De obicei, este dificil pentru o hostess neexperimentată să împartă un tort în mai multe. Prin urmare, pentru comoditate, vă recomand să faceți aluat pentru fiecare tort separat. Desigur, dacă acest lucru nu complică foarte mult procesul. În acest caz, toate prăjiturile vor avea aceeași înălțime, iar tortul cheremukhov va arăta frumos într-o tăietură.
Deci, vom face cu desertul nostru de cireș de păsări. Tortul constă doar din două prăjituri, deci împărțim toate ingredientele în jumătate.
În primul rând, vom înmuia făina de cireș de pasăre în lapte cald. Fă cel mai bine timp de trei ore înainte de a face tortul, astfel încât făina să se umfle. Vom trage oul cu zahărul în spumă și îl vom amesteca cu făina de cireșe umflată în lapte.
Cu grija vom introduce făină de grâu și se amestecă ușor, nu prea intens, astfel încât aluatul să nu cadă. În cele din urmă, veți obține o masă cum ar fi smântână. Fiți atenți! Cu cat este mai groasa aluatul, cu atat va fi mai putin aerisita si lumina va fi tortul. Deci, nu exagerati cu faina! La sfarsit, adaugati sifonul, sapat cu otet. Aluatul este gata!
Acum pregătiți formularul pentru coacerea tortului de cireș. Pentru aceasta, o să-i facem hârtia de copt sau uleiul. Apoi turnați aluatul într-o formă și puneți-l în cuptor. Pentru ca aluatul să se răspândească uniform în matriță, agitați ușor. Biscuitul trebuie ars la 180 ° C timp de 30 de minute.
Repetăm și pentru al doilea tort. Pentru a economisi timp, puteți coace simultan ambele prăjituri.
Să mergem mai departe cu crema. Pentru a face acest lucru, vom lua smantana cu zahar pentru aproximativ 3 minute. Principalul lucru este ca boabele de zaharuri sunt dizolvate. și foarte blând. Fiți atenți! Gătitul trebuie să fie în feluri de mâncare uscate și smântână trebuie folosită numai în stare proaspătă. Apoi, crema este foarte delicată și delicioasă.
Gustări pregătite impregnate cu sirop de coniac. Pentru aceasta, dizolvăm zahărul în apă și îl amestecăm cu cognacul. Dacă nu era vin sau brandy, atunci doar un sirop dulce de apă și zahăr.
Colectăm prăjitura. Vom acoperi primul tort cu smântână și vom pune al doilea pe ea. Restul cremă este răspândit peste partea superioară și pe partea laterală a tortului. Decorați cu făină de cireș de pasăre.
Produsele noastre de patiserie miracol - tort Cheryomukhovy - este gata. Bon apetit!
Articole similare
-
Biscuitele bugetare "din nimic", produse de patiserie de casă, pas cu pas, cu o fotografie
-
Cake "basm" în funcție de oaspeți - rețete de gătit la domiciliu
Trimiteți-le prietenilor: