Valoarea calorică: 2442.3
Timp de preparare: 120
Proteine / 100g: 19.08
Carbohidrați / 100 g: 0,57
Pentru a face carne de porc coapte cu o bucată de condimente, trebuie mai întâi să spălați carnea sub apă. Apoi uscați-l cu un prosop de hârtie și începeți procesul de decapare.
Am întins carnea de porc pe o placă adecvată, sare, piper și așezăm frunza de dafin. Dacă este posibil, lăsați carnea de porc noaptea în frigider sau cel puțin o oră, dacă este într-adevăr în grabă.
Următorul pas este curățarea usturoiului din coajă și tăierea în bucăți mici. Ghimbirul este, de asemenea, curățat și tăiat în felii. Acum, facem mici găuri în carne, de adâncime medie și punem în ele bucățile de ghimbir tocate și usturoi.
Carnea de porc rezultată trebuie să fie coaptă într-un "manșon" într-un cuptor preîncălzit la 200 grade Celsius. Coaceți aproximativ o oră, astfel încât carnea de porc se poate coace bine în interior.
Îndepărtați carnea de porc în bucăți numai după răcire. Serviți farfuria rece, ghimbir decorat. Carnea de porc coaptă într-un manșon este perfect combinată cu vinul de masă sau băuturile răcoritoare (sucuri proaspete, băuturi din fructe etc.).
Bon apetit!
Încercați doar să gătiți carne de vită cu legume.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: