tort său format clasic „Fairy Tale“ a dobândit în timpul Uniunii: luminos „log“ acoperit cu trandafiri de culoare crem și pietriș măturat într-un moment, și familia partajate rețete de uz casnic și de a le stoca ca o relicvă. Acum găsi o duzină de versiuni ale bunatatile clasice, și pentru a le aceeași cantitate de toate tipurile de modificări pe gustul dvs. nu va cauza forței de muncă.
Cake "Fairytale" la domiciliu
Orice dinte dulce se va bucura de o combinație de umplutură ușor la corp poros clasic, iar o portie este mai mult decât suficient pentru a vă hrăni umple o duzină de mancatorii unice de desert. Înainte de a coace un tort "Fairy Tale" la domiciliu, ar trebui să stocați pe prăjituri, caracteristica căreia este o textură densă, similară cu un tort. Datorită siropului cu cognacul, au fost înmuiați și numai atunci au completat cu cremă ușoară o carlotă și au procedat la decor.
Crăciun poveste în conformitate cu GOST
Dacă sunteți încă disperat să mănânce pentru a găsi aceeași varianta a tort „Fairy Tale“, pe rafturi, atunci, cel mai probabil, eforturile tale vor încheia cu un eșec pe fundalul dulce varietate de rețete moderne ale epocii umbrit. Din fericire, supermarket-uri rafturile sunt încă pline de componente disponibile, care va ajuta să construiască propria capodoperă.
Pentru crema din Charlotte:
- zahăr - 180 g;
- gălbenușuri - 2 bucăți;
- lapte - 115 ml;
- ulei - 230 g;
- verde, maro și roz.
- Cake "Fairy Tale" în conformitate cu GOST, rețeta de care este foarte simplu de a întruchipa acasă, începe cu frământarea aluatului. Pentru aceasta, mușchii sunt bătuți într-o spumă cu un îndulcitor, combinată cu gălbenușuri și făină cusută.
- Amestecul este distribuit într-o formă dreptunghiulară și coaptă timp de 20 de minute la 190 de grade.
- "Jurnalul" răcit este curățat de crusta de sus, iar restul este împărțit în straturi și impregnat cu fiecare sirop.
- Crema pentru tort "Fairy Tale", va necesita un maxim de abilități de cofetărie. Primele trei componente din listă sunt fierte la căldură minimă, sub agitare, până la îngroșare.
- Treptat, masa se adaugă la uleiul bătut, care lucrează prin corolă.
- Amestecul este împărțit în trei părți și colorat fiecare.
- Pregătirea tortului "Fairy Tale" este aproape completă, rămâne să-l decorați cu o cremă brună, presărați cu miez și decorați-vă cu flori.
Cake "Povestea iernii"
Tort „Poveste de iarnă“, rețeta pe care, se pare, ar trebui să fie legat de un anumit sezon, de fapt, derivă numele de la apariția: straturi de tort lumina „angelic“ burete cu umplutură de spumă și de nucă de cocos stropite este în mod clar amintește de zăpadă troienelor. Mousse pregătindu-se doar o componentă - cremă de nucă de cocos la rece.
- proteine - 10 buc;
- făină - 120 g;
- zahăr - 200 g;
- extract de vanilie - 1 lingurita;
- crema de nucă de cocos înghețată - 2 cutii;
- tuns de nucă de cocos pentru decor.
- Proteinele și jumătate de pahar de îndulcitor se transformă într-o spumă cu mixer.
- Treceți treptat nisipul și vanilia rămasă, fără a opri biciul.
- Coaceți aerul timp de 40 de minute la 180 ° C.
- Complet rece.
- Încingeți o fracțiune din cremă prin măturică până devine aerisită.
- Răspândiți biscuiții cu emulsia rezultată, presărați-le cu țesătura din exterior.
Cake "Eastern fairy tale"
Pentru a scăpa de agitația prelungită, tipică în timpul deserturilor de gătit, puteți, dacă preferați această opțiune. Juicy, grele și umplut cu un amestec de o mare varietate de fructe uscate, va fi pe masă în timpul următoarei ore și poate satisface calm foamea a șase consumatori. Simțiți-vă liber să diversificați gama de aditivi la discreția dvs.
- brânză de vanilie - 115 g;
- zahăr - 100 g;
- ulei vegetal - 200 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- kefir - 250 ml;
- făină - 100 g;
- soda - 2 lingurite;
- pentru o mână de caise uscate, pecan și prune.
- Cake "Oriental Tale" - o rețetă imediat, trimiteți astfel într-un vas toate ingredientele din listă, cu excepția aditivilor dulci cu brânză topită și frământați până la omogenitate.
- Adăugați o mulțime de fructe uscate și nuci tăiate.
- Coaceți la 180 de grade timp de 40 de minute și păstrați la frigider.
- Acoperiti crema cu branza inainte de servire.
Cake "Fairy Fairy Tale"
Cake "Fairy Tale" cu semințe de mac și nuci este o capodoperă complexă de cofetărie care va dura puțin mai mult decât fiecare dintre variantele descrise mai sus. Faptul este că fiecare strat are umpluturi diferite, care sunt legate împreună printr-un amestec îngroșat cu aer. De regulă, ganache și rămășițele nuci sunt folosite pentru decor, dar puteți da aerisire fanteziei.
- smântână - 2 produse;
- zahăr -2 articole;
- făină - 2 articole;
- ouă - 5 buc;
- mac, stafide, nuci - pentru ¾ st;
- soda - 2 lingurite;
- cacao - 2 linguri. lingură.
- unt - 450 g;
- fierte și lapte condensat obișnuit - 1 bancă.
- Masă bogată din îndulcitor cu ouă și unt.
- Adăugați smântână și un amestec de ingrediente uscate.
- Împărțiți aluatul în patru bucăți și amestecați fiecare trimestru cu mac, cacao, nuci sau stafide.
- Coaceți separat timp de 15 minute la 180 ° C.
- Bate ingredientele pentru cremă și acoperă fiecare dintre straturile de bază.
- Strângeți tortul "Fairytale" împreună și decorați-vă după gust.
Cake-roll "Fairy Tale"
Schimbarea dulceții sovietice obișnuite a fost variația dulciurilor cu o varietate de umpluturi, mai ușoare și mai aerisite, precum și baza însăși. Una dintre cele mai populare a fost modificarea clasicului "Padurea Neagra", pe care am primit-o cu un bang. Acesta poate fi format în special rapid prin achiziționarea unei baze gata preparate cu adaos de cacao sau ciocolată.
- biscuiți din ciocolată - 1 buc.;
- crema de grăsime - 600 ml;
- kirsch - 60 ml;
- cireșe conservate - 800 g;
- Ciocolată pentru așchiere.
- Pregătirea unui tort "Povestea" începe cu o cremă, pentru că biciul cremă cu un kirsch la aerisire.
- Jumătate din masă este distribuită pe un biscuiți ușor umezit cu fructe de padure zdrobite, pliate, acoperite cu restul de smântână și decorate cu fructe de padure cu chipsuri de ciocolată.
Cake "Tales Arabian"
Dulciurile orientale sunt destul de monotone: nu întâlnesc trandafiri colorați, figurine din mastic sau monograme din ciocolată - toate destul de modeste. Dar pentru a echilibra un aspect modest poate fi bogat, gust bogat, și dovada acestui lucru - tort următoare "Fairy Tale", care, dacă se dorește poate fi suplimentat cu nuci sau fructe confiate.
- biscuiți din ciocolată - 2 bucăți;
- brânză cremă - 400 g;
- miere - la gust;
- pinch de scorțișoară;
- ciocolată topită - ¼ st.
- Spălați tortul de burete.
- Din ingredientele rămase, bateți crema.
- Puneți prăjituri și colectați tortul de ciocolată "Povestiri arabe" pentru a le infuza înainte de servire.
Tort de miere "Fairy Tale"
Cake "Fairy Tale", a cărui rețetă și-a găsit locul în bucătăriile diferitelor culturi, a găsit câteva modificări simultan, chiar și aici. Această rețetă este simplă și este o variantă a obișnuitului "Medovika", care înainte de servire este acoperit cu un glaz simplu de cacao sau ganache. Dacă doriți, ciocolata poate fi suplimentată și prăjiturile în sine, dacă decideți să faceți desert de la zero.
- prăjituri de miere - 6 buc;
- smântână - 400 ml;
- cacao - 2 lingurițe.
- lapte - 40 ml;
- zahăr pudră - 15 g.
- Strângeți prăjiturile împreună, după ce ați ratat cu smântână.
- Lacrimi pe partea tortului "Fairy Tale".
- Umpleți suprafața cu glazură, conectând elementele rămase din listă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: