucire
- proprietățile antiinflamatorii ale bulgarului sunt cunoscute
În 100 de grame de bulgur:
Conținutul caloric în stare uscată: 342 kcal
Un alt cereale, care acum câștigă popularitate. Kinoa este un graniță veche din America de Sud, arată ca porumb sau hrișcă.
Proprietăți și compoziții utile:
- nu conține gluten
- în compoziția sa o cantitate suficientă de lizină de aminoacizi - promovează o mai bună absorbție a calciului
- este absorbit în organism aproape complet
- conține mai multe fibre, riboflavină, carbohidrați complexi și acid folic decât grâu și orez
- o sursă excelentă de proteine vegetale (mai mult decât în pasta de hrișcă)
- pot reduce nivelurile de zahăr din sânge
- de asemenea bogat în macro și oligoelemente (fosfor, calciu, cupru și altele)
- Efect benefic asupra imunității cu utilizare regulată
- ajută organismul să elimine toxinele și toxinele
În 100 de grame de film:
Conținutul caloric în stare uscată: 368 kcal
În prezent, pe rafturi există diferite tipuri de orez - alb, maro, roșu, maro, sălbatic, aburit. Mai adânc în fiecare dintre aceste specii, nu voi spune, un lucru - că cea mai benefică este orezul brut (neimprimat).
Orezul de orez este familiar din copilărie. Adesea ne-a fost dat să întărească intestinele.
Proprietăți utile:
Conținut caloric în stare uscată: 344 kcal
7. Grapefruit
- este ușor de digerat și purificat tractul digestiv de la mucus excesiv
- conține vitamine din grupurile E și B
- gătit rapid
- conține fier, care are un efect benefic asupra proceselor de hematopoieză
În 100 de grame de grâu:
Conținut caloric în stare uscată: 328 kcal
Rolul porridge în dieta umană
Rolul cerealelor în nutriție este de neprețuit. În primul rând, este o sursă de carbohidrați lenți, energie și putere. Cerealele ar trebui să constituie baza dietei dvs., deci nu ezitați să includeți tipurile de cereale prezentate în meniul zilnic. Pentru pierderea în greutate, este mai bine să acordați preferință fulgi de ovăz, hrișcă și bulgur. Cu toate acestea, nu uitați să monitorizați cantitatea de carbohidrați consumate. Pentru recrutarea de masă, tot felul de porii sunt bune, deci nu este unde să vă lămuriți! Amintiți-vă că cea mai bună mâncare este o dietă echilibrată care va conține cantitatea necesară de macronutrienți - carbohidrați, grăsimi și proteine. Cereale delicioase și nu scapă de lapte!
Îi plăcea? Spune-le prietenilor tăi!
Articole similare
-
Cât de utilă dovleac pentru bărbați este popular pentru sănătate
-
Cât de utilă este marshmallow - consecințele marshmallow pentru o figură - mâncare
Trimiteți-le prietenilor: