Acest vas a fost pregătit în Simferopol. Mare odihnă, super atmosferă. Am încercat cannelloni pentru prima dată, datorită Tanyei mele. Bună seară, amintiri plăcute.
Un pic despre ceea ce este cannelloni. Paste mari sub formă de tubuli. Le puteți cumpăra în supermarket din departamentul de paste făinoase. Puteți să vă gândiți foarte mult la umplere. Dacă nu există multivarcă, preparați acest vas în cuptor.
Alimente pentru gătit cannelloni în multivarchet:
- cannelloni 1 pachet (250 grame);
- Tomate 2 buc;
- ceapa 1-2 capete;
- tânăr dovlecel 1 bucată;
- piept de pui 1 buc;
- mărar de verdeață mici;
- brânză tare 200 grame;
- ulei vegetal pentru ingredientele de prăjire;
- sare la gust;
pentru sosul de béchamel:
- piper dulce 3 buc;
- frunze de dafin 2 bucăți;
- unt 50 g;
- lapte 700 grame;
- făină de grâu 2 linguri;
- adăugați sare pe gust.
Cum să gătești cannelloni într-un multivariat:
Iată un astfel de pachet de cannelloni. Vă recomand. Calitate excelentă.
Sânii de pui se spală și se toacă mărunt fin. Ceapa coaja si se toaca fin. În tigaie se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal și se pune ceapa. Se prăjește pentru un minut.
Apoi adăugați carnea de pui în tigaie. Se prăjește la căldură scăzută, amestecând constant timp de un minut.
Zucchini sau dovleceii se spală și se taie în cuburi mici. Adăugați la carne.
Spălați roșiile, tăiați fin, prăjiți împreună cu puiul și alte legume.
În cele din urmă, se toarnă în tigaie pâine mărunțită mărunțită, sare și piper negru măcinat.
Tăiați grătarul de brânză solidă pe o răzătoare mare.
Combinați toate ingredientele pentru umplerea canelonilor, amestecați bine.
Se prăjește fiecare paste cu o umplutură pregătită. Foarte zeloasă, nu ar trebui altfel, tubul să poată exploda. Un alt sfat este de a umple cannelloni mai bine cu o carne rece, astfel încât acestea nu vor sparge.
În partea de jos a găleții multivarka se toarnă câteva linguri de sos de beșamel fiert. Am răspândit cannelloni umplute și turnăm sosul rămas peste ele.
Se presară vasul cu brânză rasă.
Am pus regimul de stingere și am pregătit cannelloni în multivark până la gata.
Pregătiți sosul Béchamel:
În tigaie puneți unt, topiți, adăugați făină de grâu, amestecați prăjiți pentru o vreme. Culoarea ar trebui să fie puțin roșie.
Apoi adăugați lapte, sare, mazare de piper, gatiti sosul până când este gros. Consistența sosului de beamamel seamănă cu smantana lichidă. Fără bucăți.
Pregătiți cannelloni puteți nu numai în multivark, dar într-un cuptor convențional folosind un formular special pentru coacere.
Temperatura 180, timp de gătire 40-50 de minute. Dacă gătiți în cuptor, presați vasul cu brânză cu 10 minute înainte de a fi gata.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: