Cherry este un fruct mic, cu o singură piatră, o rudă de prune. Bomboanele roșii strălucitoare au un gust plăcut, în pulpa lor dulce și acră conține multe substanțe utile.
Cherry promovează însămânțarea copioasă, care ajută la digerarea cărnii.
Cherry este un produs dietetic valoros. Sucul de cireș este bun pentru răceli ca un remediu antipiretic și răcoritor, precum și pentru ameliorarea tusei în timpul bronșitei. Sucul și pulpa de cireșe au un efect antiseptic și laxativ ușor. Cu constipație cronică, cireșele sunt consumate ca un laxativ delicat. Cherry îmbunătățește apetitul.
Acest boabe este foarte util în tratamentul anemiei cu hemoglobină scăzută. Fierul în cireș conține mai mult decât mere. Și o cireșă bine crăpată în vreme însorită acumulează o mulțime de acid folic. Cherry are un efect benefic asupra procesului de coagulare a sângelui. Există o mulțime de substanțe P active, în special în soiurile cu culoare închisă. Prin urmare, cireasa este utilă în tratamentul bolilor cardiovasculare.
Utilizați mașina pentru a scoate gropile sau pentru a scoate piatra cu o scobitoare. Bomboanele pot fi turnate într-o pungă și scoateți oasele fără a îndepărta cireșul din pachet, pentru a nu stropi cu suc de cireșe.
Cumpărați cireșe suculente carnaioase cu pețiole.
Acest lucru este important! Utilizarea gropilor de cireșe în alimente nu este sigură, deoarece acestea conțin o cantitate semnificativă de glicozidă amigdalină toxică.
Cum să păstreze cireșele proaspete
Prima cale. Strângeți cireșii coapte, lăsând mici butași pentru fiecare boabe. Se fierbe un sirop slab de la 1 ceașcă de apă și 1 ceașcă de zahăr, se înmoaie cireșele într-un sirop într-un sirop, care ține tulpina. Se presara cu praf de zahăr de cireșe. Așezați cireșele pe o foaie de coacere astfel încât fructele să nu se atingă reciproc, să se usuce într-un cuptor ușor încălzit. Puneți cireșele într-un borcan și păstrați-le într-un loc uscat.
A doua cale. Colecta cireșe coapte, adăugați-le la sticla uscată, plută, pus într-o cratiță cu fân, se acoperă cu apă rece și se fierbe timp de o oră. După timp, scoateți tigaia din foc. Când apa din tigaie sa răcit, scoateți sticlele și plută. A se păstra într-un loc uscat și rece. Dintre aceste cireșe sunt pregătite compoturile de iarnă.
A treia cale. În borcan, puneți zahărul, puneți un număr de cireșe, turnați zahărul, apoi cireșele și continuați până când vasul este umplut. Închideți capacul cu un capac și puneți-l în frigider. Astfel, cireșele nu își pierd aroma și prospețimea.
Desert din cireșe
Cireșele de struguri se pun într-un borcan, se toarnă coaja de lamaie, se toarnă miere proaspătă. Două săptămâni mai târziu, îmbinați sucul de cireșe, turnați cireșele. Mierea rămasă în fundul borcanului trebuie pusă în suc, se amestecă bine. Se toarnă cireșe înapoi în borcan, se toarnă suc cu miere.
Dulciuri din cireșe
cireș
1 ou alb
150 g de zahăr
1 lingurita suc de lamaie
Curățați cireșele.
Ou alb se amestecă cu zahăr, se adaugă suc de lamaie, se amestecă până la spumă solidă și solidă.
Îndepărtați cireșele în masa ouălor, puneți-le pe un vas, lăsați-le să se usuce.
Puneți cireșele în borcane, păstrați-le în frigider timp de cel mult o lună.
Cireșe uscate
Din cireșele coapte, scoateți oasele, le puneți pe o foaie de copt, le uscați la soare și apoi le puneți într-un cuptor ușor încălzit.
De asemenea, puteți usca cireșele după cum urmează: fără a scoate piatra, puneți cireșe pe o tavă de copt, puneți un cuptor ușor încălzit pentru noapte. Repetați procedura de mai multe ori.
Cireșele crăpate
1 kg de cireș
2 cesti de zahar
2 cupe de oțet
5 g de scorțișoară
5 g cuișoare
Ripați cireșele puternice selectate, fructe de padure cu butoaie puse într-o oală pentru coacere, închideți capacul, puneți oala într-un cuptor fierbinte. A doua zi, puneți cireșe pe o sită, lăsați sucul să se scurgă.
Pentru fiecare pahar de suc se pune 1 cana de zahar, 1 cana de otet, se adauga scortisoara, cuisoarele, 3-5 tocat fără sâmburi de cireșe, se fierbe siropul otet, rece, pus selectate cireșe proaspete într-o sticlă, se toarnă sirop, plută, pus într-o parte într-un sertar, a pus în locul uscat la rece.
Cireșele sunt o rudă apropiată cu cireșele, iar în antichitate nu erau nici măcar distingătoare. Se știe că în vremurile antice cireșele dulci au fost cultivate în Marea Mediterană. În Evul Mediu, a apărut în Europa de Vest. În Crimeea, a fost adus de coloniștii greci.
În prezent, soiurile de cireșe sunt crescute în Ucraina, în Crimeea, în Moldova, în Caucaz și în Teritoriul Krasnodar.
Cherry este util pentru circulația sanguină, stimulează activitatea rinichilor, ficatului și intestinelor. Sucul de cireșe, compotul și fructele de cireșe datorită fibrei delicate îmbunătățesc digestia și ajută la constipație. Cherry este utilă pentru copiii care suferă de gastrită cu aciditate ridicată și ulcere de stomac, deoarece conține puțini acizi organici.
Cireșele proaspete și sucul de cireșe ușurează durerea în reumatism. Fructe de cireșe dulci act diuretic, și sunt, de asemenea, un instrument bun în tratamentul anemiei: ele conțin o mulțime de fier și vitamine.
Ciresele sunt delicioase proaspete. Din acesta puteți pregăti compoturi, gemuri, gemuri. Soiurile albe de cireșe dulci pot fi uscate ca stafide.
Este extrem de convenabil pentru producția de fructe de cireșe confiate, gem uscate, glazurate și fructele fortificate utilizate în industria de cofetărie și fabricarea de dulciuri.
• Ciresele sunt folosite pentru prepararea conservelor de orice fel.
• Din cireșele dulci dulci coapte cu carne groasă preparați compot.
• Ciresul coapte, bine colorat, cu carne groasă, este folosit pentru a face gem, marmeladă și pentru îndulcire.
• Cireasa pură este folosită pentru a face gem, gem, paste, must, sirop, vin și pentru uscare.
• O băutură delicioasă este obținută din cireșele fine.
Ficat de curcan cu balsam și cireșe.
Articole similare
-
Piesele cu cireșe - o rețetă culinară cu o fotografie, un bucătar de miracol
-
Chuzo rețetă chineză generală, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: