Un fruct stralucitor, roșu și ușor de păducel, de acest fel, provoacă o salivare persistentă. Evident, vorbim despre o piersică, care se bucură de o iubire specială atât la adulți, cât și la copii. O varietate de fructe este nectarina. Mulți consideră că este o cruce între o piersică și o prună și se referă la un fruct extraordinar cu mare neîncredere. În articol, vom încerca să risipim mitul despre un hibrid derivat artificial, care reprezintă un pericol pentru sănătatea umană.
defini
Piersica este un fruct de nuanță gălbuie-roșie cu piele pufoasă, carne dulce și un os mare în interior. Este rodul pomului familiei roz, care include de asemenea prun, cireșe și caise. Țara de origine a plantei nu este exact stabilită, dar există sugestii că este China de Nord. Există o formă sălbatică a unei piersici culturale. În prezent, pomul este crescut în părți mai calde ale Americii și Eurasiei, cu un climat temperat. Oasele de fructe servesc drept materii prime pentru obținerea uleiului de piersici, utilizat în mod activ în cosmetologie și medicină. Fructele în sine sunt utilizate pe scară largă pentru hrană și sunt vândute atât în tipuri proaspete, cât și în cele uscate, conservate și congelate. Principalul producător mondial este Statele Unite. În total, există câteva mii de soiuri diferite de piersici în lume, dar nu toate sunt de importanță comercială.
Nectarina - un fel de piersic cu o piele netedă, ca o prune. A apărut ca urmare a unei mutații naturale în procesul de auto-polenizare a copacilor. Eșecuri similare în dezvoltarea rinichilor au dus la apariția unor fructe "chele". În sursele de limbă engleză, termenul este folosit din 1616. Cărțile din acea vreme au povestit despre fructele ciudate ca o "glumă" a naturii. După câteva secole, oamenii de știință doreau să cunoască mai bine acest fenomen, ca urmare a plantării întregului plantații de oase. Cu toate acestea, nectarinele au devenit ele însele doar la sfârșitul secolului al XX-lea, cu apariția soiurilor de fructe de mare cu carne galbenă. Fructele sunt consumate în stare proaspătă și sunt folosite pentru a face deserturi și gemuri, compoturi conservate. Principalii furnizori de nectarină sunt țările mediteraneene: Italia, Grecia, Tunisia, Cipru, fosta Iugoslavie. Până în prezent, soiurile de fructe rezistente la iarnă au fost eclozate, care s-au înrădăcinat în regiunea Volgograd și în Caucazul de Nord.
Mai întâi de toate, este necesar să spunem despre diferența externă dintre fructe. Piersica este shaggy, în timp ce suprafața nectarinei este absolut netedă și strălucitoare. Pielea ultimului fruct este mai rigidă și mai elastică. Piersicul piersic este licit, este predispus la deteriorare. Ripe fructul nu este stocat pentru pete lungi, maronii apar pe suprafața sa, indicând începutul procesului de dezintegrare. Acesta este motivul pentru care fructele necoapte sunt adesea folosite pentru transport. Termenul de valabilitate al nectarinei este mai lung. Datorită structurii dense, fructele nu sunt deteriorate practic în timpul transportului.
Să rezumă diferența dintre nectarină și piersică.
Articole similare
-
Nectarin calorii, proprietăți utile, spre deosebire de piersici
-
Recoltarea unei piersici este o rețetă simplă pentru a închide un compot de piersici pentru iarnă
Trimiteți-le prietenilor: